Na 10 jaar vegetariër te zijn geweest, begon ik weer vlees te eten

Ik weet niet hoe het met jou zit, maar het lijkt alsof iedereen in mijn leven het over eiwitten heeft. Vooral de hoeveelheid hoogwaardige eiwitten die met name vrouwen dagelijks nodig hebben om te gedijen (en dat is rond 100 gram per dag !). Instagram, podcasts en zelfs onze Slack-kanalen bij mindbodygreen staan ​​vol met vragen als: 'Is dierlijke proteïne beter dan plantaardige?' 'Krijgen vegetariërs genoeg leucine binnen?' en 'Heeft iemand tips om zijn eiwitdoelen te halen?'

Gezien deze dialoog begon ik me onlangs af te vragen of het doorgaan met een vegetarisch dieet echt de beste beslissing voor mijn gezondheid was.

Kijkend naar het onderzoek naar dierlijke eiwitten en gezondheid

Als uitvoerend redacteur van mindbodygreen spreek ik voortdurend met medische en voedingsdeskundigen om ons standpunt te verfijnen over alledaagse (maar grote) vragen over wat we zouden moeten eten en waarom.

Door dat proces heb ik geleerd dat dierlijke eiwitten meestal hoger zijn in leucine dan plantaardige. Leucine is een van de drie aminozuren met vertakte ketens die een essentiële rol spelen bij synthese van spiereiwitten 1 . Het is ook vaak ontbreekt bij degenen die een vegetarisch dieet volgen 2 .

nummer 686

Zoals ik mijn heb versterkt krachttraining inspanningen , Ik ben hypergefocust geraakt om ervoor te zorgen dat mijn voeding de toegenomen fysieke vraag ondersteunt. Als dat niet het geval is, weet ik dat ik mijn spieren meer kwaad dan goed doe. Dit is een grote reden waarom ik begon te overwegen om weer vlees te eten.

Op zoek naar een hongerstillende oplossing

Ik wilde ook zien of het opnemen van meer eiwitten mijn onverzadigbare eetlust zou helpen, wat Ik heb al eerder met jullie gedeeld . Om de een of andere reden heb ik de laatste tijd zo'n honger. Verhoog mijn dagelijkse vezelinname met onze organische vezel potentie+ hielp, maar ik vroeg me af of mijn lichaam me iets meer vertelde... En toen verschoof mijn inspanning naar eiwit.

Ik sprong hals over kop terug in het spel

Afgelopen herfst nam ik afscheid van mijn vegetarische dieet en opende ik de deur naar eten vlees van hoge kwaliteit . Wat heb ik als eerste gegeten? Een hap grasgevoerde biefstuk. Ik weet het, er was geen aarzeling.

1234 nummer liefde

En het eigenlijk deed geen pijn aan mijn maag . Ik ben al een tijdje gefocust op darmgezondheid, dus ik weet zeker dat het helpt dat ik regelmatig probiotica gebruik, probiotisch rijk voedsel eet en heel veel vezels verslind.

Toen dacht ik: hoe nu verder? Ik ben nu bijna vijf jaar bij mindbodygreen en sinds we in 2019 supplementen lanceerden, ben ik nieuwsgierig naar ons collageen. Mensen zijn er enthousiast over, en mijn eigen stiefmoeder zweert erbij!

Dus toen ik de pleister eenmaal had afgescheurd en dat eerste stuk biefstuk had opgegeten, wist ik dat het tijd was om onze schoonheid & darmcollageen+ geleden! Het vinkte alle vakjes aan. Ik wilde iets om me te helpen op mijn eiwitreis, maar ik wilde ook een supplement om mijn huid er fantastisch uit te laten zien. Er is een merkbare stevigheid in mijn huid en een vermindering van fijne lijntjes die ik graag heb gezien.*

Het is een win-win situatie.

Dus, hoe krijg ik nu meer eiwitten binnen?

Nu ik ben overgestapt van een volledig vegetarisch eetpatroon, is dit wat ik eet om me te helpen het doel van 100 gram eiwit per dag te bereiken:

5577 nummer

• ik neem op schoonheid & darmcollageen+ in mijn smoothies, die 16 gram eiwit per portie bevat. Ik voeg ook wei-eiwit toe, zodat het totale eiwitgehalte van mijn smoothie rond de 40 gram schommelt (!!).
• Ik heb meestal twee eieren per dag, wat 12 gram eiwit oplevert.
• Ik eet één maaltijd met vlees per dag.
• Ik strooi hennepzaden en edelgistvlokken over alles wat zinnig is.
• Ik gebruik regelmatig Griekse yoghurt in gerechten in plaats van zure room of mayonaise.

De afhaalmaaltijden

Het toevoegen van hoogwaardige dierlijke eiwitten aan mijn (nog steeds plantaardig) dieet was absoluut de juiste stap voor mij. Het heeft mijn hongergevoel geholpen en ik heb meer vertrouwen in hoe ik mijn spieren en huidgezondheid ondersteun. schoonheid & darmcollageen+ is sinds de herfst een hoofdbestanddeel van mijn routine en ik ben niet van plan om van koers te veranderen.