11 Lekkere Mediterrane Dieetsnacks om u tussen de maaltijden door tevreden te houden

De Mediterraans diëet wordt beschouwd als een van de beste diëten voor de algehele gezondheid, inclusief voordelen voor uw hart, stofwisseling, stemming, geheugen en darmen. De combinatie van vers voedsel, gezonde vetten en smaakvolle kruiden maakt de eetstijl niet-beperkend en gemakkelijk te volgen.

Hoewel er tal van manieren zijn om van de Mediterraan dieet tijdens het ontbijt , lunch en diner, laten we niet beknibbelen op tussendoortjes. We hebben 11 van de beste door Med-dieet goedgekeurde snackrecepten verzameld om je maag tussen de maaltijden door te stillen.

• 1 Beet & Sage Bean Dip 2 Mediterraanse gemengde noten
• 3 Gebakken Feta 4 witte bonen dip
• 5 Spicy Knoflook Spruitjes 6 Kikkererwtensalade
• 7 gekookte eieren 8 Quinoa Granola
• 9 Cherry Amandel Smoothie 10 Amandelboter & Banaan
• 11 Superfood Guacamole

1.Bieten & Salie Bonen Dip

Afbeelding doorMascha Davis, RD, MPH/ Bijdrager

Deze levendige dip van bieten en saliebonen is rijk aan antioxidanten, vitamine C en vezels. Het heeft een ietwat grove textuur, maar als je het romiger wilt, blender dan wat langer. Deze dip past goed bij wortelen, bloemkool, selderij, radijs of daikon.

twee.Mediterrane Gemengde Noten

Als je gewend bent om kant-en-klare trailmixen te kopen, gaat dat veranderen, dankzij dit recept van een geregistreerde diëtist en voedingsdeskundige Isabel Smith, R.D., CDN . Deze zelfgemaakte trailmix combineert geroosterde noten en zaden voor een snack vol proteïne en vezels.

988 nummer

Ingrediënten

2 tot 3 eetlepels is 1 portie

• ⅓ kopje pistachenoten
• ⅓ kopje zonnebloempitten
• ⅓ kopje walnoten
• ⅓ kopje amandelen

Methode

Rooster de noten goudbruin. Meng ze samen en geniet ervan.

3.Gebakken Feta Met Groenten & Citroen-Tahini Dressing

Afbeelding doorPatricia Niven/ Bijdrager

Dit gebakken feta wordt geserveerd met boerenkool en dressing, dus het is praktisch een salade, toch? De gerookte paprika en cayennepeper geven een kick aan de zoute, romige fetablokjes en de geroosterde kikkererwten zorgen voor een heerlijke crunch. Vertrouw ons, je zult dit willen eten voor de lunch, een snack en nog een keer tijdens het avondeten.

Vier.Witte Bonen Mediterrane Hummus

Deze romige hummus dip, ook ontwikkeld door Smith, is heerlijk bij rauwe groenten of volkoren pitabroodje. De tahin en kruiden in dit recept zorgen voor een nootachtige en kruidachtige flair in vergelijking met standaard hummus.

Ingrediënten

• 1 blik of doos (15 oz.) witte bonen
• 2 eetlepels. tahini
• 3 eetlepels. extra vergine olijfolie
• 2 eetlepels. water
• ½ theelepel. knoflook poeder
• ½ theelepel. uien poeder
• ½ theelepel. oregano, bieslook of basilicum (naar keuze!): Gebruik 1 eetl. indien vers of gebruik zoals aangegeven voor gedroogd
• Scheutje zout
• Scheutje peper

Methode

Mix in de keukenmachine tot een gladde massa en serveer met je favoriete groenten, rauwkost of volkoren pitabroodje.

5.Pittige Knoflook Spruitjes

Afbeelding doorKelly Knox/ Stocksy

Deze pittige, snackbare spruitjes zijn perfect voor een roadtrip of een middagdutje. Bewaar ze na het koken in de koelkast - in tegenstelling tot de meeste spruitjesgerechten, wordt dit recept koud geserveerd.

6.Kikkererwtensalade

Wie zei dat salades saai moeten zijn? Deze snelle kikkererwtensalade van 15 minuten, ontwikkeld door een gecertificeerde voedingsdeskundige en chef-kok Serena Poon , C.N., combineert peulvruchten met verse groenten, hennepharten voor proteïne en vezels, en zoute feta voor extra smaak.

Ingrediënten

Maakt 4 porties

teken 6 oktoberoc

• 1 (15-oz.) Blik kikkererwten (uitgelekt en gespoeld)
• 1 pint cherrytomaatjes, gehalveerd
• ½ komkommer, in blokjes gesneden
• ¼ kopje gesneden kalamata-olijven
• ¼ kopje gekruide veganistische of gewone feta
• Sap van 1 citroen
• 2 eetlepels. extra vergine olijfolie
• 1 eetl. rode wijnazijn
• ¼ kopje verse peterselie, fijngehakt
• 3 eetlepels. verse basilicum, fijngehakt
• ¼ theelepel. knoflook poeder
• Snufje zeezout en zwarte peper
• 1 theelepel. hennep zaden

Routebeschrijving

Combineer alles in een grote kom, meng om te combineren en serveer.

7.Gekookte eieren

foto doorNadine Greeff/ Stocksy

Een paar uur voor het avondeten twee gekookte eieren eten is een gezonde manier om je honger te stillen. Om ze te maken, kook het water voordat je de eieren erin laat vallen. Als je voor hardgekookte eieren gaat, laat ze dan 10 minuten in de pan baden; voor zachtgekookte eieren (ook wel jam-eieren genoemd) is 6½ minuut net genoeg.

8.Quinoa-muesli

Deze quinoa granola, ook gemaakt door Poon, is heerlijk op zichzelf, met amandelmelk, of als topping voor Griekse yoghurt. Het is glutenvrij en natuurlijk gezoet met pure ahornsiroop en monniksfruit.

Voor 7 porties (½ kopje is gelijk aan 1 portie)

Ingrediënten:

• 1 kopje biologische haver van staal
• ½ kopje ongekookte quinoa
• 2 kopjes rauwe amandelen, grof gehakt
• ½ theelepel. monnik fruit zoetstof
• 1 snufje zeezout
• 3½ eetl. kokosnootolie
• ¼ kopje ahornsiroop

Instructies

1. Voeg haver, quinoa, amandelen, zoetstof van monniksfruit en zout toe aan een grote mengkom en roer om te combineren.
2. Voeg kokosolie en ahornsiroop toe aan een kleine pan en verwarm gedurende 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur, waarbij je regelmatig zwaait. Stop als de twee volledig zijn gecombineerd.
3. Giet onmiddellijk over de droge ingrediënten en roer om te combineren tot alle haver en noten goed bedekt zijn. Schik op een grote bakplaat en verdeel in een gelijkmatige laag.
4. Bak gedurende 20 minuten op 340 ° F.
5. Haal uit de oven en roer de granola rond met een spatel. Zet het terug voor 5 tot 10 minuten (tot granola diep goudbruin en zeer geurig is).

9.Kers-amandel-smoothie

Afbeelding doorTatjana Zlatkovic/ Stocksy

De kersen hierin kersen-amandel-smoothie zitten boordevol ontstekingsremmende antioxidanten, terwijl de amandelmelk Griekse yoghurt eiwitten levert om spiergroei en spierherstel te bevorderen. Samen maken de ingrediënten deze smoothie tot een effectieve (en smakelijke) snack voor na de training.

10.Yoghurtkom met amandelboter en banaan

Deze yoghurtkom, geleverd door Poon, kan worden gemaakt met traditionele Griekse yoghurt of kokosyoghurt voor iedereen die gevoelig is voor lactose. De combinatie van eiwitrijke amandelboter en vezelrijke lijnzaadmeel zorgt ervoor dat je verzadigd blijft tot de maaltijd.

Maakt 4 porties

Ingrediënten

• 4 kopjes ongezoete kokos of gewone Griekse yoghurt
• 2 middelgrote bananen
• ¼ kopje romige amandelboter
• ¼ kopje lijnzaadmeel
• 1 theelepel. kaneel

Instructies

1. Verdeel yoghurt over vier kommen en bedek met plakjes banaan.
2. Warme amandelboter en besprenkel 1 eetlepel op elke kom bovenop de bananen.
3. Bestrooi met lijnzaadmeel en gemalen kaneel om te serveren.

elf.Superfood Guacamole

Afbeelding doorEric Wolfinger

Denk je dat guacamole zo groen is als maar kan? Denk nog eens na. Dit superfood boordevol guacamole bevat boerenkool, edamame en pompoenpitten voor extra voedingsstoffen. Serveer met volkoren pitabroodje of groenten voor een heerlijke middagmaaltijd.

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: