Het mediterrane dieet is (alweer) het beste dieet van dit jaar

Voor het vierde jaar op rij wordt het mediterrane dieet de nummer 1 genoemd beste dieet in het algemeen in de jaarlijkse ranglijst van de beste diëten Uitgevoerd door U.S. News & World Report.

De ranglijst van de groep voor 2021 verscheen vanmorgen, en opnieuw stond dit steeds vertrouwder wordende dieet bovenaan de algemene lijst, het stond ook op de eerste plaats in vier andere categorieën: Beste dieet voor gezond eten , Makkelijkste dieet om te volgen , Beste dieet voor diabetes , en Beste plantaardige diëten . Het kostte ook de tweede bovenste sleuf op de Beste hart-gezonde diëten lijst.

4 augustus teken

'COVID is het afgelopen jaar onze grootste zorg voor de gezondheid geweest en heeft ons mogelijk van anderen afgeleid, maar de realiteit is dat voeding belangrijker is dan ooit', zegt David Katz, MD, specialist in preventieve geneeskunde en voormalig directeur van het Yale Prevention Research Center, vertelde U.S. News . 'Voeding beïnvloedt niet alleen alles over onze gezondheid gedurende een leven, maar het heeft ook een acuut effect op de functie van ons immuunsysteem en oefent een te grote invloed uit op risicofactoren die verband houden met COVID.'

In een jaar waarin we ongetwijfeld meer dan ooit over immuniteit hebben gesproken, is er een verontrustende gebeurtenis geweest gebrek aan discussie over de rol die onze voeding speelt in onze immuungezondheid. Toen lifeinflux in september met Katz sprak, aarzelde hij niet om het belang van voeding dit jaar te benadrukken, vooral:

'De grootste invloed van het feit of je een ernstige chronische ziekte ontwikkelt of voortijdig overlijdt, is de kwaliteit van je voedingspatroon', zei hij. 'Voeding is constant, universeel belangrijk. Literatuur waaruit blijkt dat het de enige leidende voorspeller van sterfte door alle oorzaken is onweerlegbaar. '

Eerst een korte opfriscursus: wat is het mediterrane dieet?

De wortel van dit dieet komt uit een onderzoek dat plaatsvond in de jaren vijftig en zestig. De onderzoekers keken naar de diëten en de algehele gezondheid van zeven landen en ontdekten dat die in Italië en Griekenland het laagste risico op hartaandoeningen hadden, waarvan zij beweerden dat dit ten minste gedeeltelijk te wijten was aan voeding.

Het mediterrane dieet is anders dan veel van de andere diëten op de U.S. News lijst omdat het calorieën niet beperkt of bepaalde voedselgroepen schrapt. In plaats daarvan biedt het richtlijnen voor eten, inclusief zijn eigen richtlijnen voedselpiramide ontwikkeld in 1993 .

Het dieet concentreert zich op hele voedingsmiddelen: fruit, groenten, volkoren , bonen, peulvruchten, noten, zaden, olijfolie, kruiden en specerijen. Zeevruchten en gevogelte zijn de belangrijkste soorten vlees, hoewel dit laatste beperkt is. Zuivel, eieren en een beetje rode wijn zijn allemaal prima met mate.

'Het mediterrane dieet is gunstig voor mensen met veel verschillende gezondheidsproblemen - of mensen die gewoon een op onderzoek gebaseerd, uitgebalanceerd plan willen voor hun gezondheid', zegt Ginger Hultin, de in Seattle gevestigde, geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige Ginger Hultin, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek en eigenaar van Champagne Voeding , vertelde lifeinflux.

Wat maakt het mediterrane dieet tot zo'n winnaar?

Gezien de oorsprong is het bijna geen verrassing dat het mediterrane dieet bovenaan de lijst met beste hart-gezonde diëten van 2021 staat. Onderzoek blijft het zelfs in verband brengen met gezondheidsvoordelen: een onderzoek uit 2020 wees uit dat a pesco-mediterraan dieet , gecombineerd met een intermitterend vasten protocol, kan het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Plus, specifiek een studie van de American Heart Association gekoppelde olijfolie —Een van de meest iconische superfoods van het dieet — ook voor een betere gezondheid van het hart.

Maar in de 60 jaar sinds het ontstaan, heeft het dieet steeds meer zijn weg gevonden naar steeds meer winnende lijsten, omdat onderzoeken steeds meer voordelen aan het licht brengen. Bijvoorbeeld, buiten de gezondheid van het hart, de dieet is in verband gebracht met verbeteringen in metabole gezondheid en darmgezondheid.

Op de lifeinflux podcast , neurowetenschapper en voedingsdeskundige Lisa Mosconi, Ph.D. , ook gedeeld: 'Van dit dieet is aangetoond dat het in het bijzonder de hersenen van een vrouw en de gezondheid van vrouwen in het algemeen ondersteunt.' Ze schrijft de gezondheidsvoordelen voor de hersenen, althans gedeeltelijk, toe aan de gezonde vetten van olijfolie, peulvruchten, noten en vis.

Het mediterrane dieet en immuniteit.

Maar anno 2020 hebben we één specifieke vraag: ondersteunt dit dieet de immuniteit? Op het basisniveau, zoals Katz opmerkt, is het eten van voedzaam, heel voedsel de sleutel tot onze algehele gezondheid. Maar hoe zit het daarbuiten?

'Menselijke studies hebben aangetoond dat het mediterrane dieet enkele ontstekingsremmende effecten heeft ', Vertelt Hultin aan lifeinflux. 'Chronische ontstekingen in het lichaam kunnen het immuunsysteem aantasten, dus daar zou een mogelijk verband kunnen zijn.'

Hoewel de immuunondersteunende kracht van het dieet misschien niet klinisch bewezen is, dragen die hele voedingsmiddelen zeker bij aan gezondheidsvoordelen. 'Er zijn ook veel verschillende vitamines en mineralen die verschillende systemen in het lichaam nodig hebben om optimaal te werken voor een levendige immuunafweer, waaronder vitamine A, C, E en D; ijzer; zink; en foliumzuur - om er maar een paar te noemen ', legt Hultin uit. 'Omdat het mediterrane dieet zo rijk is aan groenten en fruit, volle granen en voedingsmiddelen die gezonde vetten bevatten, zoals olijven, noten en zaden, kan het helpen bij het leveren van veel van deze voedingsstoffen.'

Toen we met Katz spraken, adviseerde hij bruikbare items om ervoor te zorgen dat uw voeding uw immuniteit ondersteunt - en voor het gemak sluiten sommige van die adviezen bijna perfect aan bij het mediterrane dieet:

9 sep horoscoop

• Eet heel voedsel. 'In wezen, hoe dichter je bij voedsel komt dat rechtstreeks uit de natuur komt, hoe beter', zegt hij.
• Geef prioriteit aan planten. 'Omdat onze voeding de neiging heeft om zwaar te zijn met dierlijk voedsel en de meeste mensen te weinig fruit en groenten , hoe meer je kunt overschakelen op plantaardig voedsel, hoe beter ', zegt Katz. 'In principe kun je elk moment een plant eten in plaats van een dier.'

Het toevoegen van mediterrane principes aan uw dieet kan niet eenvoudiger.

Het andere belangrijke element dat dit dieet zo populair maakt en zo voordelig komt neer op het formaat: het is supergemakkelijk te volgen omdat het strikte beperkingen overslaat ten gunste van bredere richtlijnen (hier is waar die overwinning van 'Easiest Diet To Follow' logisch is).

'Dit is een voedingspatroon in plaats van een strikt dieet met bepaalde macronutriënten die in specifieke hoeveelheden moeten worden gebruikt, zoals sommige andere diëten', zegt Hultin. 'Er zijn een aantal echt geweldige boeken over de Mediterraan dieet voor beginners , dus gebruik dat soort bronnen voor receptideeën. ' (Bekijk enkele van deze Kookboeken over het mediterrane dieet ook voor begeleiding.)

21 engel nummer betekenis

Het vinden van mediterraan geïnspireerde kookinspiratie kan beginnen met het kijken naar de keukens van die 'blauwe zones' van Italië en Griekenland (waar mensen het langst leven), maar je kunt ook op zoek gaan naar Door het mediterrane dieet goedgekeurde recepten .

Naast recepten zijn er een paar andere belangrijke componenten waarmee u vertrouwd wilt raken. Elementen van het mediterrane dieet zijn niet alleen beperkt tot de keuken: er is een hele levensstijl die waarschijnlijk een rol speelt ook. Kom in beweging, maak contact met vrienden en familie en oefen bewust eten om jezelf echt onder te dompelen in de gezonde mediterrane levensstijl.

Nog een tip? Kom in contact met uw ingrediënten. Bijvoorbeeld, leer wat een goede, gezonde olijfolie is , concentreer u waar mogelijk op lokaal geproduceerde ingrediënten en overweeg om u op te concentreren biologische en natuurlijke wijn als je het drinkt.

Dus eigenlijk hoef je je alleen nog maar af te vragen: waarom zou niet u het komende jaar op zijn minst een beetje mediterrane inspiratie in uw dieet opneemt?

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: