Tomaat, Mozzarella en Basilicum Bruschetta
Laten zien: Alledaags Italiaans Aflevering: Cocktailfeestje- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 10 minuten
- Opbrengst: 36 bruschetta
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 124 calorieën
- Totaal vet
- 6 gram
- Verzadigd vet
- 3 gram
- cholesterol
- 15 milligram
- Natrium
- 194 milligram
- Koolhydraten
- 12 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 6 gram
- Suiker
- 1 gram
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 30 minuten
- Voorbereiding: 20 minuten
- Kok: 10 minuten
- Opbrengst: 36 bruschetta
- Voedingsinformatie
- Voedingsanalyse
- Per portie
- calorieën
- 124 calorieën
- Totaal vet
- 6 gram
- Verzadigd vet
- 3 gram
- cholesterol
- 15 milligram
- Natrium
- 194 milligram
- Koolhydraten
- 12 gram
- Voedingsvezels
- 1 gram
- Eiwit
- 6 gram
- Suiker
- 1 gram
ingrediënten
Deselecteer alles
13 februari teken
1 (32-ounce) blik hele tomaten, uitgelekt
1 kopje verse basilicumblaadjes, gewassen en drooggecentrifugeerd
4 eetlepels extra vergine olijfolie
6 teentjes knoflook, gepeld
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
2 grote Franse baquettes, gesneden 1-inch dik (ongeveer 36 plakjes)
1 1/2 pond verse mozzarella-kaas, gesneden 1/4-inch dik
Routebeschrijving
HORLOGE Kijk hoe je dit recept maakt. - Verwarm de oven voor op 375 graden F.
- Voeg in de kom van een keukenmachine uitgelekte tomaten, 1 kopje basilicumblaadjes, olijfolie en 2 teentjes knoflook toe. Pulseer tot een gladde, maar enigszins klonterige massa. Kruid met peper en zout.
- Leg de plakjes stokbrood op een bakplaat. Rooster ze ongeveer 3 minuten in de oven of tot ze licht goudbruin zijn. Werk snel, wrijf de resterende knoflook op de geroosterde kant van elke plak en leg er een stuk mozzarella op. Plaats het brood terug in de oven en smelt de kaas een beetje, ongeveer 45 seconden. Haal uit de oven en verdeel een eetlepel van het tomatenmengsel over elk stuk.
- Leg de bruschetta op een decoratief bord en garneer met basilicumblaadjes.
Deel Het Met Je Vrienden:
