Worst Pannenkoeken-op-sticks

Deselecteer alles

16 ontbijtworstlinks

3 kopjes pannenkoekenmix

1 kopje gele maïsmeel

Strooi kaneel

nummer 1118

1 heel ei, licht geklopt

1/2 theelepel vanille

3 kopjes water

Canola-olie, om te frituren

Warme pannenkoekensiroop, om te serveren

eetstokjes

Kook de ontbijtworstschakels in een gietijzeren koekenpan, af en toe draaiend tot ze gaar zijn.
Meng in een grote kom de pannenkoekenmix, maïsmeel en kaneel. Roer om te combineren.
Voeg de eieren, vanille en water toe en voeg zo nodig meer water toe om het beslag een beetje dik te maken (maar niet overdreven klonterig). Begin met het toevoegen van 1 kopje en werk dan omhoog naar 3 kopjes of meer.
Verhit wat canola-olie in een grote pan op middelhoog vuur tot ongeveer 350 graden F. Laat een beetje beslag vallen om te zien of het klaar is; het beslag moet onmiddellijk beginnen te sissen, maar mag niet meteen bruin/branden.
Steek eetstokjes in de gekookte ontbijtworstjes zodat ze voor tweederde erdoor zijn. Doop de worstjes in het beslag en laat het overtollige er een paar seconden afdruipen. Laat voorzichtig in de olie vallen (met stok en al) en gebruik een tang of een lepel om ervoor te zorgen dat het de bodem van de pan niet raakt en blijft plakken. Draai hem hier en daar om voor een gelijkmatige bruining en haal hem uit de olie als de buitenkant diep goudbruin is, 2 tot 3 minuten.
Serveer met warme pannenkoekensiroop.

Deel Het Met Je Vrienden: