Iedereen in de schoonheidsindustrie is de laatste tijd erg geïnteresseerd in eiwitten. Dit is wat u moet weten

Eiwit is altijd een steunpilaar geweest in de tijdgeest van welzijn. Van het tellen van macro's tot Keto-diëten: het bespreken van de hoeveelheid eiwitten die ons lichaam nodig heeft, lijkt een altijd aanwezige constante in het welzijnsgesprek. Het is natuurlijk een waardig debat, omdat de eiwitconsumptie niet alleen de gezondheid van de spieren beïnvloedt, maar ook de gezondheid van botten, gewrichten en de stofwisseling, plus de hersen- en immuunfunctie. Het is dus logisch dat zoveel gezondheidsprofessionals in de discussie betrokken zouden zijn; het is een van de belangrijkste manieren waarop we ons lichaam ondersteunen, dus het is van cruciaal belang om het goed te doen.

Meer recentelijk is het onderwerp eiwitconsumptie echter in het schoonheidsgesprek verschenen. Steeds meer deskundigen met wie ik spreek hebben benadrukt hoe cruciaal een eiwitrijk dieet is voor de huid, het haar en de nagels.

De grondgedachte concentreert zich op het idee van regeneratie. De huid, het haar en de nagels bestaan ​​uit eiwitten, die weer opgebouwd zijn uit aminozuren. En die aminozuren moeten uit het dieet komen: 'Je moet je lichaam de grondstoffen geven om te regenereren', zegt een gecertificeerde holistische voedingsdeskundige Jennifer Hanway .

11 jan sterrenbeeld

Waarom eiwitten belangrijk zijn bij huid- en haarverzorging

Eiwitgesprekken gaan doorgaans over spiermassa, maar de manieren waarop eiwitten in het lichaam worden gebruikt zijn enorm en gevarieerd. “Eiwitten spelen een rol bij de opbouw van botten, spieren, kraakbeen, huid en vrijwel elk lichaamsdeel en weefsel”, zegt de geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige Alex Larson, MS, RDN over de voordelen van eiwitten .

De huid, het haar en de nagels bestaan ​​eigenlijk uit verschillende eiwitten, waaronder keratine, collageen en elastine. Keratine, collageen en elastine bestaan ​​uit aminozuren (ze worden gewoonlijk de bouwstenen van eiwitten genoemd). Waar haalt ons lichaam deze aminozuren vandaan, die vervolgens keratine, collageen en elastine worden? Het consumeren van eiwitten, of die nu afkomstig zijn van een plantaardige of dierlijke bron.

“Een voldoende hoeveelheid eiwitten als onderdeel van een gezond dieet is essentieel om het vermogen van het lichaam te ondersteunen om alle soorten eiwitten te synthetiseren, inclusief die in de huid”, zegt een gecertificeerd dermatoloog. Hadley King, MD , vertelde mbg over eiwitten en de huid .

Kort gezegd: door het lichaam te voorzien van voldoende hoogwaardige eiwitten, kan het de aminozuren van het eiwit gebruiken om keratine, collageen en elastine op te bouwen.

De haargroei is bijvoorbeeld sterk afhankelijk van het binnenkrijgen van voldoende aminozuren om keratine te maken, legt een board-gecertificeerde dermatoloog uit Neera Nathan, MD .

“We weten in de geneeskunde door observatie van mensen die erfelijke aandoeningen hebben als gevolg van een tekort aan vitaminemetabolisme of ernstige ondervoeding, dat de haargroei absoluut afhankelijk is van basisvoedingsstoffen en de algehele interne gezondheid. Geen vragen daar. Dus crashdiëten, restrictieve diëten of diëten zonder eiwitten kunnen haaruitval veroorzaken”, zegt ze. “Wanneer je lichaam in paniek raakt en hulpbronnen probeert te sparen, zal je haar een van de eersten zijn die daaronder lijdt, omdat het geen essentiële functie is. Die hulpbronnen zullen ergens anders naartoe worden gestuurd. Een van de belangrijkste dingen die je kunt doen is voldoende eiwitten binnenkrijgen, omdat deze nodig zijn om haar te maken. Ons haar bestaat voornamelijk uit keratine, wat een eiwit is. Het is zo simpel.'

Zorgen over veroudering kunnen ook verband houden met een tekort aan eiwitten in de voeding.

227 nummer

“Ik heb [iemand in mijn leven] met wie ik een aantal gesprekken heb gehad over haar eten, omdat ik het gevoel heb dat ze niet genoeg eiwitten binnenkrijgt. Ze kwam onlangs naar me toe en zei: ‘Ik krijg hier een rimpel.’ Ik zei tegen haar: je wordt ouder omdat je niet genoeg collageen binnenkrijgt dat je nodig hebt”, zegt een gecertificeerde arts voor integratieve geneeskunde. Taz Bhatia, MD

Hoewel er niet veel mensgericht onderzoek naar dit onderwerp bestaat (alleen gezien de complexiteit van deze onderzoeken en ethische implicaties), hebben dierstudies aangetoond dat diëten met weinig eiwitten verband houden met collageenafbraak en schade aan de huidbarrière. Uit één onderzoek bleek dat het volgen van een eiwitvrij dieet gedurende acht dagen een “ dramatische daling in zowel type I als III collageen” bij ratten. Een ander onderzoek toonde aan dat eiwitarme diëten bij meer dan 30% atopische dermatitis en problemen met de huidbarrière veroorzaakten 89% van de proefpersonen bij ratten .

Broze, breekbare nagels zijn ook in verband gebracht met eiwitproblemen. 'Nagels bestaan ​​voornamelijk uit geharde eiwitten', zegt Amy Lin, de oprichtster van zondag —een nagelverzorgingssalon gericht op welzijn. 'Als we weinig eiwitten, calcium of andere vitamines bevatten, kan dat soms op je vingernagels verschijnen' - of het nu gaat om ribbels, verkleuring of algehele broosheid.

De golf van interesse in eiwitten in de schoonheidswereld

Waarom zijn mensen geïnteresseerd in de manier waarop eiwitten hun huid, haar en nagels beïnvloeden? En waarom is het ook voor schoonheidsprofessionals zo'n sterk gespreksonderwerp geworden?

Dat komt simpelweg omdat deze gebieden als eerste worden getroffen. En omdat het naar buiten gerichte delen van het lichaam zijn, zijn ze goed zichtbaar. En de rest is simpel: mensen reageren op wat ze zien.

'Aangezien de buitenkant van het lichaam grotendeels uit eiwitten bestaat, zijn de eerste tekenen van een eiwittekort vaak aan de oppervlakte te zien.' Michael Hirt, MD , zegt een arts interne geneeskunde die ook gecertificeerd is op het gebied van voeding eiwit tekort . 'Onze noodsystemen zullen niet-essentiële weefsels – zoals je huid – afbreken en die kwaliteitseiwitten opnieuw gebruiken om het hart of de bloedvaten te herstellen of bepaalde levensondersteunende hormonen en bloedeiwitten te maken.'

Medische professionals weten natuurlijk al een tijdje dat eiwitten een zeer belangrijk onderdeel zijn van de huidfunctie. Maar nu is de belangstelling van het grote publiek voor eiwitgerelateerde informatie gegroeid, vooral binnen de schoonheidsindustrie.

'De schoonheidswereld volgt de wellness- en fitnesswereld op veel manieren', zegt Hanway.

Ook de toestroom van nieuwe esthetische behandelingen heeft deze belangstelling helpen stimuleren. De beste innovaties op het gebied van niet-invasieve procedures op kantoor vinden hun oorsprong in de regeneratieve geneeskunde, bijvoorbeeld exosome therapie , PRF (volgende generatie PRP ), Softwave –werk door de huid aan te moedigen zichzelf te genezen en haar eigen collageen en elastine te herstellen.

'Met deze esthetische behandelingen die de natuurlijke productie van collageen en elastine in je lichaam reguleren, kan het lichaam deze dingen niet doen zonder de grondstoffen', zegt ze. “Als je de bouwstenen van collageen niet in je huid hebt, of je bent zo gestresseerd en zo uitgeput dat al het nieuwe dat je maakt gewoon weer kapot gaat, dan verspil je je geld – en deze dingen zijn niet goedkoop.'

Eindelijk, schoonheidssupplementen zijn de afgelopen jaren in populariteit geëxplodeerd. En veel ervan bevatten aminozuren, of ze nu afkomstig zijn uit plantaardige bronnen of uit plantaardige bronnen collageenpeptiden in collageen supplementen . 'Ik denk dat we op dit punt zijn aangekomen waarop mensen echt het verband begrijpen tussen wat je in je lichaam stopt en hoe het er aan de buitenkant uitziet', zegt Hanway.

Hoeveel eiwitten hebben we eigenlijk nodig?

De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) aan eiwitten is 0,8 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Dit is de minimale hoeveelheid eiwit die een zittende persoon nodig heeft om aan zijn voedingsbehoeften te voldoen en een stikstofonbalans te voorkomen, dus het is conservatief.

24 sept. sterrenbeeld

En de waarheid is dat hoeveel eiwitten het lichaam nodig heeft, zeer individueel is. En historisch gezien draaide het gesprek over eiwitten doorgaans om mannen, aangezien het merendeel van het onderzoek daar naar werd uitgevoerd. Recentere onderzoeken hebben echter aangetoond dat er nog veel meer is nuance in de eiwitbehoeften van vrouwen , vooral tijdens verschillende fasen van de cyclus, zwangerschap of tijdens de menopauze.

Dit wil zeggen dat het antwoord op de hoeveelheid eiwitten die je moet consumeren van persoon tot persoon zal verschillen, maar ook van wat er in je leven gebeurt.

Maar een goede vuistregel is: de meeste actieve vrouwen zullen willen consumeren 1,2 tot 2,0 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. De meeste experts waarmee we regelmatig samenwerken, stellen voor om te streven naar een doel van ongeveer 100 gram eiwit per dag. “Voor de meeste vrouwen is 100 tot 120 gram een ​​heel goed uitgangspunt”, zegt Hanway.

Waar u uw eiwitten vandaan haalt, is ook van belang. Zoek naar duurzaam, heel voedselbronnen van eiwitten , zoals grasgevoerd rundvlees, in het wild gevangen vis of indien mogelijk biologische plantaardige eiwitten, beveelt Hanway aan. Dierlijke eiwitten bevatten doorgaans meer aminozuren die ons lichaam nodig heeft om te regenereren plantaardige eiwitten . Dat wil niet zeggen dat je als veganist of vegetariër niet aan je eiwitbehoeften kunt voldoen; het kost gewoon meer moeite en planning. Bekijk onze gids om voldoende eiwitten binnen te krijgen met een plantaardig dieet .

En het is natuurlijk maar een deel van het bredere plaatje. Eiwitten mogen nooit ten koste gaan van fruit, groenten en fruit gezonde vetten . “Er zijn ook andere factoren. Het is fantastisch als we onze eiwitten binnenkrijgen, maar we hebben ook zoveel co-factoren van vitamines, mineralen en antioxidanten nodig om te helpen bij de productie van collageen en elastine”, zegt ze.

De afhaalmaaltijd

De huid, het haar en de nagels bestaan ​​uit een verscheidenheid aan eiwitten – en om ze te produceren hebben we hun bouwstenen nodig: aminozuren, via eiwitconsumptie. De toename van de belangstelling voor de schoonheidswereld heeft grotendeels te maken met de toegenomen belangstelling voor regeneratieve geneeskunde, en hoe we ons lichaam het beste kunnen ondersteunen, zodat het deze structurele eiwitten adequaat kan produceren. Wilt u hulp bij het behalen van uw eiwitdoelen? Hier zijn door deskundigen goedgekeurd tips om dagelijks meer eiwitten te consumeren .