de taaie

Laten zien: Goed eten Aflevering: Drie chips voor zuster Marsha

Deselecteer alles

8 ons ongezouten boter

12 ons broodmeel

1 theelepel koosjer zout

1 theelepel bakpoeder

333 liefde betekenis

2 ons kristalsuiker

8 ons lichtbruine suiker

1 groot ei

1 grote eidooier

1 ons volle melk

1 1/2 theelepels vanille-extract

Weegschaal vrouw Boogschutter man

12 ons halfzoete chocoladeschilfers

Smelt de boter in een pan van 2 kwart gallon op laag vuur. Zet opzij om iets af te koelen.
Zeef de bloem, het zout en de baking soda op een papieren bord. Giet de boter in de kom van je mixer/keukenrobot. Voeg de suiker en bruine suiker toe en klop met het peddelopzetstuk 2 minuten op gemiddelde snelheid.
Klop intussen in een maatbeker het hele ei, de eidooier, melk en vanille-extract door elkaar. Verlaag de mixersnelheid en voeg langzaam het eiermengsel toe. Meng tot alles goed gemengd is, ongeveer 30 seconden.
Gebruik het papieren bord als een glijbaan, integreer geleidelijk de droge ingrediënten en stop een paar keer om langs de zijkanten van de kom te schrapen. Zodra de bloem is verwerkt, verlaagt u de snelheid tot 'roeren' en voegt u de chocoladeschilfers toe. Koel het deeg 1 uur.
Verwarm de oven voor op 375 graden F en plaats rekken in het bovenste derde en onderste derde deel van de oven.
Schep het deeg in porties van 1 1/2-ounce op met bakpapier beklede halve bladpannen, 6 koekjes per blad. Bak 2 vellen per keer gedurende 15 minuten, draai de pannen halverwege om. Haal uit de oven, schuif het perkamentpapier met de koekjes op een afkoelrek en wacht minstens 5 minuten alvorens te verslinden.

Hoe donkerder de suiker die je gebruikt, hoe taaier je koekjes zullen zijn.

Deel Het Met Je Vrienden: