Wat een verpleegkundig specialist op een dag eet voor een optimale metabole gezondheid

Ik ben al meer dan 10 jaar verpleegkundig specialist cardiologie, dat is veilig om te zeggen Cynthia Thurlow, NP , is altijd geïnteresseerd geweest in metabole gezondheid. Maar pas toen ze zelf weerstand tegen gewichtsverlies in de perimenopauzale periode ervoer, zag ze echt hoe belangrijk het was voor haar algehele welzijn.

'Het was in veel opzichten het ontbrekende stukje van de puzzel', deelt ze in deze aflevering van de mindbodygreen-podcast .

Nu benadert Thurlow metabole gezondheid vanuit meerdere invalshoeken: eten voldoende kwaliteitseiwit , krachttraining , prioriteit geven aan slaap en oefenen periodiek vasten . (Sindsdien is ze een wereldwijd erkende expert geworden in de laatste, evenals de gezondheid van vrouwen.)

Natuurlijk omvat een optimale metabole gezondheid veel meer dan veranderingen in uw dieet. Maar voeding vormt een belangrijk deel van de vergelijking - dus hier vind je Thurlow's favoriete metabolisme-stimulerende menu:

Bitter voedsel

'Ik denk dat het belangrijk is om bitter voedsel te hebben', zegt Thurlow. Of het nu is bittere groenten , zwarte thee of koffie, ze heeft altijd een soort bitter hoofdbestanddeel. 'Het zendt belangrijke signalen naar ons lichaam over vetoxidatie, spijsvertering, enz 1 .,' zij voegt toe.

Maar omdat bitter voedsel, nou ja, bitter , kan het moeilijk zijn om de motivatie te vinden om ze elke dag te eten, zelfs voor Thurlow, die zich terdege bewust is van hun vele gezondheidsvoordelen. 'Ik hou niet van het drinken van [bittere] thee, maar ik drink wel elke dag thee omdat het belangrijke informatie naar mijn lichaam stuurt', deelt ze. 'Ik heb geleerd om het ijs te maken en het met een rietje te drinken, en dat werkt heel goed.'

2 maart teken march

Plantaardige vetten

Ieders lichaam is anders en je moet altijd vasthouden aan wat werkt voor jouw unieke palet en levensstijl. Voorbeeld? Thurlow doet het niet zo goed met dierlijke vetten.

'Het maakt deel uit van mijn aangeboren bio-individualiteit dat ik het het beste doe met lichtere plantaardige vetten', merkt ze op. 'Ik doe het beter met kokosolie, avocado, noten en zaden...' Ze kan er wel een beetje tegen ghee of boter , maar dierlijke vetten zijn vaak te zwaar voor haar lichaam. 'Ik doe het gewoon niet goed. Het is bijna alsof ik een steen in mijn maag heb', vertelt ze. 'Ik ben mijn hele leven al zo geweest.'

Dat gezegd hebbende, zorgt ze er wel voor dat ze gezonde vetten binnenkrijgt via plantaardige bronnen, zoals olijfolie, kokosolie, avocado, enz. Nogmaals, iedereen is anders, maar het is een goede les dat je niet hebben om te genieten van bepaalde superfoods als ze niet goed werken voor je eigen lichaam.

Wild vlees

Wat eiwit betreft, hanteert Thurlow wat zij een 'wilde' benadering noemt. Dit betekent 'openstaan ​​voor verschillende soorten dierlijke eiwitten', legt ze uit. Denk aan grasgevoerde bizons, elanden en wilde zwijnen, naast standaard opties voor varkensvlees, rundvlees, kip en vis.

In wezen raadt ze aan om verschillende eiwitbronnen in je maaltijden te krijgen. 'Monogamie is een goede zaak, maar wat betreft voedselmonogamie willen we wat afwisseling hebben - dat is belangrijk', voegt ze eraan toe.

Bananen & bessen

Thurlow demoniseert fruit niet. 'Als je metabolisch gezond bent, kun je wegkomen met een stuk fruit', merkt ze op. Als algemene regel adviseert ze een verhouding van één stuk fruit op drie soorten groenten.

7 februari dierenriem

Wat betreft haar favoriete fruit, ze is een fan van fel gepigmenteerde bessen, die worden geassocieerd met metabolische voordelen 2 . Maar het zal je misschien verbazen dat Thurlow ook van bananen houdt.

Andere experts op het gebied van metabole gezondheid zeggen dat bananen de bloedsuikerspiegel kunnen doen stijgen, en dat kunnen ze voor sommigen helemaal - nogmaals, ieders lichaam is anders en Thurlow vindt eigenlijk dat ze weinig invloed hebben op haar glucosewaarden.

'Ik ben raar. Ik hou van bananen als ze van groen naar nauwelijks een klein beetje geel gaan. Het is in wezen een minder gerijpte banaan', deelt ze. 'Ik draag al bijna twee jaar continue glucosemeters en ik krijg geen enorme bloedsuikerreactie op de bananen.' We vermoeden dat het iets te maken heeft met hun minder gerijpte stadium, aangezien bananen zoeter worden naarmate ze rijper worden.

De afhaalmaaltijden

Je moet altijd eten wat het beste past bij de behoeften van je individuele lichaam, maar als je op zoek bent naar wat menu-inspiratie, probeer dan wat van Thurlow's nietjes op je bord te leggen. Aan het einde van de dag moedigt ze aan om opties te hebben: '[Je wilt] niet elke dag dezelfde kip, broccoli en witte rijst eten, drie keer per dag', zegt ze. 'Je lichaam doet het echt beter met wat afwisseling.'

We hopen dat je geniet van deze aflevering, gesponsord door NerdWallet ! En vergeet niet abonneer je op onze podcast op iTunes , Google-podcasts , Spotify , of Amazon-muziek !