Sunny's Easy Holiday Spiral Ham

Deselecteer alles

1/2 kop donkerbruine suiker

1/4 kop honing

kanker vrouw tweeling man

Zest en sap van 1 sinaasappel

29 sep sterrenbeeld

2 theelepels pompoentaartkruiden

6 tot 8 schraapjes verse nootmuskaat, met behulp van een rasp

Een ham met been van 6 tot 7 pond met been

8 okt sterrenbeeld

10 tot 12 takjes verse tijm

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Verwarm de oven tot 325 graden F.
Meng in een kom de bruine suiker, honing, sinaasappelschil, 1/4 kopje sinaasappelsap, pompoentaartkruiden en nootmuskaat. Kruid met zout.
Rol voldoende aluminiumfolie uit om de ham te omringen en plaats de ham in het midden van de folie. Schil de lagen van de ham en plaats een takje tijm tussen elke andere laag van de spiralen. Giet de helft van het glazuur over de ham zodat deze in de plakjes kan zinken. Wikkel de ham strak in de folie en leg op een rooster in een braadslee. Vul de pan met een centimeter water en rooster in de oven tot de interne temperatuur 140 graden F bereikt, ongeveer 20 minuten per pond.
Giet de resterende helft van het glazuur in een kleine steelpan op middelhoog vuur en breng aan de kook. Klop tot er overal kleine belletjes verschijnen en zet dan het vuur uit. Het glazuur wordt dikker als het rust.
Verhoog de oventemperatuur tot 400 graden F.
Haal de ham uit de oven. Gebruik voorzichtigheid en een tang om te helpen, verwijder de aluminiumfolie van de bovenkant en laat de aluminiumfolie aan de zijkanten en onder de ham om het glazuur en de sappen op te vangen. Smeer de rest van het glazuur over de bovenkant van de ham en zet hem nog 15 minuten onafgedekt in de oven. Verwijder en laat rusten alvorens te snijden.

Deel Het Met Je Vrienden: