7 populaire ontbijtproducten die de stressreactie daadwerkelijk verhogen

Ontbijt: er is een reden waarom het wordt beschouwd als de meest belangrijke maaltijd van de dag ! Ontbijten is een kans voor je lichaam om het vasten van de ene op de andere dag te doorbreken en voor je hersenen om hun eerste energiebron voor de komende dag te krijgen.

5 mei sterrenbeeld

Als voedingspsychiater weet ik uit de eerste hand dat het op de juiste manier voeden van het lichaam en de hersenen bij het ontbijt de sleutel is voor de hele dag focus, helderheid en energie.

Er zijn een paar uitstekende ontbijtopties die er zijn voor de gezondheid van de hersenen ... en sommige niet zo goede. Hier zijn de top zeven slechtst ontbijtproducten voor je hersenen:

All-fruit smoothies (dat zijn echt milkshakes!)

Terwijl ik het vaak aanbeveel een smoothie als een gemakkelijke, draagbare manier om een krachtige punch van eiwitten en plantaardige voeding, er zijn veel smoothies die echt zoete milkshakes zijn in vermomming. Met name smoothies die alleen van fruit zijn gemaakt (vaak hoog-glycemisch bananen en mango's) en sorbets of yoghurt met fruitsmaak bevatten veel suiker.

Zonder vet of eiwit om de bloedsuikerverhogende effecten af ​​te remmen, kan zo'n smoothie enkele uren later een energiepiek veroorzaken met een daaropvolgende crash, wat resulteert in vermoeidheid, angst en prikkelbaarheid.

Fruitige ontbijtkommen

Er is plaats voor fruit dat rijk is aan antioxidanten bij het ontbijt, maar ontbijtkommen op basis van fruit serveren vaak porties die groot genoeg zijn om een ​​gezin te voeden. En, gegarneerd met nieuwigheden zoals muesli, zoete kokosvlokken en honing, bevatten ze vaak lepels stiekeme suiker.

23 jan dierenriem

Geladen koffie

Aha, koffie. Voor velen (waaronder ikzelf) is het drinken van een lekker kopje koffie een favoriete manier om de dag te beginnen. Als we echter koffie zeggen, kan dat een paar dingen betekenen: een zwarte mok met overgietsel, een cappuccino met amandelmelk of een zoete lekkernij.

Het is bekend dat 'geladen koffie' opgestapeld met kunstmatige smaakstoffen, geraffineerde suikers en zuivel de ontsteking in het lichaam en de hersenen verhoogt. Ontsteking is gekoppeld aan verhoogde symptomen van psychiatrische ziekte en verminderde cognitie 1 .

Granen

Oké, oké, hoor me hierover! Hoewel weinig ontbijtproducten zo snel klaarkomen als ontbijtgranen (voeg gewoon melk toe!), heeft het type ontbijtgranen dat u kiest belangrijke implicaties voor uw cognitieve functie gedurende de rest van de dag.

Als het op ontbijtgranen aankomt, ben ik dol op een selectie met volle granen, noten, gezonde vetten en heel veel vezels om de darmen te voeden . Vaak bieden granen uit de winkel echter weinig van deze voedingsstoffen - een gemiste kans om als eerste op de dag hersenstimulerende voedingsstoffen binnen te krijgen. Probeer het zelf samen te stellen zelfgemaakte granola of mueslimix om suiker onder controle te houden en uw inname van voedingsstoffen te verhogen.

Ontbijt burrito's

Terwijl ontbijtburrito's kunnen worden gemaakt met gezonde ingrediënten, introduceert de wrap zelf onnodige eenvoudige koolhydraten en verfijnd zetmeel. Om je burrito hersengezonder te maken, sla je de wrap over en eet je eieren uit de wei, roerei met biologische, niet-GGO-tofu, verse groenten, zwarte bonen en een scheutje pittige salsa.

waterman vrouw waterman man

Fruitige yoghurts

Ik ben dol op fruit met een lage glycemische waarde, zoals bessen, vanwege hun voordelen voor vezels en polyfenolen, evenals de darmmicrobioomondersteunende eigenschappen van Griekse yoghurt van volle melk ( of een zuivelvrij alternatief ). Yoghurt met fruitsmaak is echter een andere heimelijke bron van suiker die zich voordoet als een uitgebalanceerd ontbijt.

Het is belangrijk om uw voedingsetiketten te controleren: 4 gram suiker is 1 theelepel, dus pas op dat u geen 6 of 8 theelepels suiker consumeert in uw zogenaamd 'gezonde' ontbijtyoghurt. Ik raad altijd aan om te beginnen met hele, ongezoete yoghurt, er gehakt fruit naar keuze aan toe te voegen en het af te werken met kaneel en een druppel honing.

'The Detective', ook wel de donut-en-koffie-combinatie genoemd

Hoewel ze gemakkelijk, draagbaar en overal verkrijgbaar zijn, bieden donuts en koffie geen geschikte basis voor langdurige focus en gemoedstoestand gedurende de dag. Donuts bevatten veel geraffineerde koolhydraten en worden vaak gebakken inflammatoire oliën , waardoor u op korte termijn hersenmist kunt krijgen en op langere termijn slechtere geheugenresultaten. Voeg een of meerdere dosis cafeïne toe en je begint je dag met een ernstig scheef voedingsprofiel.

De afhaalmaaltijden

Mijn werk in de voedingspsychiatrie heeft me duidelijk gemaakt dat de kwaliteit van ons ontbijt onlosmakelijk verbonden is met de kwaliteit van ons cognitief functioneren gedurende de hele dag. Hoewel populaire keuzes misschien gemakkelijk toegankelijk zijn, zijn ontbijten zoals die hierboven schaars mijn lijst met hersengezonde voedingsmiddelen .