Wat is gezonder, een broodje tonijn of kalkoen?

We werken samen met andere foodbloggers om een ​​Brown-Bag Challenge te organiseren, een initiatief van een maand om bewust te eten en geld te besparen door elke weekdag een lunch mee te nemen in plaats van uit eten te gaan. Doe hier mee en deel wat je eet Facebook en Twitter met de hashtag #brownbag.

Brown-Bag Challenge van Healthy Eats heeft mensen uit het hele land deze maand hun lunch ingepakt. Twee populaire items in bruine zak zijn broodje tonijnsalade en sandwiches met kalkoen. Deze slechteriken gaan het tegen elkaar op voor de titel van gezondste sandwich.

24 augustus sterrenbeeld

Drie ons ingeblikte tonijn in water bevat 108 calorieën en 20 gram eiwit. Het voorziet in 5 procent van je dagelijkse ijzerbehoefte, een veelvoud aan energieverhogende B-vitamines en 80% van je dagelijks aanbevolen hoeveelheid selenium . Tonijn zit ook volop in omega-3 vet , wat belangrijk is voor de gezondheid van het hart, de groei en de hersenfunctie. Voor de sandwich kan het gebruik van volkorenbrood uw dagelijkse dosis vezels verhogen, net als de groenten.

De FDA stelt voor om de visconsumptie te beperken tot twee keer per week om de hoeveelheid vis te matigen kwik we nemen in. Bepaalde soorten tonijn in blik (d.w.z. witte tonijn) bevatten meer kwik dan andere. Weten welke variëteit aan tonijn kiezen is belangrijk. Drie ons ingeblikte tonijn bevat 320 milligram natrium, dat is 13 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.

Tonijn is een gezond voedingsmiddel. Maar wanneer mensen tonijnsalade maken, hebben ze de neiging om overboord te gaan op de... kunnen het toevoegen van tonnen extra calorieën en vet. Een kopje mayo heeft maar liefst 1440 calorieën, 160 gram vet en 24 gram verzadigd vet. Het zal ook bijna 50 procent van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid natrium aantasten.

• Houd mayonaise onder controle. Gebruik 1 eetlepel per persoon bij het maken van je tonijnsalade.
• Kies de rechts blikje tonijn —brok licht in water bevat minder kwik dan witte tonijn.
• 2-3 ons tonijn is precies de juiste portie. Stapel plakjes tomaat, ui en sla om je boterham op te vullen.
• Kies volkorenbrood zoals volkoren of rogge.
• Krijg meer tips over hoe u maak je tonijnsalade lichter .

Kalkoen bevat weinig vet en minder calorieën dan veel ander vlees. Drie ons heeft ongeveer 90 calorieën en drie gram vet. Het biedt een verscheidenheid aan B-vitamines en de antioxidant selenium .

6 oktober sterrenbeeld

Vleeswaren zijn berucht om twee niet-zo-gezonde dingen: nitrieten en natrium. nitrieten worden toegevoegd aan vleeswaren om hun kleur helder te houden en de groei van bacteriën te helpen voorkomen. Het probleem is dat nitrieten in verband zijn gebracht met verschillende soorten kanker, vooral bij kinderen en zwangere vrouwen. Vleeswaren bevatten ook grote hoeveelheden natrium . Drie ons (een typische portie deli-vlees) bevat 42 procent van uw dagelijks aanbevolen hoeveelheid natrium.

Dit relatief gezonde broodje kan gemakkelijk worden gesaboteerd door stapels vlees en klodders mayonaise. Wil je een kalkoensandwich laten maken bij de broodjeszaak? Ze hebben de neiging om bijna het dubbele van die hoeveelheid vleeswaren (en natrium) op te stapelen. Eetlepels mayonaise kunnen ook veel onnodige calorieën en vet aan je boterham toevoegen.

Een ander voedselveiligheidsprobleem dat in verband wordt gebracht met vleeswaren, is de bacterie Listeria monocytogenes. Deze bacterie treft heel jong en oud en kan ervoor zorgen dat een zwangere vrouw tijdens het derde trimester een miskraam krijgt (enge dingen!). Om Listeria te voorkomen, is het belangrijk om kleine hoeveelheden vleeswaren per keer te kopen en binnen 2 tot 3 dagen te gebruiken. Laat het ook niet tijdens een maaltijd op het aanrecht hangen, maar neem wat je nodig hebt en zet de rest meteen in de koelkast. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om vleeswaren helemaal te vermijden.

• Zoek naar natriumarme kalkoen bij uw delicatessenwinkel.
• Maak kalkoensandwiches met de juiste portie vleeswaren.
• Stapel op de groenten voor extra massa.
• Gebruik in plaats van mayo mosterd of hummus op je kalkoensandwich.
• Kies volkorenbrood zoals volkoren of rogge.
• Uitchecken meer tip s om slimmere keuzes te maken aan de delicatessenwinkel.
• Zorg ervoor dat u deli-vlees na enkele dagen weggooit - ze zijn niet erg lang houdbaar in de koelkast.

Deel Het Met Je Vrienden: