Ontdek Uw Aantal Engel

Dit Genius Keto-recept verandert courgette in Parmezaanse frietjes

Het is misschien wel onmogelijk om een ​​meer universele liefdestaal te bedenken dan frietjes. Daarom, beste lezer - na het bladeren door de overheerlijke pagina's van Rocco's Keto Comfort Food-dieet - we wilden graag een recept voor courgettefrietjes met Parmezaanse kaas met je delen. Dit snelle en eenvoudige recept is slechts een van de geniale opvattingen van de beroemde chef-kok Rocco Dispirito over klassiek comfortvoedsel dat voldoet aan de richtlijnen van een ketogeen dieet (denk aan kaneelbroodjes en hete knapperige keto-gebakken kip). Pak het boek op, nu uit , voor meer van dit soort recepten, van ontbijt tot diner en tussendoortjes, plus zijn programma met vier niveaus voor gewichtsverlies tijdens het graven.

Biechttijd: wie is er op zijn zwakste moment niet ten prooi gevallen aan de allure van frites bij het doorrijraam? Dus in plaats van mezelf te verleiden, heb ik deze heerlijke keto-vriendelijke versie van friet gemaakt. Genieten!





Parmezaanse Courgette Frietjes

Voorbereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 25 minuten | Serveert: 4

Ingrediënten:



  • Olijfolie of avocado-kookspray
  • ½ kopje amandelmeel
  • ¼ kopje geraspte Parmigiano-Reggiano kazen
  • 1 theelepel. Keltisch zeezout
  • ½ theelepel. gedroogde oregano
  • ½ theelepel. knoflook poeder
  • ½ theelepel. zoete paprika
  • Snufje rode pepervlokken
  • 2 grote eieren
  • 3 middelgrote courgettes, in reepjes van ¼ tot ½ inch dik gesneden
  • 3 eetlepels. gehakte verse peterselie
  • Optioneel: Ketchup met weinig suiker om te serveren
Dit Genius Keto-recept verandert courgette in Parmezaanse frietjes

Afbeelding doorJenny Chang/ mbg Creatief



Methode:

  1. Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bekleed een bakplaat met folie en bedek de folie met kookspray.
  2. Zet een baggerstation op: Roer het amandelmeel, Parmigiano, zeezout, oregano, knoflookpoeder, paprika en pepervlokken door elkaar in een ondiepe kom. Leg de losgeklopte eieren in een tweede ondiepe kom.
  3. Werk in porties, dompel de courgettestokjes in de eieren, schud om overtollige hoeveelheden te verwijderen en rol ze in het gekruide kaasmengsel om ze te coaten. Leg de gecoate courgettesticks op de voorbereide bakplaat. Bak ze in 20 tot 25 minuten goudbruin en knapperig en draai ze halverwege om.
  4. Garneer met de peterselie en serveer indien gewenst met suikerarme ketchup.

Rocco's Keto Comfort Food-dieet is nu beschikbaar!



Advertentie

Deel Het Met Je Vrienden: