3 beste sets voor droge maatbekers, getest door Food Network Kitchen

We lepelden en veegden, wogen en wasten om de beste set voor bakken en meer te vinden.

Houd er rekening mee: prijs en voorraad kunnen veranderen na de publicatiedatum en we kunnen geld verdienen met deze links. 28 februari 2020

Foto door: Beth Lipton

Beth Lipton

Droge maatbekers zijn een must voor iedereen die kookt of bakt, zozeer zelfs dat we ze als vanzelfsprekend beschouwen. Totdat een recept 1/3 kopje bloem vereist, en dat kopje is ergens in je keukenlades MIA verdwenen. Als je op zoek bent naar een nieuwe set, hebben we ontdekt dat we niet alleen een manier hebben om ze bij elkaar te houden, maar ook dat de vorm, het materiaal waarvan ze zijn gemaakt en toeters en bellen zoals een zachte grip op de handgrepen een echt verschil maken wanneer het kiezen van de beste set droge maatbekers.

Nauwkeurigheid is natuurlijk het sleutelwoord. Het spreekt voor zich dat je erop moet kunnen vertrouwen dat wanneer je die 1/3 kopje bloem of 1/2 kopje suiker hebt afgemeten, dat precies is wat je krijgt. Daarom hebben we een keukenweegschaal gebruikt om de hoeveelheid in elke kop te wegen voor elk van de 10 sets die we hebben getest. (We waren verrast door het bereik dat we kregen; het blijkt dat een kopje niet altijd een kopje is.) We hebben er ook een paar gevonden die er geweldig uitzagen, maar aanzienlijke ontwerpfouten hadden; bijvoorbeeld, op sommige plekken waar het handvat is verbonden met de beker, werd suiker of meel verzameld, en het was niet altijd gemakkelijk om het weg te vegen, waardoor de kans op grotere onnauwkeurigheid bij het meten open bleef.
waterman man schorpioen vrouw

Onze favoriete sets zijn het meest nauwkeurig; en ze hebben het slimste ontwerp, zijn stevig genoeg om al je kookinspanningen bij te houden en zijn eenvoudig te gebruiken en schoon te maken. Van begin tot eind helpen ze het kook- en bakproces gemakkelijk en efficiënt te maken.

Beste algemeen: Norpro roestvrijstalen 5-delige maatbekerset

$ 22 target.com

In eerste instantie dachten we dat de ongebruikelijke druppelvorm hiervan een gimmick was, maar we waren snel overtuigd door het gebruiksgemak van deze set. Lepel suiker in het bredere uiteinde en giet het uit door het smallere uiteinde (of door de kleine tuiten aan beide uiteinden van de kopjes). Hoewel we niet aanraden om suiker of bloem te scheppen om het te meten, werkt de vorm goed als een schep, als je snel wat bloem uit een zak of container moet halen. Naast de standaard 1 cup, 1.2 cup, 1/3 cup en 1/4 cup maten, bevatten sommige van de 5-delige sets die we hebben getest een 2/3 cup of 3/4 cup maat. Deze bevat een 1/8 kopje, wat eigenlijk logischer is, omdat het geen maat is die je met een van de andere kopjes kunt meten. De bekers zijn van stevig roestvrij staal, maar relatief licht in vergelijking met andere die van hetzelfde materiaal zijn gemaakt, en de set wordt geleverd met een gemakkelijk los te maken ring, zodat je de bekers bij elkaar kunt houden of er eenvoudig uit kunt trekken. We hebben geen schoonmaakinstructies op de verpakking gezien, maar we hebben de set probleemloos door de vaatwasser gehaald en ze waren gemakkelijk met de hand af, zoals je zou verwachten bij roestvrij staal.

Koop het

Beste budgetkeuze: KitchenAid klassieke maatbekers

$ 4,50 amazon.com

Deze set brengt een welkome kleuraccent, maar heeft meer te bieden dan alleen een goed uiterlijk. Plastic maatbekers voelen soms dun aan, maar deze set met 4 kopjes is klaar voor de taak. Het is niet alleen robuuster dan de andere plastic bekers die we hebben getest, het biedt ook mooie details, zoals een comfortabele siliconen grip op de handgrepen en verhoogde cijfers die de grootte aangeven, zodat ze na verloop van tijd niet vervagen of afwrijven. De brede ronde vorm is zowel aantrekkelijk als meten zonder morsen, hoewel de grootte en vorm (de maat van 1 kopje deed ons denken aan onze favoriete koffiekop) een probleem kunnen vormen als je weinig ruimte hebt of ondiepe keukenlades. De dikte van de kopjes, waardoor ze zo stevig zijn voor plastic, creëert een beetje een lip aan de randen waar suiker en meel kunnen verzamelen terwijl je het in de kopjes lepelt, en we ontdekten dat het nivelleren niet altijd lukte uit. De set wordt geleverd met een gemakkelijk los te maken ring om ze bij elkaar te houden, en is BPA-vrij en vaatwasmachinebestendig.

Koop het

Runner Up: OXO Good Grips roestvrijstalen maatbekers

$ 20 Bed Bat & Beyond

Trouw aan de naam Good Grips, hebben deze maatbekers comfortabele, antislip siliconen handgrepen op de handgrepen. Ze zijn zo geconstrueerd dat er geen ruimte is tussen het handvat en de beker, zodat er zich geen bloem of suiker ophoopt zoals bij sommige andere modellen. Een lichte lip die naar de randen van de kopjes wijst, maakt het nivelleren en schenken gemakkelijk. De ronde kopjes zijn een goede balans tussen stevig en licht, en ze zijn vaatwasmachinebestendig. In plaats van een ring hebben de handvatten magneten die de kopjes bij elkaar houden. We hadden argwaan dat dit misschien niet zou werken in het drukke, ruwe gedrang dat in onze keukenlades plaatsvindt - maar we gooiden ze daar een beetje heen en weer en ze hielden stand. Deze set werd door Norpro voor de eerste plaats weggevaagd omdat het vier kopjes heeft in plaats van vijf, maar dit is ook een solide optie.

Koop het

Hoe we hebben getest

We kochten 10 populaire sets maatbekers, zes roestvrijstalen en vier plastic, variërend in prijs van $ 5 tot $ 50 (ja, maatbekers van $ 50!). Om de nauwkeurigheid te testen, hebben we voor elke set de lepel-en-swipe-methode en een algemeen merk kristalsuiker gebruikt. We wogen de resultaten van elk op een keukenweegschaal om er zeker van te zijn dat de beker de hoeveelheid suiker bevatte die bedoeld was. (Als we een cijfer kregen dat er ver naast zat, hebben we het opnieuw getest om er zeker van te zijn dat het geen gebruikersfout was.) We diskwalificeerden alle sets waarbij de 1 cupmaat meer dan 15 gram (.5 oz) afnam, waardoor de helft werd geëlimineerd meteen (ja, de set van $ 50 was er een van). We evalueerden ze ook op basis van grootte en vorm, waarbij we opmerkten of ze gemakkelijk in te scheppen waren en hoe ze in een keukenla zouden passen, evenals eventuele ontwerpfouten. (De dure set dook hier weer op; we ontdekten dat stukjes overtollig meel en suiker zich verzamelden op de plek waar de handvatten de kopjes raakten, en we moesten het voorzichtig wegvegen voordat we het gingen wegen.) In verschillende sets vonden we dat de 1/4 cupmaat stond niet op zichzelf omdat de cups zijn ontworpen om te nestelen, maar dat kan een gedoe zijn, dus daar hebben we rekening mee gehouden. We hebben alle speciale claims op de verpakking getest en de ringen (of andere mechanismen) die de sets verbonden hebben geëvalueerd om er zeker van te zijn dat ze zowel gemakkelijk los te maken zijn als sterk genoeg om bij elkaar te houden. Ten slotte hebben we elke set door de vaatwasser gehaald en met de hand gewassen.