Vraag HIJ: Hoeveel vezels heb je echt nodig?

Het lijkt alsof iedereen het de laatste tijd over vezels heeft. Marketeers prijzen hun vezelrijke voedingsproducten aan en sommige fabrikanten voegen zelfs meer vezels toe. U weet waarschijnlijk dat vezels 'goed voor u' zijn - nou, hier is de 101 over hoeveel u nodig heeft in uw dieet.

Vraag: Hoeveel vezels heb ik echt nodig op een dag (en hoe kom ik eraan)?

A: Blijf bij de basis en pas op voor 'faux' vezels.

De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vezels hangt allemaal af van wie je bent - dat wil zeggen, een actieve man heeft meer nodig dan een meer zittende vrouw. Meestal varieert de aanbeveling van 20 tot 38 gram per dag. Een goede maatstaf voor een gezonde volwassene is ongeveer 25 gram per dag. Helaas krijgt de gemiddelde Amerikaan slechts ongeveer 15 gram per dag binnen.

18 okt dierenriem

Nu, wat basisprincipes van vezels. Vezels zijn er in twee hoofdvormen: oplosbare vezels, die worden aangetroffen in haver, noten, vlas en bonen, fruit en groenten, en onoplosbare vezels, die afkomstig zijn van volle granen en ook van fruit, groenten, noten en zaden. Oplosbare vezels vertragen onze spijsvertering en helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Onoplosbare vezels houden ondertussen dingen in beweging door je spijsverteringsstelsel. Beide soorten vezels zijn goed voor je en veel voedingsmiddelen bevatten een combinatie van beide.

U wilt om een ​​paar belangrijke redenen vezels in uw dieet:

• Het helpt de honger te beteugelen, waardoor u zich langer vol voelt.

• Oplosbare vezels kunnen helpen het cholesterol te verlagen.

• Onoplosbare vezels helpen uw spijsverteringsstelsel goed te werken.

20 sep zodiak

• Vezelrijke voedingsmiddelen bevatten ook veel gezonde vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen.

De laatste tijd is vezels een hot modewoord geworden. Supermarkten staan ​​vol met producten met sportieve labels die het hoge vezelgehalte van een voedingsmiddel touren. Sommige van deze producten bevatten functionele vezels - dat wil zeggen kunstmatige vezeladditieven, die in het laboratorium worden gemaakt en worden toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals yoghurt, snackbars, crackers en pannenkoekenmixen. Zelfs dranken en suikervervangers zoals Splenda bieden nu 'toegevoegde vezels'!

Bij het scannen van een ingrediëntenlijst ziet u mogelijk deze toegevoegde vezels vermeld als inuline, pectine, cellulose, cichoreiwortel, cichorei-extract, polydextrose en oligosachariden. Deze toegevoegde vezels zijn veilig om te eten (en sommige worden zelfs toegevoegd om vet te vervangen in voedingsmiddelen zoals licht ijs), maar de jury is er nog niet uit of ze net zo goed voor je zijn als natuurlijk voorkomende vezels. Het is prima om wat van deze voedingsmiddelen met nepvezels in je dag te verwerken, maar laat je niet verleiden door de marketing. Om echt alle voordelen van vezels te krijgen, houdt u zich aan de echte deal.

Een woord van waarschuwing: als u probeert uw vezelinname te verhogen, doe dit dan geleidelijk om maagklachten te voorkomen (extra water drinken helpt ook). Die minimum 25 gram per dag halen is makkelijker dan je denkt.

nov 3e dierenriem

Voorbeeld met vezels gevuld dagmenu Ontbijt: 1 kopje gekookte havermout met 2 eetlepels rozijnen (5 gram vezels) Ochtendsnack: sinaasappel en 1/4 kopje amandelen (7 gram) Lunch:

Spinaziesalade met 1/4 kop kikkererwten, 10 cherrytomaatjes en een sneetje volkorenbrood (18 gram)

Middagsnack: Appel met 1 eetlepel pindakaas (5 gram) Diner:

Gegrilde zalm met 1 medium gebakken zoete aardappel en 1 kop gestoomde broccoli (9 gram)

Dagelijks totaal: 1.400 calorieën; 44 gram vezels VERTEL ONS: Welke voedingsvraag wil je dat we beantwoorden?

Deel Het Met Je Vrienden: