Deze smoothie smaakt naar een toetje, maar zit boordevol voedingsstoffen

Welk dessert brengt je meteen terug naar de zomers uit je kindertijd en lange dagen in de zon? Voor mij is er maar één antwoord: mint chocolate chip ijsje .

6 juni horoscoop

Ik hou van de koele, zoete, romige traktatie in al zijn vormen: hoog opgestapeld op een kegel, gelaagd in een ijstaart of doordrenkt met hagelslag. Maar de milkshake met muntchocolade heeft echt een speciaal plekje in mijn hart en maag. Als volwassene is het een van die aflaten waar ik constant naar verlang, maar die ik bijna nooit eet - totdat ik deze gezondere draai ontdekte.

Een eiwitrijke mint-chocolade-collageen-smoothie.

Dit jaar is een van mijn gezondheidsvoornemens om meer eiwitten te eten en spiermassa op te bouwen - een sleutel voorspeller van levensduur en gezondheidsspanne . Maar duurzaam eten is belangrijk voor mij, dus ik wist dat ik een beetje creatief zou moeten zijn om meer ethisch geproduceerde eiwitten in mijn dieet te verwerken.

Ik ben al lang onder de indruk van mindbodygreen's beauty & gut chocolade collageen+ - en niet alleen omdat ik hier werk. Het zit boordevol collageenpeptiden van grasgevoerde, in de wei opgegroeide koeien die voldoende toegang hebben tot groene ruimte en niet worden behandeld met antibiotica.

Het product verspreidt zich gemakkelijk in warme en koude dranken en heeft een zoete maar niet ziekelijke smaak (dankzij een scheutje biologische cacao en monniksfruit). Bovendien heeft het niet de vage medicinale nasmaak die in veel van de plantaardige eiwitpoeders Ik heb geprobeerd.

Met collageen - het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam - als mijn basis, begon ik te spelen met het vinden van een eenvoudig smoothierecept dat ik eigenlijk het hele jaar door zou willen drinken. Na wat knutselen in de keuken, belandde ik op een die dezelfde tonen haalt als mijn jeugdfavoriet, zonder de daaruit voortvloeiende bloedsuikercrash .

25 mei teken

Ingrediënten:

Maakt 2 porties

• 1 schepje chocolade schoonheid & darmcollageen+
• 2 handenvol spinazie
• 1 kopje ongezoete havermelk (of melk naar keuze)
• 1 banaan
• ½ avocado
• ½ kopje gewone, volle Griekse yoghurt
• 1 eetlepel hennepzaadharten
• 5 druppels puur pepermuntextract
• Een handvol ijs
• Een snufje zout
• 2 blokjes pure chocolade (optioneel; ik gebruik graag Verdringen , gemaakt van plantaardig vezelafval)

Methode:

1. Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde massa. Voeg meer melk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
2. Proef en pas de smaken zo nodig aan. Ik voeg meestal nog 1-2 druppels muntextract toe.

Waarom ik dol ben op deze smoothie.

Met deze smoothie was het liefde op het eerste slokje. De yoghurt, avocado en banaan geven het de weelderige romigheid die je mag verwachten van je favoriete ijskraam. En het collageen- en pepermuntextract bootsen perfect die muntachtige, chocoladeachtige smaak na waarvan je dacht dat je die alleen in een Ben & Jerry's-bad kon vinden.

Ik behandel het als een pre-workout drankje en drink het rond 16.00 uur. om me door het einde van de werkdag en naar mijn avondtraining te dragen. De gezonde vetten uit de hennepzaden, de eiwitten uit het collageen, de vezels uit de banaan en avocado en de voedingsstoffen uit de spinazie geven me een vol, energiek en klaar om te gaan.

De afhaalmaaltijden.

Dit gezondere recept met muntchocoladeschilfers past eiwit, groenten en vezels in één nostalgische en zeer hunkerende smoothie. We zitten misschien midden in de winter, maar het brengt me bij elke slok in een zomerse gemoedstoestand. Als je alle voordelen wilt weten die je krijgt van een enkele schep collageenpoeder, voel je vrij om dat te doen scan deze handleiding . En leer meer over beauty & gut chocolate collagen+ hier .