Tomatenbruschetta
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 20 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Kok: 5 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
5 pruimtomaten, in kleine blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 eetlepels goede extra vergine olijfolie, plus 1 eetlepel om te serveren
29 juni sterrenbeeld
Snufje rode pepervlokken
1/4 kop verse basilicumblaadjes, in linten gesneden
1 eetlepel balsamico azijn
1/2 stokbrood, in rondjes van 1/2-inch gesneden (ongeveer 14 plakjes)
de 15e dierenriem
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Doe de tomaten, knoflook, 3 eetlepels extra vergine olijfolie, rode pepervlokken, basilicum en balsamicoazijn in een kom. Kruid met peper en zout. Laat op kamertemperatuur staan terwijl je het brood roostert.
- Snijd het brood in plakjes en leg het in een enkele laag op een bakplaat. Rooster ze in ongeveer 5 minuten goudbruin in de oven. Bestrooi het brood met tomaten en besprenkel vlak voor het serveren met de resterende extra vergine olijfolie.
Deel Het Met Je Vrienden:
