Een professionele organisator over het organiseren van een verpakte koelkast (omdat, restjes)

Thanksgiving nadert snel, en voor velen van ons in de VS betekent dat een koelkast gevuld met meer kalkoen dan op tafel komt. Niet alleen is het frustrerend om door een volgepakte koelkast te graven, maar het is ook gemakkelijk om restjes in de puinhoop te verliezen en vervolgens voedselverspilling .

Bovenop een goed georganiseerde koelkast blijven staan ​​kan dat allemaal voorkomen, dus kwamen we in contact met Tracy McCubbin , opruimexpert en auteur van Ruimte maken, rommelvrij , voor haar beste tips voor het organiseren van koelkasten op tijd voor de feestdagen:

1.Kleine containers voor de overwinning.

Als je een grote container met restjes hebt die beetje bij beetje wordt opgegeten, doe die dan over in een kleinere container, zegt McCubbin. 'We hebben de neiging om te denken dat als we eenmaal iets in een bepaalde container stoppen, het voor altijd thuis is', voegt ze eraan toe, maar als organisatie je doel is, kun je beter ruimte besparen en iets kleins zoeken.

McCubbin merkt op dat ze een grote fan is van glazen opslagcontainers, omdat ze stapelbaar zijn en van vriezer naar koelkast en magnetron naar oven naar tafel kunnen gaan. Plus, ze zijn BPA-vrij en gaan jaren mee. Ze houdt ook erg van siliconen voedselopslagzakken. 'Je kunt ze op kleine plekjes stoppen om de ruimte te maximaliseren; het zegel erop is geweldig, dus je kunt er vloeistoffen in doen, en degenen met de platte bodem zijn geweldig voor restjes ', zegt ze.

twee.Houd er rekening mee wanneer uw eten bederft.

'Slappe groenten? Gooi ze in soep ', Zegt McCubbin, eraan toevoegend dat voor de meeste producten (met uitzondering van vlees en zuivelproducten)' houdbaarheidsdata meer een suggestie dan een regel zijn. ' Wees niet bang om iets te gebruiken als het net over de datum is, maar houd rekening met de houdbaarheidsdatum wanneer u uitzoekt wat u wilt eten. Bij twijfel zegt ze 'de beste manier om te weten of voedsel slecht is, is door eraan te ruiken'.

3.Leg je nieuwe eten achterin en label je restjes.

De beste manier om voedselverspilling tegen te gaan, is natuurlijk door het op te eten! Probeer nieuwe items achter in de koelkast te plaatsen, zodat het voedsel dat moet worden opgebruikt, volledig wordt weergegeven. Een andere mogelijkheid om bij te houden wat er moet worden gebruikt, is doorgaan en het markeren.

'Dit is waar een Sharpie en een stuk ducttape je beste vriend zullen zijn', zegt McCubbin. 'Ik schrijf dadels op mijn restjes, zodat ik weet wanneer ze gaar zijn. Het is zelfs bekend dat ik een 'eat this first'-post-it op een zak met groenten zet!'

Vier.Profiteer van verstelbare planken.

'Pas je verstelbare planken aan!' Zegt McCubbin. Het is gemakkelijk om onze schappen te laten zitten zoals ze altijd zijn geweest, maar u kunt uzelf veel hoofdpijn en reorganisatie besparen door de beste hoogtes voor uw huidige koelkastsituatie te vinden en deze indien nodig aan te passen. 'Een plank naar beneden laten vallen om je hoge flessen amandelmelk te bewaren, zou de game-wisselaar kunnen zijn waarnaar je op zoek was', voegt ze eraan toe. 'Dit geldt vooral voor de planken in de deur.'

5.Bewaar kleine potjes en flesjes.

Ze zullen van pas komen! Denk aan kleine glazen potjes en flesjes voor zaken als saus, olijven, geroosterde rode paprika, enz. weinig , Merkt McCubbin op) is perfect voor het opbergen van kleine hoeveelheden restjes die u niet wilt verspillen.

6.Plan (en bereid) uw maaltijden.

Als u afval wilt verminderen en uw koelkast georganiseerd wilt houden, is maaltijdplanning een uitstekende manier om ervoor te zorgen dat voedsel langer meegaat. 'Plan wat je voor de week kookt, zodat je het voedsel dat eerst bederft, sneller kunt opgebruiken', zegt McCubbin.

U kunt dit nog verder gaan en pak ook wat maaltijdvoorbereiding aan . Als u bijvoorbeeld groenten op hun laatste been heeft, rooster ze dan allemaal voordat het te laat is. En wanneer u aan het winkelen bent, wees dan realistisch over hoeveel u daadwerkelijk zult eten. Weet dat het altijd beter is om iets op te halen dan dat er iets verkeerd gaat.

7.Ga old-school met een ijskist.

En tot slot, als uw koelkast bijzonder gevuld is ( zeg, kom Thanksgiving ), Zegt McCubbin dat ijskisten handig kunnen zijn voor dingen als drankjes of groenten. Als je ergens koud woont, werkt het buitenleven net zo goed. Hoewel het niet iets is dat je altijd nodig hebt, kan het je door de eerste paar dagen van de restjes heen helpen als je koelkast echt niet meer kan.

Het komt neer op.

Laten we eerlijk zijn: een te volle koelkast hebben is zeker niet het ergste probleem dat je kunt hebben. Het is een teken van veel lekker eten , en hopelijk komt er genoeg etenstijd met het gezin. Als u op zoek bent naar opruimen en minder voedsel wilt verspillen, zijn de laatste woorden van McCubbin: onthoud uw lokale voedselvoorraad en let op uw uitgaven.

2 juni teken

'Neem een ​​pasje bij je voorraadkast en ruim wat van het eten dat je hebt gekocht op in uw pandemie paniekaankopen ,' ze zegt. 'En vergeet niet dat de beste manier om georganiseerd te zijn, is door minder spullen te hebben. Hoe minder je verbruikt, hoe minder je hoeft te organiseren. '

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: