Deze veganistische ranchdip is voedzaam en perfect voor zomersnacken

Het weekend van Memorial Day is voorbij, wat betekent zonneschijn en zomerse snacks zijn er om te blijven. Alleen al de gedachte aan de zomer doet ons verlangen barbecue en zijn ultieme coole, dompelbare tegenhanger: ranchdressing.

De romige ranchdressing uit je kindertijd is misschien niet de gezondste dip, maar deze voedzame veganistische versie, ontwikkeld door professionele chef-kok en voedingsdeskundige Danielle Shine , zit boordevol verse kruiden, gezonde vetten en veel antioxidanten uit de biologische groenten + poeder van lifeinflux.

In tegenstelling tot de meeste ranchdressings, die afhankelijk zijn van karnemelk en een romige basis zoals mayonaise of zure room, is deze ranch plantaardig en zuivelvrij. In plaats daarvan is de textuur in dit recept afkomstig van kokosmelk en zonnebloempitten. Zonnebloempitten helpen niet alleen om de dip dikker te maken, maar ze zorgen ook voor gezond vet, magnesium, zink , en vezel .

43 engel nummer betekenis

'Ik maak graag eten dat heerlijk smaakt en mijn gezondheid ondersteunt, daarom voeg ik graag groenten + toe aan de meeste maaltijden en dranken', zegt Shine. De combinatie van veganistisch spijsverteringsenzymen , prebiotica en probiotica in het poeder helpen de darmfunctie en een gezonde spijsvertering te ondersteunen. * Bovendien bevat de formule antioxidantrijke gember en kurkuma, die ontstekingen kunnen verminderen en de immuniteit kunnen versterken. *

De combinatie van verse groenten (lente-uitjes, peterselie, dille) en biologische groenten + poeder zorgt voor een groene tint, waardoor deze dip niet alleen gezond en lekker is maar ook een mooie aanvulling op een groenteschotel. Dankzij donkergroene bladgroenten en moeilijk te vinden zeegroenten in veggies + verhoogt dit recept ook uw inname van vitamines en mineralen - vooral als u het over een gesneden salade besprenkelt of als een dip voor rauwkost. Hier is hoe je het kunt maken:

9 augustus dierenriem

Biologische groenten + ranchdressing

Olievrij, notenvrij, suikervrij, zuivelvrij, glutenvrij, soja-vrij, veganistisch.

Voor ongeveer 1 tot 1½ kopje dressing

Ingrediënten

• ½ kopje rauwe, ongezouten zonnebloempitten
• ¾ zuivelvrije melk: ik hou van ongezoete volle kokosmelk
• ¼ kopje water
• 2 grote teentjes verse knoflook
• 3 eetlepels verse lente-uitjes (of sub met witte ui)
• 3 eetlepels verse peterselie
• 2 theelepels verse dille
• 2 eetlepels versgeperst citroen- of limoensap
• 1 à 2 eetlepels biologische groenten + poeder
• 2 theelepels biologische Dijon-mosterd
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel peper
• ½ theelepel zout

Methode

1. Doe alle ingrediënten in een snelle blender. Mix tot een romig en glad mengsel.
2. Proef en pas aan uw smaakpapillen aan.
3. Als je een dunnere dressing wilt, voeg dan meer melk toe. Als je een dikkere dressing wilt, zet hem dan in de koelkast voordat je hem serveert - de mix wordt dikker zodra hij is afgekoeld. Je kunt ook een ½ kopje van de niet-zuivelmelk vervangen door je favoriete ongezoete niet-zuivelyoghurt.

Voel je vrij om dit recept aan te passen aan je eigen voedingsbehoeften en voorkeuren. Als je geen kokosmelk bij de hand hebt, gebruik dan amandelmelk , havermelk , of een ander melkalternatief. Als je een zuiveloptie wilt, ruil dan biologische melk of volle Griekse yoghurt in plaats van kokosmelk.

5 oktober sterrenbeeld

Deel Het Met Je Vrienden: