Hoe een klein bolletje knoflook verpakt is in tal van koudegevechten

Stel je een gerecht voor (zolang het maar hartig is), waarmee je niet kunt verrijken knoflook . Onmogelijk toch? Samen met de ongelooflijke smaakwaarde rapporteren veel mensen de groente heeft immuunondersteunende eigenschappen . Nu het koude- en griepseizoen nadert, moeten we weten: hoe nauwkeurig zijn die gezondheidsclaims?

• 1 Voordelen voor de gezondheid 2 Knoflook en immuniteit
• 3 Kan knoflook helpen bij verkoudheid? 4 Hoe knoflook te gebruiken
• 5 Andere huismiddeltjes

Gezondheidsvoordelen van knoflook.

'Knoflook is een krachtig antibacterieel en antiviraal , evenals een ontstekingsremmer ', zegt Kristine Gedroic, M.D. , auteur van Een natie van onwel en integratieve geneeskundedokter. 'Chronische ontstekingen kunnen een trigger zijn voor chronische ziekten - en eist na verloop van tijd zijn tol van het lichaam. Omdat knoflook ontstekingen kan helpen verminderen, werkt het samen met het immuunsysteem om ons gezond te houden ', legt ze uit.

Al met al is knoflook een gezond, natuurlijk ingrediënt dat zeker kan voorkomen - maar niet noodzakelijkerwijs behandelen - symptomen van verkoudheid en griep.

teken 25 sept

Knoflook en je immuunsysteem.

'Knoflook heeft veel verbindingen die actief zijn bij het moduleren van het immuunsysteem', 'integratieve immunoloog Heather Moday, M.D. , vertelt mbg. De meeste van deze eigenschappen, zoals antioxidanten, helpen ontstekingen te beheersen door vrije radicalen te bestrijden. In die zin is de antioxidanten in knoflook zijn beschermend tegen hart- en vaatziekten en metabool syndroom, zegt Moday.

De andere verbindingen helpen immuuncellen te activeren, waaronder macrofagen, lymfocyten, natuurlijke killercellen en dendritische cellen. 'De taak van deze immuuncellen is om vreemde indringers in het lichaam, zoals virussen en bacteriën, te doden', legt Gedroic uit.

Kan knoflook voorkomen dat u ziek wordt?

Veel studies zeggen dat knoflook de duur van verkoudheid en griep ogenschijnlijk verkort en zelfs kan voorkomen. In een Vooruitgang in therapie studie slikten 146 gezonde volwassenen gedurende drie maanden een placebopil of een knoflooksupplement. De groep die de knoflooksupplement had 63% minder kans op verkoudheid . Onder degenen die wel verkouden waren, was de ziekteduur ongeveer 70% korter dan die in de placebogroep.

Dus hoe gebeurt dit? Volgens Gedroic: 'Aangezien verkoudheden doorgaans worden veroorzaakt door het rhinovirus en griep, kan het helpen stimuleren van het immuunsysteem de effectiviteit van deze dodelijke cellen in het lichaam vergroten.' Uiteindelijk zegt ze dat dit helpt bij het uitroeien van virussen voordat ze banen zich een weg naar het systeem.

233 nummer

De beste manieren om knoflook te gebruiken voor maximale voordelen.

Zoals eerder vermeld, smaakt knoflook in vrijwel alles goed, maar verschillende bereidingsmethoden kunnen het effectiever maken voor immuunondersteuning.

' Oude knoflook lijkt de beste effecten te hebben voor de gezondheid van het hart en het verlagen van de bloedsuikerspiegel, 'zegt Moday,' maar rauwe knoflook is beter voor antibacteriële, antivirale en schimmelwerende effecten. '

Dat gezegd hebbende, rauwe knoflook kan super scherp zijn en moeilijk te verteren (denk aan bijten in rauwe ui). Om de vruchten te plukken zonder de intense smaak, raadt ze aan rauwe knoflook toe te voegen aan soepen of pesto . Vreemd genoeg is het hakken van knoflook een andere goede manier om er meer profijt van te hebben.

'Wanneer knoflook wordt geplet of gehakt, komt een enzym genaamd alliinase vrij dat allicine produceert', zegt Gedroic. Het enzymatische proces heeft echter ongeveer 15 minuten nodig om in werking te treden. 'Kort gezegd: eet of kook niet meteen met knoflook', zegt ze. 'Je wilt het eerst een tijdje laten zitten.'

Koken met knoflook is prima (in feite aangemoedigd) voor een optimale smaak. Maar in termen van gezondheidsvoordelen, zegt Gedroic dat warmte de effectiviteit kan verminderen.

Andere huismiddeltjes voor verkoudheid.

Als je geen fan bent van knoflook, dan ben ik onder de indruk dat je dit tot nu toe hebt gelezen. Maar maak je geen zorgen - er zijn er genoeg natuurlijke remedies om verkoudheid te behandelen , inclusief een van deze opties:

• Eet en drink veel immuunondersteunende voedingsmiddelen en dranken , met voedingsstoffen zoals vitamine C , zink, en antioxidanten.
• Nemen vlierbes supplementen.
• Overwegen echinacea-supplementen of thee .
• Voeg wat toe medicinale paddenstoelen .
• Krijgen kwaliteitsslaap .
• Blijf gehydrateerd .
• Laad deze op immuunversterkende voedingsstoffen .

Het komt neer op.

Nu het koude- en griepseizoen nadert, is het nog belangrijker om manieren te vinden om uw immuunsysteem te beschermen en te versterken. Het verhogen van de knoflookconsumptie kan een natuurlijke (en heerlijke) manier zijn om precies dat te doen. Van de antivirale, antioxiderende eigenschappen is aangetoond dat ze verkoudheids- en griepsymptomen en chronische ontstekingen voorkomen - al die voordelen in één, betaalbare lamp.

16 juni dierenriem

Wil je dat jouw passie voor wellness de wereld verandert? Word een functionele voedingscoach! Schrijf u vandaag nog in om deel te nemen aan onze aanstaande live kantooruren.

Deel Het Met Je Vrienden: