Chewy Chocolate Chip Cookies

Deselecteer alles

2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden

1 theelepel zout

wat is het teken van oktober?

1 theelepel bakpoeder

2 1/2 stokjes ongezouten boter, verzacht

1 3/4 kopjes verpakte donkerbruine suiker

9898 nummer

1/4 kop kristalsuiker

2 grote eieren, op kamertemperatuur

2 theelepels vanille-extract

456 engel nummer betekenis

2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers

Zeef de bloem, het zout, het bakpoeder en de baking soda samen in een grote kom.
Klop de boter, bruine suiker en kristalsuiker in een kom met een mixer op middelhoge snelheid tot ze bleek en luchtig zijn, ongeveer 4 minuten (gebruik het peddelhulpstuk voor een standmixer). Klop de eieren er een voor een door en klop dan de vanille erdoor. Verlaag de mixersnelheid naar laag. Voeg het bloemmengsel toe en klop tot gecombineerd. Roer met de hand de chocoladeschilfers erdoor. Druk plasticfolie rechtstreeks op het oppervlak van het deeg en zet het minstens 1 uur of bij voorkeur een nacht in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Laat ophopende eetlepels deeg op de voorbereide bakplaten vallen, ongeveer 2 inch uit elkaar. Bak tot de koekjes goudbruin zijn aan de randen maar nog zacht in het midden, ongeveer 12 minuten. Haal de koekjes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen op de bakplaten, en leg ze vervolgens op roosters om volledig af te koelen.

Deel Het Met Je Vrienden: