Vers Fruitschaal
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 10 tot 12 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 kleine rijpe meloenen
1 'gouden' ananas
200 nummer
2 trossen druiven
12 mei sterrenbeeld
1 pint verse vijgen
1 pint frambozen
1 pint aardbeien
110 engel nummer betekenis
1 pint bosbessen
1 rode papaja
Routebeschrijving
- Ik begin de schotel graag met een basis van rijpe, kleurrijke, in plakjes gesneden meloenen en ananas, bijvoorbeeld meloen-, honingdauw-, Galia- of Cavaillon-meloenen, plus de nieuwe 'gouden' ananassen. Schil de buitenkant van een hele meloen, halveer hem door het steeluiteinde en schep de zaadjes eruit. Leg de meloenhelften met de snijkant naar beneden op een bord en snijd ze recht in plakjes van 1/2-inch dik. Waaier elke halve meloen een beetje uit en schik deze op de schaal. Snijd vervolgens de boven- en onderkant van de ananas af, schil de buitenkant en gebruik een scherp mes om de 'ogen' te verwijderen. Snijd de ananas in de lengte doormidden en verwijder de kern door een 'V' in het midden van elke helft te snijden. Plaats opnieuw de ananashelften, met de snijkant naar beneden, op een bord en snijd ze rechtdoor in plakjes van 1/2-inch dik. Waaier de plakjes uit en leg ze naast de meloen op de schaal.
- Zodra de basis is ingesteld, kunt u elk soort fruit toevoegen dat beschikbaar is. Ik heb graag één ding dat groter is dan de rest, zoals een grote tros druiven of een decoratief gesneden papaya, om de schaal hoogte te geven. Dan voeg ik frambozen, aardbeien, bosbessen en verse vijgen toe in informele maar georganiseerde groepen. De schaal kan eruitzien als een schaal met M&M's als er te veel kleuren zijn verspreid zonder volgorde. Visueel moet je oog een brandpunt hebben en elke fruitsoort kunnen zien. Nadat al het fruit is gerangschikt, voeg ik platte groene bladeren toe aan de buitenkant van het fruit om de kleuren te laten uitkomen. Gebruik citroen- en galaxbladeren van je bloemist, of vijgenbladeren en druivenbladeren uit je tuin. Zorg ervoor dat ze vrij zijn van pesticiden en goed gewassen zijn.
- Elke soort fruit zal goed werken op deze schotel. Voeg voor speciale gelegenheden kaki, kiwi, passievrucht, Queen Anne-kersen, verse abrikozen en mango's toe. Kies wat kleurrijk en seizoensgebonden is.
Deel Het Met Je Vrienden:
