Waar u op moet letten om te voorkomen dat u een al ranzig visoliesupplement koopt

Visoliesupplementen bieden een scala aan voordelen door ontstekingsfactoren te helpen remmen, de gezondheid van het hart te bevorderen en de cognitieve functie te ondersteunen dankzij de hoge concentratie omega-3-vetten.* jij verwacht.

Ranzigheid is helaas gebruikelijk in veel in de handel verkrijgbare visoliën en is verantwoordelijk voor de overdreven visachtige smaak van de capsule (en zelfs een visachtige boer ). Om de meeste voordelen van visolie te benutten, moet u ervoor zorgen dat u een supplement kiest dat prioriteit geeft aan zuiverheid en kwaliteit en dat u het supplement opslaat op een manier die deze eigenschappen behoudt.

Dit is wat u moet weten over visolie en oxidatie.

Wat is oxidatie?

Chemisch gezien is oxidatie het gevolg van de toevoeging van een zuurstofatoom aan een verbinding en de verwijdering van een waterstofatoom. Het is een ongewenste chemische verandering die de kwaliteit en stabiliteit van een olie aantast. Oliën kunnen in verschillende mate worden geoxideerd voordat ze ranzig worden en een scherpe geur en zure smaak afgeven.

En vanwege de chemische structuur van omega-3-vetten zijn visolie bijzonder gevoelig voor oxidatie.

weegschaal vrouw leo man

Waardoor worden visoliesupplementen ranzig?

'Zoals elke olie (inclusief de olijfolie waar je mee kookt), kan ranzigheid een groot probleem zijn als de kwaliteitscontroleparameters niet van topklasse zijn, ' mbg's vice-president van wetenschappelijke zaken Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN eerder gedeeld. En vergelijkbaar aan spijsoliën , warmte, licht en zuurstof (ook wel blootstelling aan lucht genoemd) zijn de boosdoeners van de oxidatie van visolie.

Veel visoliën mengen ansjovis, sardines, makreel, enz. van overal 1 - zoals Chili, Peru, Turkije, Marokko en zelfs Noorwegen. Door deze oliën te verwerken en ze soms duizenden kilometers te vervoeren voor verdere productie (dit alles gebeurt voordat de supplementen zelfs maar bij u thuis komen), ontstaat er natuurlijk ruimte voor oxidatieprocessen, vooral bij hoge temperaturen.

Soms bezuinigen fabrikanten op hun producten en 'verrijken ze hun producten met goedkopere, lagere kwaliteit, laat ik zeggen, geoxideerde soorten visolie met hogere verontreinigingsniveaus.' Ferria zei op de mindbodygreen-podcast . “Oxidatie van visolie is de kern van onaangename visboer .”

Vermijd oxidatie door een supplement van hoge kwaliteit te kiezen (en het op de juiste manier te bewaren)

De beste manier om ervoor te zorgen dat uw visolie niet ranzig is tegen de tijd dat u het inneemt, is door er een te kiezen van een bron die elke stap heeft genomen om oxidatie van de olie in deze productie- en verwerkingsfasen te minimaliseren. En dat is precies wat mindbodygreen heeft gedaan omega-3 potentie+ .

Dit supplement is een pure visolie (geen mix) van in het wild gevangen, koudwater ansjovis uit de Stille Zuidzee voor de kust van Chili. En begrijp dit, de olie wordt vervolgens ingekapseld in faciliteiten direct naast de oceaan, zodat de ruwe olie niet wordt blootgesteld aan lange transporten via boten of vliegtuigen. Het is echt een catch-to-capsule-proces.

Alle partijen van omega-3 potentie+ ondergaan een gepatenteerd zuiveringsproces met superkritische CO2-extractie om de integriteit van de olie te behouden door deze te beschermen tegen oxidatiemiddelen zoals hitte, oplosmiddelen en zuurstof. Vitamine E gemengd met de pure ansjovisolie en het rozemarijnextract zorgen voor een antioxiderende werking en verminderen oxidatie verder.*

Zelfs de manier waarop de supplementen in amberkleurige glazen flessen zijn verpakt, beschermt tegen oxidatie door UV-licht (wat de algehele houdbaarheid beter ondersteunt).

Hoe u uw supplementen thuis kunt bewaren ter bescherming tegen oxidatie

Er zijn ook stappen die u thuis kunt nemen om de kwaliteit van uw visoliesupplement te behouden (zelfs als het een hoogwaardig supplement is).

Bewaar visoliesupplementen op een koele, donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Maar dit betekent niet de koelkast.

'Premium visolie [zoals omega-3 potentie+] is niet ontworpen om koeling nodig te hebben, noch zijn de testparameters [voor stabiliteit] gebaseerd op die opslagomstandigheden', stelt Ferira.

29 maart teken

Laat supplementflessen verzegeld in hun verpakking totdat u klaar bent om ze in te nemen (dit voorkomt dat zuurstof en vocht naar binnen sluipen. En sluit de pot goed af nadat u uw dagelijkse dosis hebt verwijderd, om die verzegeling opnieuw te creëren.

De afhaalmaaltijden

Visoliesupplementen die rijk zijn aan omega-3-vetten zijn bijzonder gevoelig voor oxidatie, waardoor de kwaliteit en de potentiële werkzaamheid ervan afnemen. Hoewel er zeker stappen zijn die u thuis kunt nemen om oxidatie te helpen verminderen, is het echt alles wat bij het produceren van het supplement komt kijken dat de grootste invloed heeft op de kwaliteit ervan - en u moet een voorkeur hebben voor degenen met lage oxidatieparameters (zoals omega-3 potentie+ ).