Zelfgemaakte Frozen Chicken Fingers

Maak helemaal zelf kippenvingers die je meteen kunt bakken of invriezen om later te bakken.

Deselecteer alles

2 kopjes cornflakes granen

2 ons volkoren Melba-toast

1/3 kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas

1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, optioneel

17 juni teken

1/2 theelepel zoete paprika

Koosjer zout

2 grote eiwitten

2 pond kip tenders

1/2 kopje 2-procent Griekse yoghurt

26 dec sterrenbeeld

2 eetlepels gehakte verse basilicum

2 eetlepels gehakte geroosterde rode paprika

1/2 theelepel witte wijnazijn

1 klein teentje knoflook, geraspt

26 mei sterrenbeeld

Koosjer zout

Kookspray met antiaanbaklaag

28m Eenvoudig 96%KLAS

Voor de chicken fingers: Combineer de ontbijtgranen, melba toast, Parmezaanse kaas, eventueel peterselie, paprika en 1/2 theelepel zout in een grote hersluitbare zak en maal met behulp van de bodem van een koekenpan of deegroller tot een grove maaltijd. Stort uit in een ondiepe schaal. Klop de eiwitten met 2 eetlepels water los in een andere ondiepe schaal.
Doop de kipfilets in het eiwit, schud het overtollige eraf en smeer ze goed in met de coating. Bak onmiddellijk of koel tot 1 uur voor het bakken. Om te bevriezen, schikt u de gepaneerde kip-offertes op een bakplaat en vriest u ze in tot ze hard zijn, 1 tot 2 uur. Bewaar in hersluitbare diepvrieszakjes tot 1 maand.
Voor de saus: Combineer de yoghurt, basilicum, rode peper, 1 eetlepel water, azijn, knoflook en zout naar smaak in een kleine kom; door elkaar roeren. Wikkel en koel tot klaar om te serveren.
Verwarm de oven voor op 425 graden F. Plaats een omrande bakplaat met een rooster en spuit met kookspray. Spuit de verse of diepgevroren kip-offertes royaal in met kookspray. Schik op het voorbereide rooster en bak, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin en knapperig en gaar zijn, 15 tot 20 minuten (indien ingevroren, 20 tot 25 minuten). Haal uit de oven en breng op smaak met zout. Serveer met de dipsaus.

Deel Het Met Je Vrienden: