Dit nieuwe rare dieet is misschien wel het beste om ontstekingen te bestrijden

Opmerking van de uitgever: Will Cole , D.C., is een oud lid van de mbg-familie (hij zit in de mbg Collectief en is zelfs een klas instructeur !). Zijn nieuwe boek, Ketotariër , gaat helemaal over het trouwen met een ketogeen en vegetarisch, veganistisch of pescatarisch dieet voor exponentieel grotere gezondheidsvoordelen. Hier legt hij uit wat het ketotarische dieet is en waarom het zo'n krachtige ontstekingsbestrijder is.

Na jarenlang patiënt na patiënt te hebben zien worstelen met talloze gezondheidsproblemen, heb ik uit de eerste hand kunnen zien hoe krachtig voedsel kan zijn om ziekten aan te wakkeren of om u te helpen een optimale gezondheid te bereiken. Ik heb gezien waar trendy diëten falen en waar ze slagen. En het is om die reden dat ik denk dat het tijd wordt om dieetdogma's en rages van voedsel voorgoed te dumpen en een plan op te stellen dat je lichaam echt zal helpen gedijen in een tijd waarin gezondheidsproblemen blijven toenemen.

We zijn in het tijdperk van ontsteking.

Ontsteking kan worden gevonden aan de basis van bijna alle moderne gezondheidsproblemen , waaronder hartziekte, kanker en auto-immuunziekten. Een geschatte 50 miljoen Amerikanen hebben een auto-immuunziekte , en dat is exclusief de miljoenen meer die op het auto-immuun-ontstekingsspectrum zitten; iemand heeft een hartaanval elke 34 seconden , en een op de twee mannen en een op de drie vrouwen, zal worden gediagnosticeerd met kanker op een bepaald punt in hun leven. Hoewel dit gebruikelijk is, is dit zeker niet normaal.

Het is belangrijk om te begrijpen dat auto-immuunziekten - en elk ander type gezondheidstoestand - niet zomaar op een dag uit het niets opduiken. Het begint met de langzame verbranding van een ontsteking en kan jaren doorgaan, waardoor je in de richting van ziekte wordt geduwd. En wat je eet, kan een enorm verschil maken.

betekenis van 747

Maak kennis met het ketotarische dieet.

In wezen is een ketotarisch dieet een plantaardige versie van het trendy ketogeen dieet , waarvan is aangetoond dat het de hersenfunctie verbetert en bloedsuikerspiegel stabiliseren door het verstrekken van uw lichaam met een effectievere en duurzamere vorm van energie (ketonen) in plaats van snelverbrandende glucose uit koolhydraten en suiker. De conventioneel ketogeen dieet kan extreem zwaar zijn in vlees en zuivel en houdt geen rekening met de gevoeligheden die veel mensen hebben voor deze voedselgroep - om nog maar te zwijgen van het feit dat het iedereen kan buitensluiten die liever een meer plantaardig dieet volgt. Het ketotarische dieet daarentegen maakt gebruik van alle voordelen van het eten van een vetrijk dieet zonder de vaak ontstekingsremmende effecten van zuivelproducten en conventionele, vleeswaren (die zijn gekoppeld kanker bij consumptie in grote hoeveelheden).

Dus waarom is deze combinatie van diëten zo krachtig in potentie? Een ketotariër kan profiteren van de voordelen van plantaardig eten en tegelijkertijd de veelgemaakte fouten vermijden die ik veel goedbedoelde veganisten en vegetariërs zie maken. Plantaardige diëten kunnen in de kern leiden tot milieuvriendelijkere eetgewoonten en kunnen dat ook hebben intensieve ontgiftingseigenschappen , helpen bij het bestrijden van kanker , en ook houd de bloedsuikerspiegel onder controle . In mijn kliniek zie ik echter veel te vaak dat veel mensen die ervoor kiezen om meer plantaardig te eten, eigenlijk carbatariërs worden, die leven van brood, pasta en andere granen, samen met bonen en soja voor eiwitten, soms zonder zelfs maar te beseffen hoeveel ze vertrouwen op deze voedselbronnen. Het resultaat? Ernstige tekorten aan vitale voedingsstoffen en ontstekingen.

Daarom maakt een ketotarisch dieet het gemakkelijker om een ​​plantaardig voedingsplan te maken dat vol zit met gezonde vetten, schone eiwitten en kleurrijke, voedzame groenten. Omdat het koolhydraatarm, matig proteïne en vetrijk is, kun je je lichaam omzetten van een suikerverbrander naar een vetverbrander en je lichaam in een staat van ketose brengen - net als bij een conventioneel ketogeen dieet, maar dan met een plant- op basis van twist.

Voor degenen die echt geek willen zijn, in mijn nieuwe boek, Ketotariër , Deel ik alle coole wetenschappelijke details van een plantaardig ketogeen dieet. Maar de basisprincipes zijn simpel:

1. Eet echt voedsel.
2. Houd je koolhydraten laag.
3. Houd uw gezonde vetten hoog.
4. Als je een niet-zetmeelrijke groente eet, voeg dan wat gezonde vetten toe.
5. Als je gezond vet eet, voeg dan wat niet-zetmeelrijke groenten toe.
6. Eet als je honger hebt
7. Eet totdat je verzadigd bent.

Gezonde, plantaardige vetten worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals kokosnoten, avocado's, olijven en noten. Qua proteïne vormen zaden en noten een geweldige bron van proteïne zonder de problemen van soja (zoals hormoonverstoring ) en peulvruchten (zoals darm-irriterende lectines ), en koolhydraten worden aangetroffen in koolhydraatarme, maar voedzame groenten zoals donkere bladgroenten.

Waarom het ketotarische dieet zo goed is in het bestrijden van ontstekingen

Onderzoek heeft aangetoond dat het juist eten van een vetrijk dieet zonder plantaardige vezels de ontsteking juist verhoogt. Door ketotarisch te eten, is het de bedoeling dat u zich geen zorgen meer hoeft te maken of het voedsel dat u in uw lichaam stopt, u ​​in een inflammatoire toestand zal brengen.

Dit is waarom: door je lichaam door middel van een ketotarisch dieet in een staat van ketose te brengen, is het in staat om ontstekingen te verminderen door de Nrf-2-route die verantwoordelijk is voor de inductie van antioxidantgenen opwaarts te reguleren, en door genen aan te zetten die verantwoordelijk zijn voor detox-routes. naast celfunctie en ontsteking. Wanneer het Nrf-2-pad is geactiveerd, het kalmeert ontstekingen en activeert de krachtige ontstekingsremmende cytokine IL-10 en downreguleert pro-inflammatoire cytokines.

Simpel gezegd, door uw lichaam in een vetverbrandende staat van ketose te brengen, worden ontstekingen verlicht.

Ook hebben de ketonen die door uw lichaam worden aangemaakt wanneer u zich in een ketogene toestand bevindt, extra ontstekingsbestrijdende eigenschappen. Beta-hydroxybutyraat activeert het uiterst belangrijke AMPK route om ontstekingen te verminderen door inflammatoire Nf-kB-routes in het lichaam te remmen. Ik weet dat dit veel wetenschap is, maar simpel gezegd, door je lichaam in een vetverbrandende staat van ketose te brengen, worden ontstekingen verzacht via verschillende wegen in je lichaam.

Hier is hoe een dag op een bord eruit ziet.

Dit is hoe het ketotarische dieet er in de praktijk uitziet. Natuurlijk is het voor iedereen iets anders, maar dit is hoe een typische ketotarische dag in mijn leven zou kunnen verlopen:

Ontbijt

Als ik niet aan het periodiek vasten ben, begin ik mijn dag graag met een met vet beladen smoothie om mijn brein wakker te schudden. Ik blijf bij een groene smoothie met weinig suiker met spinazie, volle kokosmelk, een klein handje bosbessen, een halve avocado voor romigheid en een eetlepel chiazaadjes voor nog gezondere vetten en wat proteïne.

Lunch

Makkelijk te bereiden en op te warmen op het werk, een goede courgette-noedelkom met een zelfgemaakte pesto van olijf-basilicum zorgt voor een eenvoudige, maar voedzame lunch.

Avondeten

Taco's zijn mijn liefdestaal, dus de kans is groot dat ik wat sla-verpakte geroosterde bloemkooltaco's eet voor het avondeten - zwaar op de guac en ontgiftende koriander.

Over het algemeen is ketotarisme een praktische en duurzame manier van eten door het vermogen om het hunkeren naar vet te beperken door zich aan te passen aan vet, wat een belangrijke reden is waarom diëten falen. Of je nu helemaal plantaardig wilt zijn of af en toe vlees wilt toevoegen, ketotariër is een prima thuisbasis. Zoals bij elke grote verandering in het voedingspatroon, is het natuurlijk belangrijk om met uw arts te praten om er zeker van te zijn dat u het beste voedsel voor uw lichaam kiest.

Dit zijn de 5 beste voedingsmiddelen om dagelijks te eten om ontstekingen te bestrijden, plus precies hoe je ze moet gebruiken.

Deel Het Met Je Vrienden: