Worst-en-Biscuit-varkens in dekens
Het ontbijt past verbazingwekkend goed bij game-day-bijeenkomsten. Wikkel je favoriete ontbijtworstlinks in huisgemaakt koekjesdeeg en serveer met ahornsiroop om te dunken.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 24 stuks
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 20 min (inclusief afkoeltijd)
- Actief: 30 minuten
- Opbrengst: 24 stuks
ingrediënten
Deselecteer alles
Twaalf 4-inch links ontbijtworst
1 eetlepel plantaardige olie
30 juni horoscoop
1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden, plus meer voor het werkoppervlak
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel suiker
1/4 theelepel bakpoeder
Koosjer zout
3 eetlepels ongezouten boter, in 1 stuk ingevroren
13 april teken
2 eetlepels fijngehakte lente-uitjes
1/2 kop karnemelk
1 theelepel gemalen zwarte peper
Ahornsiroop, voor erbij
Routebeschrijving
- Plaats een ovenrek in het midden van de oven, plaats er een bakplaat op en verwarm voor op 400 graden F.
- Gooi de worst links met de olie in een grote kom. Leg de worstjes op de hete bakplaat en verdeel ze in 1 laag. Rooster, draai halverwege, tot ze lichtbruin zijn en gaar, ongeveer 15 minuten. Laat volledig afkoelen. Snijd elke worst overdwars doormidden.
- Klop ondertussen de bloem, bakpoeder, suiker, bakpoeder en 1/4 theelepel zout in een grote kom. Rasp de bevroren boter op de grote gaten van een rasp en voeg toe aan de kom, samen met de lente-uitjes. Voeg de karnemelk toe en roer voorzichtig door elkaar met een vork. Wanneer zich een ruig deeg vormt, draai het dan op een met bloem bestoven oppervlak.
- Werk snel en rol het deeg uit tot een rechthoek van 14 bij 8 inch van ongeveer 1/8 inch dik. Snijd elke zijde ongeveer 2,5 cm bij, zodat u een rechthoek van 12 bij 6 inch krijgt met schone randen. Snijd twaalf 1-inch brede stroken en snijd die stroken vervolgens kruiselings doormidden. (U zou 24 strips moeten hebben, elk ongeveer 1 inch bij 3 inch.)
- Wikkel een strook biscuit rond de buik van elke worsthelft en plaats, met de naad naar beneden, ten minste 2,5 cm uit elkaar op een schone bakplaat. Strooi een klein snufje gebarsten zwarte peper op elk. (Koel tot een nacht in de koelkast als u niet meteen bakt.) Bak tot ze goudbruin zijn, 15 tot 18 minuten. Serveer met ahornsiroop ernaast.
Deel Het Met Je Vrienden:
