Nieuwe studie vindt dat mediterraan dieet het risico op borstkanker kan verlagen

Op dit moment zijn veel onderzoekers op zoek naar verbanden tussen voedingspatronen en chronische ziekten. Het is belangrijk om te onthouden dat deze onderzoeken slechts een stukje van de puzzel zijn, geen definitief verband tussen oorzaak en gevolg. Kennis is echter macht, en geldige wetenschappelijke bevindingen verdienen zeker zendtijd, vooral wanneer de praktijken die ze benadrukken relatief eenvoudig en kosteneffectief te implementeren zijn. Daarom zijn we hier om een ​​recent onderzoek naar het mogelijke verband tussen mediterrane voedingspatronen en borstkanker te bespreken.

Het mediterrane dieet kan het risico op borstkanker verlagen

Een recente case-control studie uitgevoerd in Iran en gepubliceerd op Grenzen in voeding vond een significant omgekeerd verband tussen het mediterrane dieet en borstkanker. In dit onderzoek scoren individuen met het hoogste tertiel van het mediterrane dieet vergeleken met die in het laagste tertiel hadden 57% minder kans op borstkanker 1 . Deze relatie was het meest significant onder postmenopauzale vrouwen .

Eerdere onderzoeken naar het verband tussen voeding en borstkanker zijn meestal afkomstig uit westerse populaties waar gegevens uit landen in het Midden-Oosten niet vaak werden opgenomen. de prevalentie van borstkanker in de landen van het Midden-Oosten is hoog 2 , maar de beschikbare analytische gegevens zijn vrij laag.

De klassieke Mediterraans diëet richt zich op het eten van echt, heel voedsel en is gemodelleerd naar landen langs de Middellandse Zee. Het centreert fruit, groenten, volle granen, bonen, peulvruchten, noten, zaden, olijfolie, kruiden en specerijen en beperkt bewerkte voedingsmiddelen, rood vlees en toegevoegde suikers.

Voor deze studie namen onderzoekers 350 vrouwen op met nieuwe gevallen van borstkanker (inclusief stadia I-IV) en 700 vrouwen om een ​​controlegroep te vertegenwoordigen met gelijke sociaaleconomische en leeftijdsstatus.

Een voedingsdeskundige evalueerde vervolgens de inname via de voeding met behulp van een Willett-formaat semi-kwantitatieve schotelgebaseerde voedselfrequentievragenlijst (SQ-FFQ) met 106 items, die speciaal is gemaakt en gevalideerd voor de Iraanse bevolking om scores te creëren op basis van hoe nauw deelnemers de Middellandse Zee volgen. eetpatroon.

Ze berekenden scores van het mediterrane dieet op basis van negen dieetcomponenten, waaronder porties vis, fruit, groenten, peulvruchten, noten; verhouding enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MUFA's) tot verzadigde vetzuren (SFA's); en negatieve componenten, waaronder granen, zuivelproducten, vlees (inclusief gevogelte en rood vlees) en verwerkt vlees. Vervolgens hebben ze die scores bij elkaar opgeteld om de totale mediterrane voedingswaarde te krijgen.

'Onze bevindingen kwamen overeen met de bevindingen van een case-control studie uitgevoerd door Turati et al. in Zwitserland waarin naleving van het mediterrane dieet was omgekeerd geassocieerd met het risico op borstkanker 3 ', aldus onderzoekers. Regionale studies zoals deze zijn belangrijk, aangezien voedingspatronen sterk verschillen van land tot land.

Het waarom

U vraagt ​​zich waarschijnlijk af: wat maakt het mediterrane dieet zo bijzonder? Welnu, de exacte mechanismen die bijdragen aan de mogelijke preventie van borstkanker zijn niet helemaal duidelijk. Onderzoekers merken echter op dat dit beschermende effect mogelijk te wijten is aan het volgende:

• Ontstekingsremmende eigenschappen: Het mediterrane dieet bevat voedingsmiddelen die rijk zijn aan MUFA's en omega-3-vetzuren 4 , die beide ontstekingsremmende eigenschappen hebben. 'Ontsteking is een belangrijke risicofactor voor het ontstaan ​​van borstkanker 5 ', zeggen onderzoekers.
• Oestrogeen ondersteuning: Het mediterrane dieet is ook rijk aan verbindingen waarvan bekend is dat ze oestrogeenmetabolische routes ondersteunen en oestrogeen-modulerende effecten hebben, die beschermend zijn tegen borstkanker, zeggen onderzoekers. Dit bevat voedingsvezels 6 , flavonoïden, lignanen en resveratrol 7 .
• antioxidanten: Tot slot zit het mediterrane dieet boordevol antioxidanten van groenten en fruit, die ook beschermend kunnen zijn effecten tegen borstkanker 8 .

Er zijn meer studies nodig om deze bevindingen bij verschillende populaties te bevestigen en dieper in te gaan op wat dit dieet precies potentieel kankerbeschermend maakt.

28 okt teken

Dit onderzoek betekent niet dat het volgen van het mediterrane dieet borstkanker zonder meer zal voorkomen. Het ondersteunt echter verder de kracht van het eten van hele voedingsmiddelen, magere eiwitten en gezonde vetten voor de algehele gezondheid.

De afhaalmaaltijden

Een recente studie wees uit dat personen die nauwgezet een mediterraan dieet volgen, 57% minder kans hebben op borstkanker. Onderzoekers vermoeden dat de ontstekingsremmende, oestrogeenondersteunende en antioxiderende eigenschappen van het dieet deze impact kunnen veroorzaken. Hier is een volledige gids over de voordelen van het mediterrane dieet en een voorbeeldmenu , als je geïnteresseerd bent om het eens te proberen.