Wat te eten met ijzerrijke voedingsmiddelen om de werkzaamheid te vergroten, van een neurowetenschapper

Heb je ooit gemerkt dat wanneer je een omelet bestelt voor ontbijt of brunch, de chef deze garneert met een enkele schijfje sinaasappel? Nou, het blijkt dat oranje er is voor meer dan alleen presentatie. Het kan het ijzergehalte van de hele maaltijd zelfs verhogen.

Jaarlijks bezoeken ongeveer 2,8 miljoen mensen de dokter met zorgen over Bloedarmoede , rapporteert de Centers for Disease Control (CDC). Terwijl symptomen van Bloedarmoede worden vaak verward met minder zorgwekkende problemen zoals slaperigheid, duizeligheid, koude handen en voeten , enz. - ijzertekorten kunnen ernstig zijn als ze niet worden beheerd. Hoewel het van cruciaal belang is om ijzerrijke voedingsmiddelen in het dieet te introduceren, moet u ze combineren met vitamine C kan even belangrijk zijn.

Het verband tussen ijzer en vitamine C.

Het is een veel voorkomende misvatting dat vegetariërs en veganisten onmogelijk genoeg kunnen krijgen eiwit of ijzer in hun dieet. Hoewel ijzer op basis van vlees natuurlijker en gemakkelijker door het lichaam wordt opgenomen, Door vitamine C te combineren met plantaardige strijkijzers kunnen ze net zo effectief zijn .

Om het verder op te splitsen, zijn er twee soorten strijkijzers: heem en niet-heem. Heemijzer beschrijft de meer traditionele ijzerbronnen die mensen zich voorstellen, zoals rood vlees, kip of zeevruchten. Niet-heem-ijzer beschrijft eidooiers en plantaardige bronnen, waaronder bonen, zaden, noten, groenten en verrijkte granen. Om ervoor te zorgen dat niet-heem-ijzer effectief in het lichaam wordt opgenomen, is het belangrijk om het te combineren met een bron van vitamine C .

taurus wekelijkse carrièrehoroscoop

Hoeveel ijzer is er elke dag nodig?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer voor mannen tussen 18 en 50 jaar is 8 mg, terwijl de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vrouwen van dezelfde leeftijd 18 mg is. Dit is de reden waarom vrouwen meer ijzertekort hebben dan mannen - ze hebben er simpelweg meer van nodig, en nog meer als ze zwanger zijn.

Afgezien van het voorkomen van bloedarmoede, helpt het eten van veel ijzer (of ijzer en vitamine C) de nieren goed te laten functioneren, gezonde zwangerschappen te behouden en een essentiële rol te spelen bij het functioneren van rode bloedcellen. Specifieker, ijzer maakt ongeveer 70% van de hemoglobine uit , een rode bloedcel die de zuurstofoverdracht door het lichaam bevordert.

dierenriem 21 augustus

Voor vleeseters is het belangrijk om voldoende magere eiwitten en zeevruchten via de voeding binnen te krijgen. Voor plantaardige eters kan het krijgen van voldoende bonen, noten, zaden en granen in het dieet - terwijl je ook een vitamine C-bron toevoegt - deze ongewenste effecten helpen voorkomen. gezondheidsproblemen die verband houden met ijzertekort .

Niet iedereen kan al het ijzer dat ze nodig hebben uit voedsel halen, omdat ze misschien niet alles opnemen wat wordt geconsumeerd of omdat ze simpelweg niet de juiste combinaties van heem- en niet-heem-ijzerbronnen eten, samen met vitamine C. Als dat het geval is, kan een aanvulling worden aanbevolen.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: