Hoe maak je deze veganistische no-bake hazelnoot-toffeesbrownies
Welke ingrediënten komen in je op als je aan brownies denkt? Chocolade natuurlijk, maar waarschijnlijk ook eieren en bloem en wat tijd in de oven, toch?
Dit recept neemt het ultieme chocoladedessert en verandert het in een glutenvrij, veganistisch-keto optie waardoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Dankzij een mix van hazelnoten, walnoten en macadamia-noten , bevatten ze ook enkele voedingsstoffen waarvoor je brownies normaal gesproken niet zou kunnen bedanken.
Wij houden van niet-gebakken desserts voor hun gemak, en deze brownies van de komende Het ultieme Keto-kookboek zijn een verwennerij voor een dessert dat kan worden aangepast paleo of notenvrije diëten.
'Dit recept is een heel leuke en gemakkelijke manier om een brownie-fix te krijgen zonder veel tijd in de keuken te hoeven doorbrengen', schreef Brittany Angell , de auteur van het kookboek, bij de introductie van het recept. 'De textuur is fudgy en absoluut geweldig en doet je denken aan Nutella, dankzij de toevoeging van heerlijke geroosterde hazelnoten.' Beschouw ons als verkocht en onze bakplannen voor het weekend gesorteerd.
juli horoscoop teken
No-Bake Hazelnoot Fudge Brownies
Ingrediënten
Voor de brownies
- ¾ kopje geroosterde hazelnoten
- ¾ kopje rauwe ongezouten walnoten
- 1½ kopjes geroosterde en gezouten macadamianoten
- 2 theelepels vanille-extract
- ¼ kopje suikervrije honing of suikervrije ahornsiroop
- ¼ kopje keto poedersuiker
- ¼ theelepel Himalayazout
- ¼ kopje cacaopoeder
Voor de chocoladeganache
- 2 eetlepels zachte kokosolie
- 2½ eetlepel cacaopoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- Snufje zout
Methode
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed een broodvorm van 8½ bij 5 inch met bakpapier.
- Leg voor de brownies de hazelnoten op een bakplaat en rooster ze 10 tot 15 minuten. Haal het vel uit de oven en laat de noten afkoelen. Wrijf de hazelnoten in een theedoek om alle schilfers te verwijderen.
- Doe de afgekoelde hazelnoten zonder vel, walnoten, macadamianoten, vanille, honing, poedersuiker, cacaopoeder en zout in een keukenmachine.
- Laat ongeveer 15 seconden inwerken, stop en veeg de zijkanten naar beneden, en verwerk dan opnieuw totdat het mengsel glad en glanzend is. Verwerk niet te veel of de oliën zullen beginnen te scheiden. (Als dit gebeurt, veeg dan de overtollige olie van de repen af met keukenpapier. Ze zullen iets kwetsbaarder zijn, maar nog steeds heerlijk.)
- Giet het mengsel in de voorbereide pan en druk het naar beneden om een egaal oppervlak te creëren. Dek de pan af en plaats het mengsel enkele uren of een nacht in de koelkast.
- Om de chocoladeganache te maken, klop je de kokosolie, cacaopoeder, vanille, honing en zout door elkaar tot het glad en luchtig is. De ganache kan op de brownies worden gestrooid direct nadat ze zijn gemaakt of nadat ze zijn gekoeld.
Bewaar de brownies voor het beste resultaat maximaal twee weken in de koelkast.
Vervangingen:
- Om dit te maken zonder noten , ruil de noten in voor rauwe pompoenpitten en zonnebloempitten.
- Om dit te maken paleo , gebruik echte honing of echte ahornsiroop. Laat de keto-poedersuiker weg, of voeg 1 tot 2 eetlepels palmsuiker toe voor een zoetere brownie.
En wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.
12 juli dierenriem
Deel Het Met Je Vrienden:
