5 door de wetenschap ondersteunde gezondheidsvoordelen van Oolong-thee en hoe u ervan kunt genieten

Oolong thee is een van de meest populaire dranken in Aziatische landen, vooral in China. Ook gekend als olióng (dé) , wat 'zwarte drakenthee' betekent, oolongthee heeft een rijke geschiedenis en het gebruik ervan is in verband gebracht met verschillende gezondheidsvoordelen.

Hier is alles wat u moet weten over oolongthee, inclusief de mogelijke voordelen en de beste manieren om deze gezonde slok aan uw routine toe te voegen.

Wat is oolong thee?

Oolong-thee is een soort traditionele Chinese thee die is gemaakt van gedeeltelijk geoxideerde theebladeren.

Oxidatie is een proces waarbij theebladeren worden blootgesteld aan lucht, waardoor ze bruin worden en bijdragen aan de smaak en het aroma van de thee.

Leuk vinden groene en zwarte thee , wordt oolongthee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis plant. Oolong thee wordt gemaakt door de bladeren van de theeplant te plukken en in de zon te laten verwelken. De bladeren worden vervolgens geplet en geoxideerd voordat de thee volledig is gedroogd.

Oolong is gedeeltelijk geoxideerd, dus het valt tussen zwarte thee, die volledig is geoxideerd, en groene thee , die minimale oxidatie ondergaat. Oolong thee heeft een smaak ergens tussen 1 groene en zwarte thee en kan in kleur variëren van groen tot bruin.

Hoewel oolongthee vaak als een enkele thee wordt beschouwd, zijn er verschillende soorten oolong, elk met een kenmerkende smaak. 'Oolong is een cultivar-specifieke stijl van thee, waarbij individuele cultivars zijn geselecteerd en de verschillende variëteiten die uit deze cultivars worden geproduceerd in verschillende mate worden geoxideerd', zegt thee-importeur en oprichter van West-Chinese thee So-Han Fan wordt beschouwd als mindbodygreen.

Oolong-thee die minder oxidatie heeft ondergaan, heeft over het algemeen een lichtere, minder intense smaak, terwijl oolong-thee die meer oxidatie heeft ondergaan een vollere en rijkere smaak heeft.

Een kopje oolong thee bevat 38,4 milligram cafeïne 2 , wat iets minder is dan de 47,4 milligram cafeïne van zwarte thee.

Hoewel oolongthee populair is in Aziatische landen, is het minder algemeen verkrijgbaar in de VS. Oolong-thee kan online en in speciaalzaken worden gekocht, maar het kan wat moeilijker te vinden zijn in vergelijking met meer populaire theesoorten, zoals groene thee, kruidenthee , en Engelse ontbijtthee.

Samenvatting

Oolong thee voeding

Leuk vinden andere theesoorten , Oolong thee bevat zeer weinig calorieën. Het levert kleine hoeveelheden van sommige voedingsstoffen, maar het is geen belangrijke bron van vitaminen of mineralen. Hier is de voedingsuitsplitsing voor een kopje gebrouwen oolong thee:

• Calorieën: 2.4
• Koolhydraten: .36 gram
• Vet: 0 gram
• Vezel: 0 gram
• Eiwit: 0 gram
• Calcium : 2,4 milligram
• Magnesium: 2,4 milligram
• Fosfor: 2,4 milligram
• Potassium : 28,8 milligram
• Cafeïne: 38,4 milligram

Oolong-thee bevat sporen van sommige mineralen, zoals magnesium en kalium, maar niet genoeg om als een goede bron van voedingsstoffen te worden beschouwd.

Hoewel oolongthee weinig voedingsstoffen bevat, zit het boordevol plantaardige stoffen die antioxiderende en ontstekingsremmende effecten hebben in het lichaam. Het is een geconcentreerde bron van polyfenolen, waaronder theaflavins 3 , theasinensins, de arubigins 4 , epigallocatechine (EGC) en epigallocatechinegallaat (EGCG), die allemaal antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben.

Oolong-thee bevat ook soorten koolhydraten die polysacchariden worden genoemd. Na polyfenolen zijn polysacchariden het op een na meest voorkomende ingrediënt in thee. Polysacchariden gewonnen uit oolong thee 5 Er is aangetoond dat ze een krachtige antioxiderende werking hebben, evenals antidiabetische, kankerbestrijdende en lipidenverlagende eigenschappen.

Samenvatting

Voordelen van oolong thee

Oolong-thee bevat verschillende gezondheidsbevorderende stoffen die op verschillende manieren kunnen beschermen tegen bepaalde ziekten en de gezondheid kunnen verbeteren.

Houd er rekening mee dat aangezien oolongthee een populaire drank is in Aziatische landen, met name China, het meeste onderzoek met betrekking tot de gezondheidseffecten van oolongthee is voltooid onder Aziatische bevolkingsgroepen.

Het kan de bloeddruk verlagen

Onderzoek toont aan dat het drinken van thee kan helpen de ontsteking van bloedvaten te verminderen, de samentrekking van gladde spieren te ontspannen en een gezonde bloedvatfunctie te bevorderen, wat allemaal kan helpen de bloeddruk te verlagen.

Een ouder onderzoek uit 2004 met 1.507 mensen ontdekte dat degenen die een jaar lang dagelijks minstens een halve kop (120 milliliter) matige groene thee of oolongthee dronken, een 46% lager risico op het ontwikkelen van hoge bloeddruk 6 in vergelijking met niet-theedrinkers. De onderzoekers ontdekten ook dat mensen die een halve kop tot twee en een halve kop (599 milliliter) per dag dronken, 65% minder risico hadden op het ontwikkelen van hoge bloeddruk in vergelijking met niet-theedrinkers.

Een studie uit 2023, gepubliceerd in BMC Volksgezondheid waaronder 76.673 Chinese volwassenen vonden dat theeconsumptie, inclusief de consumptie van oolongthee, geassocieerd was met een 10% verminderd risico op hoge bloeddruk 7 .

Het bevat mogelijk stoffen tegen kanker

Oolong thee is rijk aan stoffen die kankerbestrijdende eigenschappen hebben 8 . Oolong-theechemicaliën, zoals EGCG en ECG, hebben een aanzienlijke invloed vrije radicalen opruimende activiteit en helpen cellen te beschermen tegen DNA-schade die anders tot ziekten zou kunnen leiden, zoals bepaalde vormen van kanker.

Hoewel het onderzoek beperkt is, suggereert bewijs uit onderzoek uitgevoerd in reageerbuizen en dieren dat oolongthee de tumor kan remmen cel proliferatie en beschermen tegen de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker, zoals borstkanker 9 .

Ook een studie uit 2022 gepubliceerd in Grenzen van voeding dat gegevens omvatte van 744 mensen die nieuw gediagnosticeerd waren met een type mondkanker genaamd oraal plaveiselcelcarcinoom (OSCC) en 1.029 gezonde controles ontdekten dat mensen die oolongthee dronken een 31% lager risico op het ontwikkelen van OSCC 10 in vergelijking met mensen die geen oolongthee consumeerden. Het consumeren van meer dan 500 milliliter per dag (ongeveer twee kopjes), het drinken van oolongthee gedurende meer dan 20 jaar en het consumeren van warme en matig geconcentreerde oolongthee bleek bijzonder beschermend te zijn tegen OSCC.

Het kan de gezondheid van het hart beschermen

Het regelmatig drinken van oolongthee kan een effectieve manier zijn om de gezondheid van het hart te verbeteren en het risico op hartaandoeningen te verlagen.

Een studie uit 2014 gepubliceerd in de Brits tijdschrift voor voeding waaronder 1.651 mensen met nieuw gediagnosticeerde dyslipidemie (hoge bloedlipideniveaus) en 1.390 gezonde controles ontdekten dat degenen die meer dan 2,5 kopjes (600 milliliter) groene, oolong of zwarte thee per dag dronken, in vergelijking met niet-consumenten de laagste kans op dyslipidemie-risico elf .

Uit de studie bleek ook dat de langste duur van de consumptie van oolongthee geassocieerd was met respectievelijk 3,22, 6,69 en 11,99% lagere totale cholesterol-, LDL-cholesterol- en triglyceridenwaarden in het bloed.

Studies 12 laat dat ook zien thee consumptie wordt in het algemeen in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen en aan hartaandoeningen gerelateerde sterfte. Dit beschermende effect wordt toegeschreven aan de beschermende stoffen in thee, die de bloedvatfunctie helpen verbeteren, de bloeddruk verlagen en beschermen tegen ontstekingen en oxidatieve schade.

Het kan een gezond lichaamsgewicht bevorderen

Sommige van de verbindingen die in oolongthee worden aangetroffen, kunnen helpen de vetoxidatie te verbeteren, het lipidenmetabolisme te reguleren en de verdeling van de darmmicrobiota te moduleren, wat allemaal kan helpen bij het bevorderen van vetverlies.

Hoewel menselijk onderzoek beperkt is, suggereert enig bewijs uit oudere studies dat het consumeren van grote hoeveelheden oolongthee of oolongthee-extract vetverlies kan bevorderen. Meer recent onderzoek 13 bij dieren suggereert dat oolongthee de ophoping van lichaamsvet kan helpen voorkomen, maar het is onduidelijk of het drinken van normale hoeveelheden oolongthee hetzelfde effect zou hebben bij mensen.

Studies tonen echter aan dat het drinken van hete thee in het algemeen beschermend lijkt te zijn tegen obesitas. Dit kan komen doordat mensen die regelmatig thee drinken een hogere inname van cafeïne 14 dan niet-consumenten, wat wel kan verhoging van de stofwisseling en energieverbruik.

Het zou de gezondheid van de hersenen ten goede kunnen komen

Nippen aan een hete kop oolongthee kan de gezondheid van uw hersenen ten goede komen en kan helpen beschermen tegen cognitieve achteruitgang. Studies tonen aan dat het regelmatig consumeren van thee, waaronder oolongthee, wordt geassocieerd met verschillende voordelen voor de gezondheid van de hersenen, waaronder een lager risico op depressie.

Een studie uit 2021, gepubliceerd in BMC Geriatrie waaronder 13.115 oudere volwassenen ontdekten dat de inname van groene thee, gefermenteerde theesoorten zoals oolongthee en bloementhee allemaal significant verband hielden met een lagere prevalentie van depressieve symptomen. vijftien Vergeleken met geen thee-inname, was het dagelijks drinken van gefermenteerde thee geassocieerd met een 13% lager risico op depressieve symptomen.

Theeconsumptie is ook in verband gebracht met een lager risico op cognitieve achteruitgang 16 . De verbindingen die in oolongthee worden aangetroffen, kunnen helpen beschermen tegen cellulaire schade en ontsteking en hebben een wisselwerking met bepaalde paden in de hersenen, wat kan helpen de geestelijke gezondheid te verbeteren en te beschermen tegen cognitieve aandoeningen.

Het drinken van oolongthee kan de gezondheid ook op andere manieren ten goede komen. Ongezoete oolong thee drinken kan bijvoorbeeld helpen je gehydrateerd te blijven , en de cafeïne in oolongthee kan fungeren als een natuurlijke energie- en concentratiebooster.

Samenvatting

Hoe je het aan je routine kunt toevoegen

Oolong thee kan op elk moment van de dag gedronken worden. Het bevat echter wel wat cafeïne, wat een negatieve invloed kan hebben op de slaap bij mensen die dat wel zijn gevoelig voor deze natuurlijke stimulans.

Een kopje oolongthee bevat 38,4 milligram cafeïne. Voor vergelijking 2 , een kopje gebrouwen koffie bevat ongeveer 96 milligram cafeïne. Omdat het een cafeïnehoudende thee is, consumeren de meeste mensen oolongthee 's morgens of' s middags, niet voor het slapen gaan.

Als u de gezondheidsvoordelen van oolongthee wilt benutten, moet u consistent zijn met uw theeritueel. Het meeste onderzoek suggereert dat thee de sterkste bescherming biedt wanneer het dagelijks wordt geconsumeerd. Studies die de gezondheidseffecten van oolongthee onderzoeken, tonen aan dat dagelijkse innames van een half kopje tot 2,5 kopjes oolongthee de algehele gezondheid ten goede kunnen komen, inclusief de gezondheid van het hart en de hersenen.

Hier zijn een paar eenvoudige manieren om dagelijks van oolongthee te genieten:

• Drink het 's ochtends voor een natuurlijke energieboost: De cafeïne in oolongthee kan je helpen de energie te geven die je nodig hebt om je dag te beginnen. Oolong-thee bevat minder cafeïne dan koffie en zwarte thee, dus het is een betere keuze voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïnehoudende dranken.
• Probeer het ijskoud: Hoewel oolongthee traditioneel warm of heet wordt geconsumeerd, kan het ook op ijs worden gedronken. Zet gewoon een pot oolong thee en zet het in de koelkast tot het gekoeld is voor een verfrissend en hydraterend drankje. Drink het met een scheutje citroen voor een boost van smaak en vitamine C.
• Gebruik het in koffiedranken: Als je een latte-fan bent, probeer dan oolongthee te gebruiken in plaats van espresso in je favoriete latte-recept. Sommige soorten oolongthee zijn vol van smaak, dus ze kunnen een uitstekende vervanger zijn voor koffie in drankjes zoals lattes.

Oolong thee zetten

“Oolong-thee wordt traditioneel geserveerd in de gongfu-stijl. Deze stijl maakt gebruik van kleine potten en kleine kopjes en trekt snel hoge doses losbladige thee om een ​​klein, geconcentreerd brouwsel te produceren, zoals espresso. Dit wordt vaak 'Chinese theeceremonie' genoemd”, zegt Fan.

Deze methode omvat het vakkundig zetten van thee en kost meer tijd dan andere methoden voor het zetten van thee. Het gebruikt een kleine hoeveelheid water, wat resulteert in een meer geconcentreerde thee. De thee wordt meerdere keren getrokken en na elke trek worden slechts kleine hoeveelheden thee geconsumeerd.

Sommige thee-experts denken dat de praktijk van gung fu-thee begon in Wuyi in Fujian, een provincie aan de zuidoostkust van China, waar men denkt dat oolong-thee is ontstaan. Deze traditionele methode van theeconsumptie omvat meerdere stappen en speciale vaten, waaronder een theezetvat dat een gaiwan wordt genoemd.

Iedereen kan echter genieten van oolongthee door dit eenvoudige theerecept te gebruiken:

1. Doe twee eetlepels losbladige oolong thee in een theepot
2. Verwarm water tot het bijna niet meer kookt
3. Giet zes ons water over je theebladeren en laat het een tot vijf minuten trekken
4. Giet in theekopjes en geniet ervan

Oolong thee is ook verkrijgbaar in theezakjes , die in een mok heet water kan worden geplaatst om snel een kopje thee te zetten.

Aankoop- & bewaartips

Bij het winkelen voor oolongthee moet u rekening houden met de kwaliteit en smaak van de thee. Er zijn veel soorten oolongthee, dus het is belangrijk om er een te kiezen die past bij jouw smaakvoorkeuren.

Als het mogelijk is, is het het beste om biologische oolongthee te kiezen, zoals residuen van bestrijdingsmiddelen is gevonden 17 in oolongtheeproducten, inclusief pesticiden die dat wel zijn schadelijk voor de menselijke gezondheid 18 . Het kopen van biologische thee zorgt ervoor dat de thee wordt verbouwd zonder het gebruik 19 van synthetische pesticiden en herbiciden.

wie is waterman soulmate?

Zowel losbladige als verpakte oolong thee zijn lang houdbaar. Volgens de USDA FoodKeeper-app , mits op de juiste manier bewaard, kan losse thee tot twee jaar in uw voorraadkast blijven en kunnen theezakjes tot drie jaar meegaan. Bewaar uw oolongthee in een luchtdichte verpakking op een koele, droge plaats om de smaak en versheid te behouden.

GERELATEERD LEZEN: De gemakkelijkste manier om te zien of uw thee is verlopen, van een kruidendokter

Oolong thee bijwerkingen

Oolong-thee is over het algemeen veilig voor de meeste mensen om te consumeren.

Echter, 'mensen die gevoelig zijn voor cafeïne willen misschien niet te veel oolongthee drinken', Lauren Manaker MS, RDN, LD , vertelt mindbodygreen. Cafeïnehoudende dranken zoals oolongthee zijn niet geschikt voor kinderen en moeten met voorzichtigheid worden geconsumeerd door mensen met bepaalde medische aandoeningen, zoals hoge bloeddruk en een onregelmatige hartslag.

Gezonde volwassenen moeten hun cafeïne-inname laag houden 400 milligram twintig per dag, wat neerkomt op ongeveer tien koppen oolongthee. Als u zwanger bent, wilt u uw inname beperken tot minder dan 200 milligram eenentwintig per dag.

Omdat cafeïne een stimulerend middel is voor het centrale zenuwstelsel en het gevoel van alertheid verhoogt, moeten mensen die gevoelig zijn voor cafeïne het drinken van oolongthee vlak voor het slapengaan vermijden.

Veel Gestelde Vragen

De afhaalmaaltijden

Oolong thee is een soort traditionele Chinese thee met een smaak en kleur die tussen groene thee en zwarte thee in zit. Het is licht cafeïnehoudend en bevat een verscheidenheid aan plantaardige stoffen waarvan bekend is dat ze de gezondheid bevorderen, zoals EGCG en theaflavines. Studies tonen aan dat het drinken van oolongthee de gezondheid van het hart en de hersenen ten goede kan komen en kan beschermen tegen gezondheidsproblemen zoals hoge bloeddruk en depressieve symptomen.

Probeer een hete kop oolongthee te drinken voor een heerlijke en gemakkelijke manier om te ontspannen terwijl je je gezondheid van binnenuit beschermt. En als je op zoek bent naar meer kalmerende theeën, hier zijn een paar andere soorten om te proberen .