Zelfgemaakte gele cakemix
We mikten hier op een vochtige en malse klassieke gele verjaardagstaart, en dat is wat je krijgt met deze supereenvoudige cakemix gemaakt met bekende pantry-nietjes. Stel een paar batches samen om op te bergen voor die dagen dat je in een zelfgemaakte cake-stemming bent. Voeg gewoon eieren, olie en vanille toe en je bent klaar om te gaan.- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 35 min
- Voorbereiding: 5 minuten
- Inactief: 1 uur
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 9-inch laag cake
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 1 uur 35 min
- Voorbereiding: 5 minuten
- Inactief: 1 uur
- Kok: 30 minuten
- Opbrengst: 9-inch laag cake
ingrediënten
Deselecteer alles
Cake mix:
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 1/4 kopjes suiker
12 sep zodiak
1/3 kopje instant magere droge melk, zoals anjer
2 theelepels bakpoeder
wat betekent 127?
1 theelepel fijn zout
Wanneer klaar om te bakken:
Kookspray met antiaanbaklaag
3/4 kop plantaardige olie
3 grote eieren, op kamertemperatuur
1 eetlepel puur vanille-extract
Routebeschrijving
- Voor de cakemix: Meng de bloem, suiker, droge melk, bakpoeder en zout in een middelgrote kom. Bewaar in een hersluitbare zak op een koele, droge plaats tot 3 maanden tot klaar voor gebruik.
- Om te bakken: Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed twee 9-inch cakevormen met perkament. Bestrijk met kookspray.
- Klop 1 1/4 kopje water, olie, eieren en vanille in een grote kom tot alles goed gemengd en licht schuimig is. Voeg de droge mix toe en klop krachtig tot alles goed gemengd en glad is, ongeveer 50 slagen. Verdeel over de voorbereide cakevormen. Bak tot het licht goudbruin en licht gepoft is en een tandenstoker die in het midden is gestoken, eruit komt met een paar vochtige kruimels, 25 tot 30 minuten. Laat 5 minuten in de vormpjes afkoelen en stort ze vervolgens met de goede kant naar boven op een koelrek om volledig af te koelen. Frost en decoreer naar wens.
- Voor cupcakes: plaats voeringen in pannen voor 24 cupcakes. Vul elke kop 2/3 vol. Bak op 350 graden F tot ze goudbruin, gepoft zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt, 18 tot 20 minuten, waarbij je de pannen halverwege draait. Koel volledig af voordat u gaat glazuur zoals gewenst.
Opmerking van de kok
We ontdekten dat Carnation instant magere droge melk fijner gemalen is en beter oplost in het cakebeslag dan andere merken met grotere korrels. Deze mix maakt ook 24 cupcakes. Plaats papieren voeringen in pannen en vul elke kop voor 2/3 vol. Bak op 350 graden F tot ze goudbruin, gepoft zijn en een tandenstoker er schoon uitkomt, 18 tot 20 minuten, waarbij je de pannen halverwege draait. Koel volledig af voordat u gaat glazuur zoals gewenst.
25 april zodiac compatibiliteit
Deel Het Met Je Vrienden:
