Vlezige Gegrilde Pizza
Tonen: De keuken Aflevering: Ga naar buiten en kook- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
- Peil: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 5 min
- Actief: 20 minuten
- Opbrengst: 4 tot 6 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 worstjes
kikker in droom
6 plakjes Canadees spek
1 kleine gele ui, in ringen gesneden
1 portobello champignon dop
Bloem voor alle doeleinden, om te bestuiven
8 ons pizzadeeg, 4 uur op kamertemperatuur laten rusten
373 nummer
2 eetlepels maïsmeel, om te bestuiven
1/2 kop pizzasaus
12 tot 14 plakjes pepperoni
nummer 52 betekenis
8 ons gerookte mozzarella, versnipperd
Olijfolie, om te besprenkelen
Verse basilicum, voor garnering
Routebeschrijving
Speciale benodigheden:
4 stenen, 1 pizzasteen, pizzaschil- Verwarm een grill voor op middelhoog vuur.
- Grill de worst, draaiend, tot hij gaar is. Snijd in plakjes. (U kunt ook de worst uit de omhulsels halen, op een bakplaat op de grill koken en verkruimelen.)
- Leg intussen de Canadese bacon, plakjes ui en champignonhoed op de grill. Grill gedurende 2 tot 3 minuten, draai dan om en grill tot de ui en champignons licht verkoold en zacht zijn, nog eens 2 tot 3 minuten. Laat een paar minuten afkoelen en hak ze dan grof.
- Om de pizzasteen op de grill te plaatsen, stapelt u 2 stenen op elkaar aan de ene kant van de grill en nog 2 stenen op elkaar aan de andere kant van de grill, ongeveer 30 cm uit elkaar om een platform te creëren voor de pizzasteen. Leg de pizzasteen op de stenen om hem over de roosters te tillen. De steen moet 5 tot 6 inch boven de roosters zijn. Verhoog het vuur tot middelhoog, dek af en verwarm 30 minuten voor zodat de pizzasteen lekker warm kan worden.
- Druk op een met bloem bestoven werkoppervlak het pizzadeeg in een ronde van 12 tot 14 inch in diameter en ongeveer 1/4 inch dik. Bestuif een pizzaschil of de achterkant van een bakplaat met het maïsmeel. Breng het deeg over naar de pizzaschil of bakplaat.
- Bestrijk het deeg met de saus en verdeel het met een lepel tot een dunne laag. Top met de pepperoni, worst, Canadees spek, uien, champignons en mozzarella. Schuif de pizza voorzichtig op de pizzasteen. Bedek de grill en kook tot de korst goudbruin is en de kaas is gesmolten, 12 tot 14 minuten. Garneer met een scheutje olijfolie en de basilicum. Snijd en serveer warm.
Deel Het Met Je Vrienden:
