Zuidelijke Mosterd Groenen

Laten zien: Ayesha's thuiskeuken Aflevering: Dubbel probleem

Deselecteer alles

6 plakjes dikgesneden op appelhout gerookt spek, fijngesneden

vissen man aries vrouw

1/2 ui, gesnipperd

4 bosjes mosterdgroen, bijgesneden en fijngehakt

2 kopjes kippenbouillon

1 eetlepel ciderazijn

Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

17 sep zodiak

Hete saus, voor erbij

Plaats het spek in een grote, brede pan en kook op middelhoog vuur tot een deel van het vet is gesmolten en het spek licht goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg de uien toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten langer. Voeg de mosterdgroenten in porties toe, laat elke batch verwelken voordat je de volgende toevoegt. Voeg de kippenbouillon, azijn, 1/2 theelepel zout en een paar maaltjes peper toe. Breng aan de kook op middelhoog vuur, zet het vuur dan laag en kook, afgedekt, tot de greens heel zacht zijn, 20 tot 25 minuten. Breng op smaak met zout en peper en serveer met hete saus ernaast.

Deel Het Met Je Vrienden: