Stem af: wat u moet eten voor een stevigere, jonger uitziende huid, van een gecertificeerde voedingsdeskundige

Als je wilt weten hoe voeding de veroudering en het uiterlijk van de huid beïnvloedt, praat dan met Jennifer Hanway, een gecertificeerde holistische voedingsdeskundige. Ze is een van mijn favoriete bronnen geworden elke keer dat ik schrijf over de rol van voeding in de gezondheid van de huid, omdat ze niet alleen op de hoogte blijft van het onderzoek, maar ook ingewikkelde voedingsonderwerpen gemakkelijk verteerbaar maakt.

Voorbeeld: de aflevering van vandaag van Schone Schoonheidsschool . Hanway is met mij meegegaan op de podcast vooraf , maar in haar laatste aflevering sloot ze zich aan bij een gecertificeerde dermatoloog Julie Russak, MD . Hanway werkt samen met Russsak in haar gerenommeerde praktijk voor regeneratieve esthetiek, die de nieuwste technologie op kantoor combineert met de wetenschap van levensstijldermatologie.

In haar solo-aflevering van vandaag duiken we diep in voeding en waarom eten voor esthetiek het hele lichaam ten goede kan komen: 'Alles wat we doen om de gezondheid van onze huid te verbeteren, helpt onze gezondheid op elk niveau te verbeteren', zegt ze.

dromenvanger kleur betekenis

Kijk naar de onderstaande aflevering voor ons volledige gesprek, maar in de tussentijd: drie afhaalrestaurants waar iedereen van kan profiteren.

Aminozuren

Aminozuren leggen de basis voor het volledige lichaam en spelen een bijzonder belangrijke rol bij huidveroudering. Aminozuren worden vaak de ‘bouwstenen’ van eiwitten genoemd, en dat zijn ze ook, maar aminozuren doen nog veel meer.

'Bijna elk onderdeel van ons lichaam is afhankelijk van aminozuren, dus niet alleen onze huid, maar ook onze spieren, hormonen en geestelijke gezondheid. Onze neurotransmitters zoals serotonine en dopamine bestaan ​​bijvoorbeeld uit aminozuren', zegt ze.

Waar halen we deze aminozuren vandaan? Door eiwitten te consumeren.

'Dit is de reden dat we meer eiwitten in onze voeding nodig hebben. Ik zeg altijd tegen mensen: als je een huis bouwt, wil je een huis bouwen met de beste bouwstenen die je maar kunt', zegt ze. 'En we moeten ons lichaam voortdurend nieuwe bouwstenen geven om onze cellen te kunnen regenereren.'

Als het specifiek om de huid gaat, mist deze mogelijk een deel van die regeneratie. 'Nu geeft ons lichaam helaas geen prioriteit aan de huid als essentieel orgaan, in tegenstelling tot onze hersenen, harten of longen. Dus als we slechts minimale of zelfs voldoende eiwitten eten, zal het lichaam die niet kunnen geven.' extra aminozuren voor onze huid , haar of nagels om ze er gezond uit te laten zien', zegt ze.

Zoals Hanway in de aflevering deelt, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) aan eiwitten 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht 1 per dag. Dit is de minimale hoeveelheid eiwit die een sedentair persoon nodig heeft om aan zijn voedingsbehoeften te voldoen en de boel draaiende te houden, dus het is conservatief.

Voor de extra voordelen legt Hanway uit dat we dichterbij moeten eten 1,0 tot 2,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. De meeste experts waarmee we regelmatig samenwerken, stellen voor om te streven naar een doel van ongeveer 100 gram eiwit per dag. 'Voor de meeste vrouwen is 100 tot 120 gram een ​​heel goed uitgangspunt', zegt Hanway.

Antioxidanten

Natuurlijk is eiwit slechts één element waarmee rekening moet worden gehouden (hoewel het wel een belangrijk element is). De consumptie van antioxidanten is essentieel voor een gezond uitziende huid naarmate we ouder worden, omdat ze schade door vrije radicalen bestrijden en oxidatieve stress remmen. Vrije radicalen kunnen dat wel collageen afbreken , beschadigt de barrière en veroorzaakt ontstekingen.

Het is belangrijk om een ​​grote verscheidenheid aan antioxidanten binnen te krijgen, omdat ze allemaal unieke sterke punten hebben die de huid ten goede kunnen komen. En vitamine C is een van de meest indrukwekkende: 'Ik zorg er altijd voor dat ik voldoende vitamine C in mijn dieet heb', zegt Hanway. 'Als je collageen via je dieet wilt ondersteunen, heb je die vitamine C nodig om te helpen bij de collageenproductie.'

Enkele geweldige vitamine C-rijke voedingsmiddelen zijn bessen, kersen, rode paprika's, citrusvruchten en bladgroenten.

Gezonde vetten

'Waar we veel naartoe gaan op het gebied van huidbehandelingen en huidproducten is praten over de huidbarrière. Een groot deel van de gezondheid van de huidbarrière is de consumptie van lipiden', zegt Hanway. 'Elke cel in ons lichaam, vooral onze huid, heeft een dubbellaag van fosfolipiden. Het is een laag gemaakt van vetten die zo belangrijk is voor de integriteit van de huid.'

Nu praten we vaak over het eten van voldoende ‘gezonde vetten’. Maar hoe ziet dat er in het echt uit? Zoals Hanway zegt, het gaat erom een ​​goede combinatie van de verschillende typen te krijgen. 'Het gaat om het hebben van een scala aan vetten. We horen zoveel over omega-3- en omega-6-vetzuren, maar het gaat om de balans daarvan waar we ons zorgen over moeten maken.'

Ze legt uit dat een manier om je vetinname in evenwicht te brengen is door de hoeveelheid gefrituurd en overbewerkt voedsel te beperken en dan rekening te houden met de variatie: 'Neem extra vergine olijfolie in je salade, eet een avocado en maak het af met noten en zaden: het gaat erom dat je een goede mix krijgt', zegt ze. 'Je zult het in je huid kunnen zien en voelen.'