Precies wat je moet eten om een ​​verkoudheid of griep te stoppen

Als u een kriebel in uw keel of een benauwdheid in uw neus voelt, voelt u zich gemakkelijk hulpeloos. Of het nu komt door de droge lucht of de toegenomen hoeveelheid tijd binnenshuis, verkoudheid kan toeslaan vaker in de winter. Het goede nieuws? U kunt er veel aan doen.

Drink kippensoep.

Het is niet alleen het verhaal van een oude vrouw - kippensoep is een R.D. go-to. 'Mijn nr. 1 go-to als ik een verkoudheid voel, is zelfgemaakte kipnoedelsoep', zegt Tori Eaton, een geregistreerde diëtist en oprichter van Eaton Wellness . 'De gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte kipnoedelsoep zijn inderdaad feitelijk en niet alleen maar geruchten.' Ze wijst naar een studie die ontdekten dat kippensoep kan helpen beschermen tegen infectie en ontsteking; Interessant genoeg ontdekte de studie dat de voordelen niet te wijten waren aan een enkel superfood-ingrediënt, maar eerder aan het synergetische effect van alle ingrediënten. Nog een oudere studie ontdekte dat kippensoep een effectieve remedie kan zijn voor het opruimen van neusholtes in vergelijking met andere warme en koude vloeistoffen. 'Ik moedig mijn klanten aan om meer groenten zoals wortelen en selderij toe te voegen om het gehalte aan antioxidanten en vitaminen en mineralen te verhogen', zegt Eaton.

Laad voedingsstoffen op.

Samantha Voor, geregistreerd diëtiste en oprichtster van Verse Borden , geeft haar lichaam een ​​voorsprong door zoveel mogelijk voedzame voedingsmiddelen aan haar dagelijkse routine toe te voegen. 'Meer antioxidanten toevoegen, zoals vitamine C helpt ons immuunsysteem te versterken, dus ik voeg graag meer voedingsmiddelen zoals citrusvruchten, bessen, granaatappelpitjes, paprika's en groenten toe aan mijn maaltijden en snacks ', zegt ze. 'Het mengen van vitamine C en vezelrijke smoothies met rauwe spinazie, aardbeien, gember en citroen met een goede eiwitbron is een geweldige manier om antioxidanten en immuniteit te versterken als ik een verkoudheid voel.'

Reset je gevoel

Meld u aan voor onze GRATIS gids voor ultieme darmgezondheid met genezende recepten en tips.

De smoothie heeft ook een ander doel. 'Je hebt misschien niet veel eetlust of energie om te koken', zegt Desiree Nielsen, R.D. en auteur van Eet meer planten , wat betekent dat je het meeste waar voor je geld wilt krijgen, qua voedingswaarde. Ze raadt tussendoortjes aan op bessen zoals bramen en frambozen. 'De anthocyanen in bessen ondersteunen de immuunfunctie en hebben ook natuurlijke antimicrobiële eigenschappen', zegt ze. 'Paprika's, papaja en kiwi's hebben meer immuunondersteunende vitamine C dan citrusvruchten.'

Maak wat gemberthee (met honing!).

'Verse gember bevat sesquiterpeen, een fytochemische stof die zich richt op rhinovirussen, een van de meest voorkomende oorzaken van verkoudheid', legt Voor uit. ' Gember blijkt ook pro-inflammatoire cytokines zoals TNF-alfa, IL-1 en IL-8 te verminderen. ' Je kunt een microplane gebruiken of de gember fijnhakken om een ​​verse thee te maken, die je vervolgens kunt versterken door honing toe te voegen. ' Lieve schat wetenschappelijk en anekdotisch is gebleken dat het een immuunversterker is en dat het T- en B-cellymfocyten, antilichamen en witte bloedcellen verhoogt tijdens een gezonde immuunrespons ', zegt Voor. Ze merkt op dat het belangrijk is om de juiste honing te kiezen. 'Sla de klaverhoning over in de teddybeerpotten en kies voor rauwe Manuka-honing', zegt ze.

9 maart horoscoop

Beknibbel niet op zink - of proteïne.

' Zink is cruciaal voor de werking van het immuunsysteem, en als je plantaardig bent, krijg je misschien niet genoeg ', zegt Nielsen. Snack op pompoenpitten - slechts ⅓ kopje rauwe pompoenpitten bevat ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte van een vrouw aan zink. Hennepharten zijn een andere geweldige zinkoptie die wat eiwitten levert, wat ook cruciaal is voor de immuunfunctie. ' Nielsen raadt aan om ze te mengen tot een eenvoudige bessensmoothie met wat gember (die op zichzelf genezend werkt, zoals hierboven vermeld!) En plantaardige melk.

Voeg de eieren toe.

Eieren zijn een andere geweldige manier om ervoor te zorgen dat je je zink binnenkrijgt, en ze bieden een extra voordeel omdat ze rijk zijn aan eiwitten. 'Hoewel je eieren misschien niet ziet als een voedsel dat het immuunsysteem stimuleert, zijn ze een geweldige bron van eiwitten, wat belangrijk is om ziektes te bestrijden', zegt Voor. 'Eieren van kippen met vrije uitloop en weidekippen zijn een hoofdbestanddeel van mij als ik me slecht voel, en ik geniet ervan als ontbijt vaak in de vorm van eiermuffins of een vegetarische frittata!'

Laad antimicrobieel voedsel op.

Nielsen valt deze twee manieren aan: door veel goede bacteriën te introduceren met gefermenteerd voedsel en door te proberen de slechte bacteriën en virussen te elimineren met genezende voedingsmiddelen. De krachtigste een-tweetje? Een miso-knoflooksoep. 'De miso is gefermenteerd , dat immuunondersteunende microben biedt, terwijl de knoflook ondersteunt het immuunsysteem en heeft antibacteriële en antivirale eigenschappen ', zegt Nielsen. 'Ik ben dol op het maken van een eenvoudige miso-bouillon: ik fruit voorzichtig 1 tot 2 teentjes knoflook in olijfolie in een kleine soeppan. Voeg 2 kopjes water toe en laat 10 minuten sudderen, haal dan van het vuur en voeg wat witte miso naar smaak toe. '

Deel Het Met Je Vrienden: