Wheely Good Pasta en Kaas

Deselecteer alles

1/2 pond pastarollers

2 eetlepels boter, plus extra voor ramekins

2 eetlepels bloem voor alle doeleinden

20 oktober dierenriem

2 kopjes melk

6 ons Gruyère, versnipperd

1/4 kopje broodkruimels

1 eetlepel grofgemalen zwarte peper

2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

511 engel nummer liefde

Speciale uitrusting: 4 (8-ounce) ramekins

Verwarm de oven voor op 350 graden F.
Kook de pasta in een grote pan met kokend water met zout beetgaar, giet af en zet apart. Beboter 4 vormpjes. Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en voeg dan al roerend de bloem toe. Kook tot het mengsel begint te borrelen, 2 tot 3 minuten. Klop langzaam de melk erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur lager en roer tot de saus dikker wordt, ongeveer 2 tot 3 minuten langer. Haal van het vuur en voeg kaas toe. Roer tot de kaas volledig is gesmolten. Breng op smaak met zout, afhankelijk van het zoutgehalte van de kaas. Roer de gekookte pasta erdoor en giet het in de vormpjes. Meng in een kleine kom broodkruimels, peper en Parmezaanse kaas. Bestrooi elk schaaltje licht met het broodkruimelmengsel en bak 20 minuten of tot de bovenkant bubbelt en goudbruin is.

Deel Het Met Je Vrienden: