12 Keto-muffinrecepten om te proberen voor een koolhydraatarm, gezond ontbijt

Als je denkt aan de keto-dieet - die voorrang geeft aan gezonde vetten en koolhydraten en geraffineerde suikers laag houdt - gebakken goederen lijken waarschijnlijk totaal verboden terrein. Maar zelfs als je toegewijd bent aan een keto-dieet, betekent dat niet dat je geliefde lekkernijen, zoals muffins, helemaal moet opgeven. Om het te bewijzen, hebben we een lijst samengesteld met onze favoriete keto-muffinrecepten om van te genieten, terwijl we in ketose blijven.

Zoet

1.Koffie en hazelnootmuffins

Afbeelding doorHung Quach/ Stocksy

Wat is een ochtend zonder sterke koffie? Schenk jezelf een kopje in en krijg hiermee een extra cafeïnekick koffie en hazelnoot keto-muffins . Sterker nog, deze worden overgoten met een keto-vriendelijke koffieroomkaasglazuur. Het is als een toetje als ontbijt.

twee.Courgettebroodmuffins

Bak deze keto-vriendelijk courgette brood in een muffinvorm en geniet ervan bij het ontbijt of als tussendoortje. De walnoten en kokosolie zorgen voor veel gezond vet en de courgette is een geweldige manier om groenten in je ontbijt te smokkelen.

1 mei astrologisch teken

3.Muffins met kaneelbroodjes

Wie houdt er niet van een kaneelbroodje als ontbijt? Deze koolhydraatarme kaneelbroodje muffin is een geweldige manier om ervan te genieten, zonder je keto-dieet te onderbreken - of je paleo, glutenvrije, zuivelvrije, suikervrije dieet, wat dat betreft.

Vier.Bosbessenmuffins

De klassieke bosbessenmuffin is een nietje bij het ontbijt. Gelukkig kun je met dit recept er nog steeds van genieten op een keto-dieet. Ze gebruiken amandelmeel in plaats van tarwebloem en bevatten slechts 1,5 gram netto koolhydraten per muffin.

5.Bananenbroodmuffins

Afbeelding doorVera Lair/ Stocksy

Zoals bij courgettebrood, dit overgieten bananen brood beslag in een muffinvorm verandert het brood in hapklare ontbijttraktaties. Combineer een van deze muffins met je favoriet noten boter of top met noten voor een eiwitboost.

6.Met bramen gevulde citroenmuffins

Deze met bramen gevulde citroenmuffins zijn gemaakt met amandelmeel en erythritol in plaats van suiker. Met 17 gram vet en slechts 4 gram koolhydraten zijn deze fruitige muffins een heerlijke ochtendtraktatie. Als je geen fan bent van bramen, past elke bes - aardbeien, bramen en frambozen - goed bij de citroen.

7.Pompoen cheesecake muffins

Waarom zouden pompoenmuffins worden beperkt tot alleen de herfst? Deze pompoen cheesecake muffins halen hun vocht uit pompoenpuree en gesmolten boter, en hun warme smaak uit geurige kruiden zoals nootmuskaat en kaneel. Met 7 gram eiwit, 3 gram vezels en slechts 2 gram suiker zijn deze muffins gezond en lekker.

8. Keto Citroenmuffins

Deze bijgewerkte versie van muffins met maanzaad met citroen is niet alleen heerlijk, maar ook beter voor jou. Ze vervangen de klassieke maanzaad door chiazaad voor toegevoegde antioxidanten en gebruiken kokos- en amandelmeel voor een evenwichtige, luchtige textuur. Deze muffins halen hun proteïne uit collageenpeptiden en hun smaak uit verse citroen en vanille.

Hartig

9.Engelse muffins

Afbeelding doorHarald Walker/ Stocksy

Dit zijn niet alleen deze Engelse muffins Keto-compatibel, ze zijn ook supergemakkelijk te maken. Met slechts zeven ingrediënten en vijf minuten van je ochtend heb je een gezonde keto Engelse muffin met 5 gram eiwit. Voor extra gezond vet, pureer je wat avocado erover.

10.Broccoli-kaasmuffins

Hoewel dit niet jouw traditionele zoete traktatie is, hartig broccoli cheddar eiermuffins zijn een gemakkelijke manier om 's ochtends eiwitten, gezonde vetten en kruisbloemige groenten in te pakken. Als je geen fan bent van broccoli, overweeg dan om spinazie of boerenkool in te ruilen.

elf.Shiitake-muffins met zonnebloempitten

Deze Keto-muffins met paddenstoelen en zonnebloempitten zijn perfect voor het ontbijt (probeer een ei erbij), maar ze zijn even geweldig voor het avondeten, gecombineerd met een stuk vlees of plantaardig eiwit. Een muffin bevat 7 gram vet en vier gram eiwit.

12.Frittata-muffins met basilicum en spinazie

Deze vijf ingrediënten basilicum en spinazie frittata muffins bevatten eiwitten uit eieren en spinazie, evenals antioxidanten uit tomaten en uien. Je kunt het recept zelfs verdubbelen en deze muffins in de vriezer bewaren voor een gemakkelijk, kant-en-klaar ontbijt.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: