Hoe u een smoothie kunt maken die uw bloedsuikerspiegel niet doet stijgen, van een endocrinoloog

Smoothies kunnen voedzaam, vullend en bloedsuikerondersteunend zijn als ze met de juiste ingrediënten worden gemaakt. Wanneer ze echter worden gemaakt met te veel hoog-glycemisch fruit en zoetstoffen en te weinig vezels, kunnen ze precies het tegenovergestelde zijn.

Hier is het geheim van het bereiden van een bevredigende smoothie die heerlijk zal smaken En houd uw bloed suiker onder controle, van een endocrinoloog.

Zo voorkom je een bloedsuikerpiek door je smoothie

Als je een smoothie maakt die voor het merendeel uit fruit en zoetstoffen bestaat, kan het ertoe leiden dat je lichaam erdoor verpest (en vervolgens crasht). bloed suiker , waardoor je nog hongeriger wordt dan voorheen.

nummer 45

Volgens board-gecertificeerde endocrinoloog  Bretagne Henderson, MD Om een ​​daling van de bloedsuikerspiegel te voorkomen, kunt u het beste kiezen voor vezelrijk fruit met een lage glycemische index, zoals bessen en appels. 'Ik raad ook aan om onoplosbare vezels toe te voegen, zoals psylliumvezels of prebiotische vezels om de bloedsuikerspiegel te helpen verminderen, of vlas-/chiazaden', vertelt ze aan mbg. Hier zijn er nog een paar vezelrijk voedsel En vezelsupplementen om mee te spelen in je smoothie.

En als geregistreerd diëtist Jessica Cording, MS, RD, CDN , eerder schreef voor mb , je zult er ook voor moeten zorgen dat je de porties van het fruit onder controle houdt en sommige inwerkt gezond vet En eiwit '

horoscoop 23 december

Ze raadt aan om op elk deel fruit ongeveer twee delen groenten te gebruiken – en heeft een vast smoothie-recept dat aan al deze punten voldoet.

Een bloedsuiker-balancerende smoothie bowl om te proberen

Het volgende is de basissmoothiekomformule van Cording, die veel eiwitten en gezonde vetten bevat, evenals bevroren bloemkoolrijst voor een gladde consistentie en extra vezels en mineralen.

Wat je nodig hebt

• 1 kopje water (of je favoriete plantaardige melk)
• 1 kopje ijs
• 1 schep erwteneiwitpoeder of je favoriete notenboter
• ¼ van een rijpe avocado
• ¾ kopje bevroren bloemkool met rijst
• 1 kopje bevroren of 2 kopjes verse spinazie
• ½ bevroren banaan
• ½ kopje bevroren bessen
• Voor garnering: 1 eetlepel chiazaad of een combinatie van je favoriete zaden, kokosvlokken, noten en/of cacaonibs

Methode

1. Voeg water of plantaardige melk, ijs, erwteneiwitpoeder, avocado, bloemkool, spinazie, banaan en bessen toe aan een blender en mix tot een gladde massa.
2. Giet het in een kom en garneer met chiazaadjes erbovenop. Geniet ervan met een lepel.

De afhaalmaaltijd

Niet alle smoothies zijn hetzelfde, en hoewel een snelle mix van je favoriete fruit lekker kan zijn, kan dit onbedoeld gebeuren. ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel stijgt .

Het goede nieuws is dat, met behulp van een paar voedzame toevoegingen ( en veel vezels ), kun je die piek en crash vermijden, zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.