Vis Kook
Laten zien: Het beste van Aflevering: Evenement dineren- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 35 minuten
- Opbrengst: 10 porties
- Totaal: 40 minuten
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kok: 35 minuten
- Opbrengst: 10 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
10 brokken of steaks Lake Michigan Whitefish (elk 10 tot 12 ons)
2 pond zout
20 nieuwe vastkokende rode aardappelen
214 nummer
30 kleine uien (ongeveer 1 1/2-inch diameter)
1/2 pond boter, gesmolten
10 partjes citroen
Routebeschrijving
- Vul een waterkoker van 24 liter voor 3/4 met water. Zet op open vuur of op het fornuis en breng aan de kook. Voeg aardappelen en 1 pond zout toe. Wanneer de kook hervat, tijd voor 8 minuten. Voeg dan de uien toe, wacht tot het koken weer begint en wacht dan 2 minuten. Voeg witvis en het resterende zout toe. Na nog 14 minuten koken is het avondeten klaar. Bouillon kan voor het opdienen worden afgeschept. Of gebruik een schuimspaan om voedsel uit de waterkoker te halen.
- De vis wordt op een bord geplaatst, samen met 2 aardappelen en 3 uien, de gesmolten boter wordt erover geschept en gegarneerd met een schijfje citroen.
Deel Het Met Je Vrienden:
