Zoete en zure kip
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Actief: 35 minuten
- Opbrengst: 2 tot 4 porties
- Niveau: Eenvoudig
- Totaal: 35 minuten
- Actief: 35 minuten
- Opbrengst: 2 tot 4 porties
ingrediënten
Deselecteer alles
2 eetlepels plantaardige olie
2 kipfilets zonder bot, in reepjes gesneden
Zout en peper
1/2 kop gehakte rode peper
1/2 kop gehakte groene paprika
1 kop ananasstukjes uit blik, uitgelekt met 1/2 kop gereserveerd sap
3 eetlepels lichtbruine suiker
wat betekent 130?
3 eetlepels rijstwijnazijn
1/4 kop kippenbouillon
4 theelepels maizena, gemengd met 4 theelepels water
Gekookte rijst, voor erbij
Routebeschrijving
- Verhit olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Kruid de kipreepjes en voeg toe aan de pan. Kip bruin bakken en op bord leggen. Voeg rode en groene paprika toe en bak 1 minuut mee. Roer de ananasstukjes, het sap, de suiker, de azijn en de kippenbouillon erdoor en breng aan de kook. Laat sudderen tot de saus begint te verminderen. Roer het maizenamengsel erdoor en breng de vloeistof aan de kook. Roer de kipreepjes erdoor en kook 5 minuten. Serveer over rijst.
Deel Het Met Je Vrienden:
