HelloFresh vs. Green Chef: hoe de bezorgservices voor gezonde maaltijden zich verhouden

Er is geen tekort aan bezorgservices voor maaltijdpakketten om uit te kiezen. HelloFresh werd in 2012 gelanceerd als een van de eerste grote spelers ter plaatse en heeft sindsdien andere maaltijdbezorgdiensten overgenomen, waaronder Green Chef, een populaire keuze voor mensen die waarde hechten aan schoon eten en ethisch geproduceerde ingrediënten. Als gediplomeerd diëtist wilde ik graag vergelijken HelloFresh En Groene chef-kok .

Dus wat is het verschil tussen deze twee? En welke past bij jou? Ik heb beide een week lang getest - en vandaag deel ik alle details over kosten, receptvariëteit, dieetoverwegingen, bereidingsgemak, kwaliteit van ingrediënten en algehele smaak.

Groene chef-kok

HelloFresh

HelloFresh at a glance

Maaltijden per week: 2 tot 6 maaltijden per week

Kosten per maaltijd: vanaf ~ $ 9 per portie

Bezorgkosten: $ 10 bezorgkosten

• 30+ nieuwe maaltijden per week
• Biedt gezinsvriendelijke en snelle en gemakkelijke maaltijden

• Houdt geen rekening met allergenen
• Beperkte biologische ingrediënten

• Drukke gezinnen/paren
• Mensen die niet van boodschappen doen
• Kieskeurige eters

• Mensen met ernstige voedselallergieën
• Mensen die prioriteit geven aan biologische ingrediënten

Green Chef in één oogopslag

Maaltijden per week: 2 tot 4 maaltijden per week

Kosten per maaltijd: van ~ $ 12 per portie

Bezorgkosten: $ 10 bezorgkosten

• Gecertificeerde biologische producten en eieren
• Maaltijden zijn geschikt voor maximaal 6 personen

• Prijziger dan andere maaltijdplannen (inclusief HelloFresh)

• Mensen die prioriteit geven aan biologische ingrediënten
• Mensen die niet van boodschappen doen
• Koppels of grotere gezinnen

• Mensen met ernstige voedselallergieën
• Die met een kleiner budget

How does HelloFresh work?

Om je voor aan te melden HelloFresh , hoeft u alleen maar naar de website van het merk te gaan, waar u eerst wordt gevraagd uw voorkeuren aan te passen. HelloFresh heeft plannen voor de onderstaande voedingscategorieën:

• Vlees & Groenten
• Veggie (vegetarische en sommige veganistische opties)
• Familie vriendelijk
• Fit & Gezond
• Snel en gemakkelijk
• Pescotarisch

Vervolgens selecteert u hoeveel maaltijden (2 tot 6) u elke week wilt ontvangen en voor hoeveel personen (2 of 4). De prijs per doos hangt af van deze aantallen (daarover later meer). Voordat u klaar bent en betaalt, kunt u zien wat de eerstvolgende leverdatum voor uw box is. Zodra uw account is ingesteld, kunt u de specifieke recepten selecteren die u voor uw eerste week wilt.

Recepten worden voorgesteld op basis van de dieetvoorkeuren die je aan het begin hebt geselecteerd, maar je hebt nog steeds toegang om te kiezen uit alle beschikbare recepten voor die week. Bovendien kunt u uw maaltijdvoorkeuren altijd later in uw account bijwerken.

Elke maaltijdbezorgdoos is geïsoleerd en bevat ijspakken om de ingrediënten gekoeld en vers te houden tijdens het transport. Gedrukte receptenkaarten voor uw geselecteerde maaltijden zitten in de doos - en de recepten zijn ook online beschikbaar, voor het geval u die materialen per ongeluk weggooit.

Lees hier onze volledige HelloFresh-recensie .

Hoe werkt Green Chef?

De Groene chef-kok het aanmeldingsproces lijkt erg op HelloFresh. Om te beginnen kunt u kiezen uit deze dieetvoorkeuren:

• Eiwitrijk
• Keto
• Vegetarisch
• Veganistisch
• Middellandse Zee
• Snel & Fit
• Glutenvrij

Plangroottes variëren van 2 tot 4 maaltijden per week voor 4 of 6 personen, wat betekent dat u een groter gezin kunt voeden dan met HelloFresh , maar u kunt niet zoveel maaltijden per week selecteren.

Qua verzending komen de ingrediënten ook aan in een geïsoleerde doos. Veel ingrediënten voor Green Chef-maaltijden komen voorgedoseerd en voorverpakt aan (denk aan al in blokjes gesneden flespompoen), wat ongelooflijk handig is en voedselverspilling tegengaat.

In mijn ervaring waren de ingrediënten van beide diensten van hoge kwaliteit en kwamen ze vers aan, hoewel beide werden bezorgd toen ik het huis uit was.

Lees hier onze volledige Green Chef-recensie .

Hoe de kosten zich verhouden

Green Chef-maaltijden zijn iets duurder dan HelloFresh . De kosten per portie vallen tussen $ 12 en $ 14, terwijl HelloFresh-maaltijden doorgaans variëren van $ 9 tot $ 12 per portie. Houd er rekening mee dat beide services vaste verzendkosten van ongeveer $ 10 per doos in rekening brengen.

juni horoscoop teken

Hier is een meer gedetailleerde uitsplitsing van de kosten per abonnement:

• Groene chef-kok: ~ $ 80 per doos; ~ $ 324 per maand; $ 13,49 per portie
• HelloFresh: ~ $ 60 per doos; ~ $ 240 per maand; ~ $ 10 per portie

• Green Chef: ~ $ 192 per doos, ~ $ 767 per maand, $ 11,99 per portie
• HelloFresh: ~ $ 148 per doos, ~ $ 592 per maand, $ 10,99 per portie

Het is de moeite waard om dat te vermelden Groene chef-kok maakt gebruik van gecertificeerde biologische producten, die neigt naar meer kosten dan conventioneel geteelde producten . HelloFresh geeft daarentegen geen garantie op biologische ingrediënten. Dit is waarschijnlijk een factor in het kleine verschil in kosten.

Elke maaltijd die ik kookte

Ik heb drie maaltijden geprobeerd van HelloFresh en vier maaltijden van Green Chef. In volledige transparantie heb ik geen voedselallergieën, -intoleranties of -afkeer - dus de volledige menuselectie van beide bedrijven was eerlijk spel voor mij.

HelloFresh biedt elke week meer dan 40 recepten om uit te kiezen, terwijl Green Chef 32 mogelijke maaltijden heeft. Beide menu's roteren, wat betekent dat er wekelijks nieuwe recepten worden toegevoegd of uitgewisseld. Persoonlijk raak ik snel verveeld met maaltijden, dus ik waardeer het dat beide bedrijven dit niveau van variatie bieden. Dat gezegd hebbende, de receptselectie is beperkter als u specifiek op zoek bent naar glutenvrije, keto-, vegetarische of veganistische maaltijden.

Ik wilde specifiek maaltijden met verschillende eiwitbronnen proberen, dus koos ik voor een vlees-, een vis- en een veganistische optie van HelloFresh. Ik concentreerde me ook op selecties met veel groenten, waardoor veel van de pasta- en rijstgerechten werden uitgesloten.

Voor Groene chef-kok , Ik kon maar één recept persoonlijk selecteren - de andere zijn voor mij gekozen.

• Abrikoos-Sumak Kip met geroosterde courgette, citroenachtige bulgur & amandelen
• Forel Met Pecannoten met salade met appels en in tijm geroosterde aardappelen
• Vegan Tofu Bibimbap met kool, wortelen en gochujang-augurken

• Bloemkool & Couscous Kommen met boerenkool, wortelen, tomaten, dadels, amandelen en miso-tahinisaus
• Sunny Southwest Rundvleespasteitjes met vegetarische hasj, gebakken ei, Cheddar-kaas, crema en Cholula
• Geroosterde Kip Met Citroencrema met flespompoen, spruitjes en Parmezaanse hazelnoten
• Keto Kaneel Ricotta Pannenkoeken met geroosterde pecannoten en creme fraiche

• De kant-en-klare sauzen en producten van Green Chef vielen op: De kenmerkende kant-en-klare sauzen van Green Chef verhoogden de Cauliflower & Couscous Bowls en de Roasted Chicken with Lemon Crema. Echt, ik wou dat ik die miso-tahinisaus in de supermarkt kon kopen. Ik vond het ook geweldig dat de sauzen voorgemaakt en geportioneerd waren en dat de groenten voorgesneden waren, wat de kooktijd echt verkortte en de verpakking verminderde. HelloFresh-maaltijden (vooral de Vegan Tofu Bibimbap) hadden ook heerlijke sauzen, maar ze moesten verschillende ingrediënten mengen.
• Beide maaltijdpakketten werden geleverd met eenvoudig te volgen instructies: HelloFresh en Green Chef gaven beide stapsgewijze instructies met foto's, handige kooktips en een lijst met apparatuur en pantry-items die nodig zijn voor het recept.
• Beide maaltijdpakketten vereisten meerdere kookmodi: Hoewel de recepten duidelijk en gemakkelijk te volgen waren, vereiste elke maaltijd die ik testte het gebruik van meerdere potten en pannen voor de kookplaat en de oven. De timing van al deze bewegende delen goed krijgen, kan een uitdaging of intimidatie zijn voor beginnende thuiskoks.
• Beide bieden hoogwaardige ingrediënten: Ik was onder de indruk van de kwaliteit van de ingrediënten die ik van beide merken ontving. De producten waren vers en werden goed bewaard in de koelkast of de voorraadkast. Nogmaals, Green Chef garandeert gecertificeerde biologische producten, terwijl HelloFresh dat niet doet. Niet-geproduceerde ingrediënten in beide dozen (bijv. Granen, eiwitten en zuivelproducten) kunnen al dan niet biologisch zijn.
• Beide diensten bieden een verscheidenheid aan gezonde en meer toegeeflijke maaltijdkeuzes: Beide bedrijven kennen de ins en outs van het creëren van een gezond en smakelijk bord, met robuuste menu's met magere eiwitten, verse groenten, gezonde vetten, volle granen en heel veel smaak. Opmerking: Gezond En toegeeflijk voor iedereen iets anders betekenen. Voor mij, toegeeflijk verwijst naar een bord met meer eenvoudige koolhydraten (zoals HelloFresh's Crispy Chicken & Bacon Alfredo).

Hoe de smaak zich verhoudt

Laten we nu in de details duiken. Terwijl ik genoot van bijna elke maaltijd die ik probeerde HelloFresh en Green Chef, het enige recept dat niet goed bij me paste, waren de Keto Cinnamon Ricotta Pancakes. De maaltijd was te dicht naar mijn smaak en de pannenkoeken waren een beetje korrelig. Hoewel ze misschien een goede optie waren voor iemand die een keto-dieet volgt (of natuurlijk met andere smaakvoorkeuren).

Qua versheid en smaak was er geen duidelijke winnaar. Elke doos bevatte twee recepten waar ik dol op was, en een die me tevreden maar niet super enthousiast maakte (de forel met pecannoten en de Sunny Southwest Beef Patties).

Beide bedrijven bieden een assortiment aan opties die je niet zullen vervelen, maar het menu van HelloFresh voelde vertrouwder en comfortabeler aan dan dat van Green Chef, dat een beetje unieker was met meer vegetarische opties.

• Gehaktballetjes met Bulgogisaus plus geroosterde wortelen, gemberrijst en romige sriracha
• Fancy Franse Ui Ossenhaas met rozemarijnvingers, citroenachtige asperges en mierikswortelcrème

• Barramundi in Peruaanse stijl met Chimichurri rokerige geroosterde fingerling-aardappelen, honing-limoenwortelen
• Harissa-gekruide kommen met zoete aardappel en champignons met boerenkoolrijst, pistachenoten, citroen-honingzure room, Schugsaus

De menuselectie van de Green Chef sprak me meer aan dan HelloFresh. Ik hield van de focus op plantaardige recepten en de leuke saus- en kruidenmengsels die ik waarschijnlijk niet zelf had bedacht.

Aan de andere kant staan ​​de meeste recepten op de HelloFresh menu waren koolhydraatrijk en bevatten pasta, rijst of aardappelen als hoofdbestanddeel. Ik moest wat harder graven om gerechten te vinden die naar mijn smaak waren uitgebalanceerd voor koolhydraten, groenten en eiwitten.

Dieetoverwegingen

HelloFresh En Groene chef-kok rekening houden met vergelijkbare voedingsvoorkeuren, inclusief glutenvrije keuzes. Green Chef biedt keto-vriendelijke en koolhydraatarme opties, en het is een betere keuze als je een keto-, paleo- of koolhydraatarm eetpatroon volgt.

HelloFresh biedt enkele 'carb-slimme' maaltijden, maar die recepten bevatten nog steeds minstens 30 tot 40 gram koolhydraten per portie. Ter vergelijking: twee van de Green Chef-recepten die ik ontving bevatten in totaal 15 tot 17 gram koolhydraten per portie.

Hoewel geen van beide diensten is gepositioneerd als een hulpmiddel voor gewichtsverlies, bieden de Fast & Fit-voorkeur van Green Chef en HelloFresh's Fit & Wholesome receptkeuzes met een lager caloriegehalte.

Zowel HelloFresh als Green Chef onthullen gemeenschappelijke allergenen voor elk recept, maar u kunt menu-items niet filteren op allergeen - en beide merken merken op dat alle voedingsmiddelen worden geproduceerd in een faciliteit die eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja verwerkt. , boomnoten en tarwe.

HelloFresh lijkt het meest geschikt voor mensen met flexibele eetpatronen en gezinnen die behoefte hebben aan kindvriendelijke recepten.

Uitbreidingen en speciale functies

HelloFresh biedt een robuuste add-on-selectie met soepen, ontbijten, bakkerijproducten, flatbreads, lunchspecialiteiten en seizoensgebonden lekkernijen.

De add-ons van Green Chef omvatten verschillende ontbijt- en lunchopties, evenals op zichzelf staande eiwitten zoals in het wild gevangen sockeye-zalm en biologische kipkoteletten.

Duurzaamheid & milieu-impact

Maaltijdpakketten hebben over het algemeen geen goede reputatie als het gaat om duurzaamheid. Gelukkig, Groene chef-kok En HelloFresh ze doen allemaal hun best om de impact op het milieu te verminderen. Groene chef-kok noemt zichzelf met trots de nr. 1 duurzame maaltijdkit, waarbij wordt aangeprezen dat het bedrijf 100% van zijn directe koolstofemissies en plastic verpakkingen compenseert.

In 2022 bleek uit een analyse van HelloFresh dat de maaltijden een 31% lagere CO2-voetafdruk gedurende de levenscyclus dan die van dezelfde grootte uit een supermarkt.

Dozen, plastic verpakkingen en ijspakken van beide merken zijn recyclebaar - zorg er wel voor dat u de websites dubbel controleert om te zien wat in uw regio in aanmerking komt voor ophalen. Uitchecken deze pagina voor meer informatie over de recycling van HelloFresh informatie en deze pagina voor Green Chef .

Zoals we al zeiden, garandeert Green Chef dat zijn producten en eieren afkomstig zijn van USDA-gecertificeerde biologische boerderijen. Op de website staat dat dierlijke eiwitten afkomstig zijn van boerderijen die voldoen aan de strenge dierenwelzijnsnormen van het merk. Wat die criteria precies zijn, hebben we helaas niet kunnen achterhalen.

HelloFresh biedt mogelijk enkele biologische ingrediënten, maar dit varieert. Het merk zegt dat het een 'streng proces' ondergaat om verantwoorde ingrediëntenleveranciers te kiezen, in een poging bij te dragen aan een 'groenere toekomst'. Op de website staat het ook duidelijk vermeld welzijnsbeleid voor kippen .

Als je waarde hecht aan biologisch eten, is Green Chef een betere keuze.

9 okt teken

Klantenservice & annulering

HelloFresh en Green Chef zijn beide abonnementsdiensten. U kunt wekelijkse leveringen echter op elk moment annuleren, pauzeren of overslaan, allemaal via uw online account. Bovendien is het gemakkelijk om uw abonnement opnieuw te activeren als of wanneer u klaar bent om terug te komen.

Het bestel- en leveringsproces verliep voor mij soepel voor beide diensten. Ingrediënten kwamen in onberispelijke staat aan, dus ik hoefde nooit met de klantenservice te communiceren. Recente Trustpilot-beoordelingen voor HelloFresh En Groene chef-kok beide hebben klanten die aangeven dat ze contact moeten opnemen met de klantenservice voor ontbrekende of beschadigde ingrediënten of verwarring over hoe te bestellen.

FAQ:

Groene chef-kok

HelloFresh

De afhaalmaaltijden

HelloFresh En Groene chef-kok zijn beide geweldige bezorgservices voor maaltijdpakketten om de eentonigheid van uw gebruikelijke wekelijkse diners te doorbreken, de tijd die u in de supermarkt doorbrengt te verminderen en voedselverspilling te minimaliseren. De beste keuze voor u hangt echt af van uw budget en uw voedingsvoorkeuren. Als u specifieke voedingsbehoeften heeft, kunt u andere overwegen, zoals de beste bezorgservice voor glutenvrije maaltijden of de beste levering van keto-maaltijden .