Deze Protein Bites uit de Peanut Butter Cup zijn zoet, zout en bevredigend

Gediplomeerd diëtist en afslankcoach Lauren Hubert, MS, RD weet het een en ander over hoe je voedzaam voedsel ronduit begeerlijk kunt maken. Ze heeft meer dan 5.000 vrouwen geholpen hun lichaamssamenstelling te transformeren (waar we het over hebben). vetverlies en spiergroei) van de afgelopen jaren door prioriteit te geven aan hun eiwitinname zonder dat dit ten koste gaat van het plezier.

En haar nieuwe recept voor eiwitballetjes met pindakaasbekers is helemaal in dat evenwicht. Het combineert ieders favoriete combinatie – chocolade en pindakaas – samen met haver en een uniek eiwitpoeder voor de perfecte snack of dessert.

Hubert's peanut butter cup eiwitballetjes

Ingrediënten:

14 oktober teken

Maakt 2-3 porties

• 2 kopjes snelle haver
• 2 lepels (1 portie) wei-eiwit (zoals de vanille van mindbodygreen)
• 1/4 kopje pindakaas in poedervorm of 2 eetlepels pindakaas
• 1/2 kopje ongezoete vanille-amandelmelk (breng het naar de gewenste dikte)
• 1/2 kopje pure chocoladestukjes (je kunt altijd meer toevoegen als je van chocolade houdt zoals ik!)

Methode

1. Meng de haver, het eiwitpoeder en de pindakaas in een kom.
2. Voeg amandelmelk toe tot je de gewenste consistentie hebt bereikt (het mag niet vloeibaar zijn)
3. Spatel de chocoladestukjes er langzaam door.
4. Rol er minibolletjes van (afhankelijk van hoe groot of klein je wilt)

Tips van Hubert

De opmerkelijke gezondheidsvoordelen

De meeste chocoladesnacks met pindakaas zitten boordevol suiker en gaan niet gepaard met eiwitten, wat betekent dat ze je waarschijnlijk niet zullen vullen, zodat je naar meer blijft reiken. Dit recept behoudt de nootachtige rijkdom van deze ingrediënten en voegt een behoorlijke dosis hoogwaardige eiwitten toe.

Het biedt 25 gram biologisch beschikbaar wei-eiwit in elke portie. Dus als je dit recept in twee of drie porties opsplitst, is dat nog steeds ongeveer 19 -28 gram (als je bepaalde pindakaaspoeders gebruikt zoals Hubert aanbeveelt) of 11-17 gram als je traditionele pindakaas gebruikt (wat ik ook deed).

Gezien het feit dat de meeste mensen zouden moeten streven naar een minimum van 100 gram eiwit per dag (veel mensen heb meer nodig dan dat ), kan een extra beetje eiwit hier en daar gedurende de dag behoorlijk oplopen.

Zoals Hubert gewoonlijk met haar cliënten deelt, is het binnenkrijgen van voldoende eiwitten gedurende de dag een van de beste manieren om vetverlies te ondersteunen en de hunkering naar voedsel te beteugelen. Diëten met een hoger eiwitgehalte zijn over het algemeen gekoppeld aan het hebben van meer gunstige lichaamssamenstelling , een gemakkelijkere tijd het beheersen van het gewicht en evenwichtiger bloed suiker .*

Eiwit is ook geweldig het op gang brengen van de stofwisseling – omdat het lichaam meer energie (calorieën) besteedt om het te verteren dan nodig is om vetten of koolhydraten af ​​te breken.*

Wat maakt deze traktatie zo lekker?

Pindakaas en chocolade zijn op zichzelf al een overheerlijk duo. Maar als je mindbodygreen’s gebruikt, versterken de vanille (van biologisch vanille-extract) en het vleugje kaneel de smaak echt.

De meeste eiwitpoeders (vooral de veganistische) zitten boordevol kunstmatige zoetstoffen, suikeralcoholen of stevia, wat een vreemde smaak in je mond achterlaat.

Wat de chocolade betreft, merkt Hubert op dat je zoveel of zo weinig chocolade kunt toevoegen als je wilt. Voor mij kom ik in de verleiding om de chocoladecomponent hiervan te verhogen door een kant van elke bal in gesmolten chocolade te dopen.

De afhaalmaaltijd

Chocolade en pindakaas zijn twee dingen die veel mensen denken te moeten opgeven als ze proberen af ​​te vallen, maar Hubert laat in dit recept duidelijk zien hoe je deze twee ingrediënten voor je kunt laten werken. Ze zijn niet alleen snel klaar (en mooi op te bergen), maar ze bevredigen ook je zoetekauw en je hongerhormonen . *