Wat is het Sirtfood-dieet en kan het uw 'magere genen' activeren?

Elk dieet dat beweert je 'magere genen' aan te zetten, zal zeker een paar hoofden omdraaien - en hoogstwaarschijnlijk je B.S. detector. Maar dat is precies wat het Sirtfood-dieet beweert te doen.

Dit dieet, dat voor het eerst op de scène verscheen in 2016, werd toen enorm populair nieuws brak dat Adele, Pippa Middleton en andere beroemdheden zogenaamd het plan volgen om af te vallen en energie te stimuleren met voedsel als boerenkool, rode wijn, pure chocolade en matcha - en het wint alleen maar aan kracht. Google heeft zojuist aangekondigd dat het Sirtfood-dieet het zevende meest gezochte voeding in 2019 .

Maar hoe zit dit dieet precies in elkaar, en wat is eigenlijk een 'sirtfood'? Spoiler: dit plan zit misschien boordevol voedingsstoffen, maar sommige experts zeggen dat het niet volledig op solide wetenschap is gebaseerd. Dit is wat u moet weten.

Wat is het Sirtfood-dieet?

Het Sirtfood Dieet is ontwikkeld door de in het VK gevestigde voedingsdeskundigen Aidan Goggins en Glen Matten, die beiden een masterdiploma in voedingsgeneeskunde hebben. Hun boek, Het Sirtfood-dieet , werd in 2017 in de VS gepubliceerd en bevat een plan om je te helpen 'zeven pond in zeven dagen af ​​te vallen terwijl je blijvende energie ervaart en geniet van het voedsel waar je van houdt, waaronder chocolade, rode wijn, aardbeien en meer'.

Het uitgangspunt van het Sirtfood-dieet.

Het uitgangspunt van het Sirtfood-dieet is dat bepaalde voedingsmiddelen, die 'sirtfoods' worden genoemd, in wezen de bewezen voordelen kunnen nabootsen van caloriebeperking en vasten door sirtuins te activeren - eiwitten in het lichaam (variërend van SIRT1 tot SIRT7) die biologische routes reguleren, bepaalde genen in- en uitschakelen en cellen helpen beschermen tegen leeftijdsgerelateerde achteruitgang. Activering van SIRT1 in sommige laboratorium- en dierstudies is bijvoorbeeld aangetoond dat het de vorming van nieuwe mitochondriën induceert, de levensduur verlengt en verbeteren oxidatieve metabolisme , die gewichtsverlies en onderhoud kunnen ondersteunen.

Omdat vasten en intense caloriebeperking is echt moeilijk (en vaak niet aan te raden), ontwikkelden Goggins en Matten hun voedingsplan - gericht op het eten van veel 'sirtfoods' - als een gemakkelijkere manier om de sirtuïnegenen van het lichaam (soms 'magere genen' genoemd) te stimuleren en zo het gewicht op te voeren verlies en het bevorderen van de algehele gezondheid.

27 december teken

Wat maakt iets een 'sirtfood'?

Sommige 'sirtfoods' die Goggins en Matten in hun boek noemen, zijn onder meer groene thee, bessen, cacaopoeder, kurkuma, boerenkool, uien, peterselie, rucola, pepers, koffie, rode wijn, walnoten, kappertjes, boekweit en olijfolie. Al deze voedingsmiddelen bevatten specifieke polyfenolverbindingen (quercetine, resveratrol, kaempferol, enz.) die in feite in wetenschappelijke studies zijn gevonden om de sirtuinactiviteit te verhogen. Dus in dit opzicht is het dieet tenminste iets gebaseerd op wetenschap.

Het probleem is echter dat deze voedingsmiddelen mogelijk niet voldoende niveaus van deze polyfenolen bevatten om sirtuïnen daadwerkelijk op een zinvolle manier te activeren. Veel van de onderzoeken die polyfenolverbindingen koppelen aan verhoogde sirtuïneactiviteit, zijn alleen gedaan op sterk geconcentreerde vormen van deze verbindingen.

Hoe het Sirtfood-dieet is opgebouwd.

Het Sirtfood Dieet is onderverdeeld in twee basisfasen (die in het boek gedetailleerder worden beschreven):

Fase een duurt zeven dagen. Gedurende de eerste drie dagen vereist het dieet het consumeren van drie sirtfood-groene sappen en één maaltijd die rijk is aan sirtfoods - voor een totaal van 1.000 calorieën per dag. Dagen vier tot en met zeven bestaan ​​elk uit twee groene sappen en twee maaltijden - voor in totaal 1.500 calorieën per dag. Dit is het deel van het plan waarin Goggins en Matten beweren dat je 'zeven pond in zeven dagen kunt verliezen'.

Fase twee is een onderhoudsfase van 14 dagen die bedoeld is om 'u te helpen gestaag af te vallen'. Je kunt drie sirtfood-rijke maaltijden plus één groen sap per dag krijgen.

Volgens Goggins en Matten kunnen deze twee fasen zo vaak worden herhaald als je wilt voor een boost voor gewichtsverlies. Na deze eerste drie weken wordt u aangemoedigd om uw maaltijden te blijven 'verzadigen' door een dieet te eten dat rijk is aan sirtvoedsel om uw dagelijkse groene sap bij te houden.

Wat zeggen functionele voedingsdeskundigen erover?

Over het algemeen is de feedback van experts over het Sirtfood-dieet gemengd. Het goede nieuws: het dieet doet lijken te zijn geladen met voedsel dat gezond is. 'Er is uitgebreid onderzoek gedaan naar de vele voordelen van sommige voedingsmiddelen die in dit dieet worden genoemd, zoals koffie, groene thee, pure chocolade en donkere bladgroenten', zegt Jessica Cording, R.D. , geregistreerd diëtist en gezondheidscoach.

Veel van deze voedingsmiddelen kunnen ook een gezond gewichtsverlies ondersteunen, zegt Frances Largeman-Roth, R.D. , maar of ze gewichtsverlies bevorderen door sirtuins te activeren, moet nog worden bewezen. Volgens Largeman-Roth, terwijl studies hebben het belang van sirtuins aangetoond en sirtuin-stimulerende verbindingen op metabole routes, is er geen wetenschap achter het vermogen van specifieke voedingsmiddelen om sirtuin-niveaus te verhogen.

'De voedingsmiddelen die via het dieet worden gepromoot, zijn degenen die ontstekingen bestrijden en zouden voor iedereen nuttig zijn om aan hun dieet toe te voegen, maar niet omdat ze sirtuins stimuleren', zegt ze. 'Alleen omdat een voedingsmiddel een bepaalde voedingsstof bevat die verband houdt met het metabolisme, wil niet zeggen dat voedsel automatisch gewichtsverlies veroorzaakt - er is geen manier om een' mager gen 'aan te zetten met voedsel.'

Bovendien, hoewel deze 'sirtfoods' inderdaad gezond zijn, zegt Largeman-Roth dat iemand ervoor zou willen zorgen dat ze hun maaltijden ook aanvullen met gezonde vetten en eiwitten.

Wat betreft de structuur van het dieet, het is misschien niet perfect, maar Cording vindt het wel kon een laagdrempelige optie zijn voor mensen die geïnteresseerd zijn in een plan voor gewichtsverlies dat enige structuur heeft en ruimte biedt voor flexibiliteit en maatwerk. 'Ik waardeer dat het een' dieet van inclusie 'is, in plaats van een dieet dat primair gericht is op het beperken van voedsel', zegt ze.

11 augustus sterrenbeeld

Dat gezegd hebbende, geeft Cording toe dat het saprijke eerste deel van Phase One een beetje minder calorieën bevat dan wat ze normaal zou aanbevelen, maar de latere fasen, waaronder een hoger caloriedoel en vast voedsel, zijn iets duurzamer.

Het komt neer op.

Ga je gang, eet meer 'sirtfoods', maar denk misschien twee keer na voordat je je daadwerkelijk aan het Sirtfood-dieet wijdt. Zowel Cording als Largeman-Roth zijn het erover eens dat op planten gebaseerde 'sirtfoods' met antioxidanten een krachtige, gezonde aanvulling op uw dieet kunnen vormen en helpen bij het afvallen of het behouden van een gezond gewicht. Maar wat het dieet zelf betreft, er is geen goede wetenschap die suggereert dat het je 'magere genen' activeert of een betekenisvolle impact heeft op sirtuins.

Elk gewichtsverlies door het volgen van een Sirtfood-dieet kan waarschijnlijk worden toegeschreven aan het eten van minder calorieën, meer vezels en het consumeren van meer voedingsstoffen in het algemeen - wat je zou kunnen ervaren met een aantal voedingsbenaderingen. als jij Doen wil je het proberen, vergeet dan niet om veel gezonde vetten en eiwitten (a Mediterraan dieet versterkt met extra 'sirtfoods' zou een goede plek zijn om te beginnen), en overweeg overleg met een geregistreerde diëtist voor hulp bij het aanpassen van een plan dat is afgestemd op uw specifieke behoeften en doelen.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: