De supplementen die ik aanbeveel aan al mijn plantaardige patiënten
Na 40 jaar kiezen voor een plantaardig dieet en 30 jaar patiënten adviseren hetzelfde te doen, maak ik me nog steeds zorgen als ik zie veganisten die een slecht dieet volgen , aangezien er een verscheidenheid aan voedingsmiddelen is die het veganistische label dragen, maar het is onwaarschijnlijk dat ze de gezondheid bevorderen. Zowel Taco Bell als White Castle promoten bijvoorbeeld plantaardige opties. En hoewel dit in een mum van tijd kan werken, moet de steunpilaar van een gezondheidsbevorderend eetpatroon volledig voedsel zijn met enkele ingrediënten, waarbij de nadruk ligt op niet-verwerkte basisproducten zoals fruit, groenten, peulvruchten, volle granen, noten en zaden.
Naast sterk verwerkt junkfood, negeert een andere val waar sommige veganisten in terechtkomen, het negeren van de noodzaak om intelligent aan te vullen. Dit is geen beperking van de veganistisch dieet maar vertegenwoordigt de toestand van de wereld met een uitgeputte bodem en een levensstijl binnenshuis, resulterend in een gelijkmatig lage vitamine-inname. De meeste volwassenen die ik in de kliniek heb gezien, of hun dieet nu veganistisch of niet is, missen belangrijke voedingsstoffen die naar voren komen bij de geavanceerde tests die ik uitvoer. De volgende lijst is wat ik aan mijn plantaardige dieet toevoeg om de resultaten te maximaliseren (hint: de eerste drie zijn de belangrijkste).
626 engel nummer liefde
1. Vitamine B12:
Vitamine B12 is belangrijk voor de gezondheid van hersenen, zenuwen en hematologie en is een factor in een sleutelproces dat methylering wordt genoemd. Methylering reguleert het homocysteïnegehalte en speelt een belangrijke rol bij de controle van de DNA-regulatie. Noch planten noch dieren maken B12 aan; het wordt geproduceerd door bacteriën die in het maagdarmkanaal van andere dieren dan mensen verblijven. Wanneer dierlijke producten worden gegeten, wordt B12 als omstander ingenomen. Als we onze producten wassen, wassen we de B12-rijke bacteriën eraf.
Door enkele schattingen Heeft 50 procent van de veganisten en 10 procent van de vegetariërs een tekort aan vitamine B12. Ik raad aan om eenmaal per week ongeveer 2.500 ug in te nemen, idealiter als een vloeibare, sublinguale of kauwbare vorm voor een betere opname of 250 ug per dag als dat schema beter voor u werkt. Er is geen risico bekend bij het nemen van grotere hoeveelheden B12.
Advertentie
2. Vitamine D:
Van vitamine D is bekend dat het de gezondheid van de botten bevordert en het blijkt essentieel te zijn voor de controle van de bloeddruk en de bloedglucose, voor de hartfunctie en voor de gezondheid van de hersenen. Metingen van bloedspiegels zijn de beste manier om voldoende hoeveelheden vitamine D vast te stellen. In een onderzoek onder meer dan 65.000 inwoners van Engeland ontdekten onderzoekers dat veganisten hogere niveaus van vezels, magnesium en vitamine E en C hadden in vergelijking met hun vleesetende tegenhangers, maar dat wel lagere vitamine D.
Direct zonlicht op de blootgestelde huid gedurende 20 tot 30 minuten per dag kan voldoende vitamine D opleveren, maar voor velen van ons is orale suppletie noodzakelijk. Vitamine D3 is de meest aanbevolen vorm, maar is meestal afkomstig van dierlijke bronnen zoals lanoline. Er zijn nu veganistische versies van D3 beschikbaar en de standaardaanbeveling is om aan te vullen met 800 IU per dag, maar ik begin routinematig met 2000 IU per dag en titreer tot bloedspiegels van 50 tot 70 ng / ml.
3. Omega-3 vetzuren:
foto doorStocksy
Ik kan de bloedspiegels controleren op lage Omega 3 in mijn kliniek en tekortkomingen komen vaak voor, ongeacht het dieet. Omdat vis echter geen optie is voor veganisten, raad ik vaak aan om omega-3 aan te vullen in de vorm van een gecombineerd DHA- en EPA-supplement (de vetzuren die goed zijn voor de gezondheid van hart en hersenen) afkomstig van algen. Ik stel voor dat de meeste patiënten met een veganistisch dieet elke dag 250 mg slikken en tegelijkertijd voedsel dat rijk is aan omega-6, dat kan bijdragen aan ontstekingen, beperken. Dit zijn voornamelijk in de vorm van oliën zoals maïs, soja, saffloer, zonnebloemolie en mengsels van plantaardige olie. Ga over het algemeen rustig aan of sla oliën over om te koken. Ten slotte wordt het toevoegen van hele voedingsmiddelen die rijk zijn aan ALA, de voorloper van EPA en DHA, aangemoedigd. Dit is gemakkelijk met 1 tot 2 eetlepels per dag gemalen lijnzaad, een klein handje Engelse walnoten, chiazaad en bladgroenten.
28 september teken
4. L-carnitine:
L-carnitine speelt een belangrijke rol bij het transporteren van vetzuren door membranen om de productie van energie in het hart en andere spieren te stimuleren. L-carnitine komt vooral voor in vlees (denk vlees ) en vegetariërs hebben lagere niveaus van L-carnitine in hun spieren. Er zijn zeldzame meldingen van hartaandoeningen bij patiënten die dit aminozuur niet hebben. Hoewel er geen langetermijnonderzoeken naar suppletie met L-carnitine bij veganisten beschikbaar zijn, overweeg ik veganisten met 500 mg per dag aan te vullen als een aanbeveling voor een optimale gezondheid - vooral bij atletische of hartaandoeningen. Sinds kort zit L-carnitine in rood vlees is getoond om te kunnen leiden tot het ontstaan van TMAO, een molecuul dat ik meet in het bloed van patiënten, en dat is ongunstig voor de gezondheid van de aderen. Ik adviseer patiënten die vlees eten, en degenen die L-carnitinesupplementen gebruiken, om beide gewoonten te stoppen als het niveau van TMAO is verheven.
dierenriem Griekse goden
5. Taurine:
Taurine is het meest voorkomende aminozuur in het lichaam en je hebt er waarschijnlijk nog nooit van gehoord buiten de wereld van energiedrankjes. Taurine is belangrijk voor het goed functioneren van het immuunsysteem van het hart, de werking van insuline, het gehoor en de elektrolytenbalans. Het wordt meestal aangetroffen in vlees en zeevruchten. Veganisten kunnen een laag taurinegehalte hebben. Suppletie met 500 mg per dag is een optie.
6. vitamine K2:
Vitamine K2 leidt calcium naar botten in plaats van slagaders en het is aangetoond dat het goed werkt in combinatie met vitamine D om sterke botten en een gezond hart te bevorderen. Het is moeilijk te vinden in plantaardig voedsel. Ons lichaam kan de vitamine K1 die in donkere bladgroenten wordt aangetroffen, omzetten in K2, maar het is onzeker hoeveel er wordt omgezet, en het meten van bloedspiegels is geen routine. Naarmate ons lichaam ouder wordt, neemt de vitamine af K2-productie , dus het wordt aanbevolen om volwassen veganisten aan te vullen. Deze vitamine is te vinden in voedingsmiddelen zoals zuurkool, plantaardige kefir, ongepasteuriseerde kombucha, veganistische kimchi en natto. Er zijn een aantal veganistische supplementen beschikbaar die 50 tot 100 µg vitamine K2 per dag leveren, meestal van natto.
Veganistische diëten zijn een geweldige keuze voor de gezondheid, voor een schone planeet en voor het leven van dieren die voor menselijke consumptie worden gekweekt. Overstappen op een veganistisch dieet wordt niet alleen ondersteund door duizenden medische onderzoeken, maar het wordt ook onderschreven door de Verenigde Naties, Oxford University, de USDA Food Guidelines en de Vereniging van Voeding en Diëtisten . Hoewel het misschien wat gedoe lijkt om deze zes supplementen aan je plantaardige routine toe te voegen, is het belangrijk om een 'slimme veganist' te zijn en ervoor te zorgen dat je je lichaam alles geeft wat het nodig heeft om optimaal te functioneren.
