Zoete en pittige koolsalade
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 15 minuten
- Voorbereiding: 15 minuten
- Opbrengst: 6 tot 8 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 pond groene kool (ongeveer 1 kleine of 1/2 grote kool)
4 wortelen
1 middelgrote ui
1/2 kop mayonaise
1/4 kop mosterd
2 theelepels appelciderazijn
1 kop suiker
28 okt sterrenbeeld
Versgemalen zwarte peper 1/2 theelepel cayennepeper
Koosjer zout
Routebeschrijving
- Snijd de kool in vieren en ontpit hem. Schil de wortelen en ui en snijd ze in stukjes die door de vulopening van een keukenmachine passen. Monteer de keukenmachine met het raspopzetstuk en duw de kool, wortelen en ui door de vulopening om te raspen. Gooi de geraspte groenten in een grote kom.
- Maak de koolsaladedressing door de mayonaise, mosterd, ciderazijn, suiker, 1 theelepel zwarte peper en de cayennepeper in een middelgrote kom door elkaar te kloppen. Meng de dressing met het koolmengsel en breng op smaak met zout en peper. Dek af met plasticfolie en zet minimaal 2 uur voor het serveren in de koelkast.
Deel Het Met Je Vrienden:
