Tonijn Noodle Casserole Met Aardappelchips Topping

Deselecteer alles

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

4 eetlepels ongezouten boter, plus meer voor de ovenschaal

1 middelgrote ui, fijngesnipperd

8 ons cremini-paddenstoelen, in plakjes

1/4 kop bloem voor alle doeleinden

2 kopjes volle melk

1 kop kippenbouillon

8 ons middelgrote pastaschelpen (ongeveer 3 kopjes)

Een 6-ounce pot Italiaanse tonijn in olijfolie, uitgelekt en in vlokken

2 eetlepels gehakte verse bladpeterselie

2 kopjes geraspte scherpe witte Cheddar

september zonneteken

1 1/2 kopjes verkruimelde gearomatiseerde aardappelchips, zoals zout en azijn, ui of jalapeno

Verwarm de oven voor op 375 graden F. Breng een grote pan gezouten water aan de kook. Beboter een braadpan of ovenschaal van 2 kwart gallon.
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en kook, af en toe roerend, tot ze licht zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Verhoog het vuur tot middelhoog en voeg de champignons en 1/4 theelepel zout toe. Kook al roerend tot de champignons hun vocht afgeven en goudbruin worden, 8 tot 10 minuten. Strooi de bloem over de champignons en kook, al kloppend, ongeveer 1 minuut. Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je constant blijft kloppen en klop dan de kippenbouillon erdoor. Breng het mengsel aan de kook, vaak roerend. Laat sudderen tot het ingedikt is, ongeveer 5 minuten.
Kook ondertussen de pasta in het kokende water al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en roer deze door het paddenstoelenmengsel. Voeg de tonijn en peterselie toe en roer om te combineren. Zet het vuur uit en voeg 1 kopje cheddar toe. Roer om te combineren. Kruid met peper en zout.
Breng het mengsel over naar de voorbereide ovenschaal. Strooi de resterende 1 kop Cheddar erover en bedek met de aardappelchips kruimels. Bak tot het borrelt en goudbruin is aan de bovenkant, ongeveer 20 minuten. Laat 5 minuten staan alvorens te serveren.

Deel Het Met Je Vrienden: